Ich bin Volker, leidenschaftlicher Koch, Autor und ganzheitlicher Gesundheitsbegleiter. Seit meiner frühesten Kindheit begleitet mich die Faszination für die Verbindung von Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden.

Meine Reise begann in meinem Heimatort Lorsch, der Wiege der europäischen Klosterheilkunde, und der einfachen Freude am Kochen, die ich schon mit 5 Jahren in der improvisierten Kinderküche ausleben konnte. Diese Leidenschaft entwickelte sich weiter durch die Krebserkrankung meines Vaters, der dank alternativer Heilmethoden 11 Jahre länger leben konnte, sowie durch viele Aufenthalte in verschiedenen Klöstern, in denen ich wesentliche Prinzipien der ganzheitlichen Lebensweise und natürlichen Heilmethoden erlebte. All diese Erfahrungen mündeten in meiner eigenen Methode der Gesunderhaltung, die den Menschen in seiner Gesamtheit betrachtet.

Auf meinem Weg habe ich gelernt, dass wahre Gesundheit nicht nur durch das, was wir essen, sondern auch durch die Art und Weise, wie wir leben, entsteht. In meiner Arbeit vereinen sich verschiedene Traditionen und Philosophien, die die Natur als wertvolle Quelle der Heilung und Inspiration erkennen. Als Begründer der Ayurveda Heimatküche, die ich im Jahr 2006 entwickelt habe, beschäftige ich mich seit vielen Jahren damit, wie sich die universellen Prinzipien des Ayurveda in unsere moderne Lebensrealität übersetzen lassen. Denn es ist klar, dass es zu allen Zeiten und in allen Kulturen Menschen gab, die sich mit den Kräften der Natur, Ernährung, Gesundheit und Tod beschäftigt haben.

Diese jahrtausendealten Erfahrungen fließen in meine Arbeit ein und ich befasse mich intensiv mit der Frage: Was nährt uns wirklich?
Im Laufe der Jahre wurde mir immer bewusster, dass Nahrung weit mehr ist als die reine Aufnahme von grobstofflicher Nahrung und Nährstoffen. In meinen Büchern, Kursen, Vorträgen und im Engagement für Pflegeeinrichtungen, karitative Institutionen und Stiftungen gebe ich dieses Wissen weiter.

Es ist mir wichtig, dass du nicht nur leckere Rezepte entdeckst, sondern auch verstehst, wie du durch einfache, wirkungsvolle Veränderungen in deiner Ernährung und Lebensweise dein Wohlbefinden steigern kannst. Meine Arbeit ist geprägt von einer tiefen Verbindung zur Natur und dem Respekt vor den alten Traditionen, die uns bis heute inspirieren.

Was mich antreibt, ist die Freude daran, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen und glücklicheren Leben zu begleiten. Dabei lege ich großen Wert darauf, dass meine Ansätze alltagstauglich und leicht umzusetzen sind. Gesundheit und Genuss gehören für mich untrennbar zusammen, und ich möchte dir zeigen, wie du beides in dein Leben integrieren kannst.

In diesem Bewusstsein möchte ich, zusammen mit meiner Frau Anke, ein Angebot für dich schaffen, das dir hilft zu erkennen, was dich wirklich nährt und gleichzeitig erfahren lässt, wie dein optimales Umfeld aussieht, in dem du wachsen und dich entfalten kannst.

Ich freue mich, dass du hier bist, und lade dich ein, mit uns auf eine spannende Reise zu gehen – eine Reise zu mehr Balance, Energie und Lebensfreude.

Volker Mehl ist Deutschlands angesagtester Gesund-Koch, sowie Yogalehrer, Visionär, Küchenphilosoph, 15-facher Buchautor, Spiegel Bestseller Autor und zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award.