Wie angekündigt werde ich mich zukünftig verstärkt dem Thema Ausbilden widmen. Da von meinen Teilnehmern immer wieder der Wunsch nach mehr Kochpraxis kam,gibt es jetzt ein neues Format: 👉 Ein ganzes Wochenende – nur Kochen.Freitag bis Sonntag.Ayurveda am Herd, in der Praxis. Wir vertiefen die Kochpraxisund schauen uns auch nochmal intensiv das Thema Doshas an ... Weiterlesen ...
Ayurveda & Onkologie – Ein Wochenende voller Tiefe, Herz & echter Erfahrung Dieses Ausbildungs-Wochenende ist mehr als ein Kurs – es ist ein persönlicher Raum, in dem Wissen, Lebensgeschichten und menschliche Nähe zusammenkommen. 🔥 Warum dieses Wochenende so besonders ist:Volker begleitet dich nicht nur als Lehrer, sondern als jemand, dessen eigener Weg 1990 begonnen hat ... Weiterlesen ...
In einer Zeit, in der vieles immer schneller wird, wünsche ich mir manchmal genau das Gegenteil. Einen langen Tisch. Gutes Essen. Zeit. Und Menschen, die sich wirklich begegnen. Genau daraus ist dieses neue Format entstanden. Keine Show. Kein Kochkurs. Kein Event. Sondern ein Abend, der sich selbst erklärt. Ich koche vier meiner Herzensgerichte. Ihr nehmt ... Weiterlesen ...
15 Jahre, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. 2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.Es ist ein Moment zum Zurückblicken, Schmunzeln, Staunen – und zum Feiern.Denn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“, einem Buch voller Ideen, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat, ist heute eine Reise mit 18 Büchern, Hunderten Kursen ... Weiterlesen ...
Kein klassischer Kochkurs – sondern ein Live-Kochworkshop. Ich koche live für dich – du schaust zu, probierst, fragst und nimmst fünf Rezepte mit, die du am nächsten Tag ganz unkompliziert selbst umsetzen kannst. In entspannter Atmosphäre bereite ich fünf meiner beliebtesten Alltagsrezepte direkt vor deinen Augen zu und erkläre Schritt für Schritt, worauf es wirklich ... Weiterlesen ...
Nach über 20 Jahren, 20 Büchern und tausenden Kursteilnehmern wollte ich keinen größeren Kochkurs entwickeln. Sondern den persönlichsten. Edition 4 ist der exklusivste Kochkurs, den es jemals mit mir gegeben hat. Maximal vier Teilnehmer stehen gemeinsam mit mir am Herd und kochen unter meiner persönlichen Anleitung fünf meiner besten Gerichte – entstanden aus über 30 ... Weiterlesen ...
