Kräuter & Mythen – Kulinarik der Rauhnächte

Die Rauhnächte sind voller Geschichten, Rituale und Düfte – und genau da setzen wir an. Statt Beifuß, Salbei & Co. nur im Räucherbündel verglimmen zu lassen, holen wir sie auf den Teller. In diesem Kurs kochen wir gemeinsam Rezepte, die Tradition und Moderne verbinden:

• Kräuterfladen mit Salbei & Thymianöl – knusprig, aromatisch, perfekt zum Teilen

• Wacholder-Schmorgemüse – winterlich-würzig, mit feinem Waldaroma

• Beifuß-Dinkelrisotto – überraschend mild, mit winterlichen Kräuterakzenten

• Süßer Abschluss: Apfelkompott mit Kräutercrunch – warm, duftend, Rauhnacht-Style

Zwischen den Töpfen gibt’s spannende Geschichten und Mythen rund um die Kräuter, die seit Jahrhunderten in den Rauhnächten eine besondere Rolle spielen.

Ort: Kochwerkstatt
Datum: 27. & 28. Dezember
Teilnehmerzahl: maximal 8 Personen
Kosten: 149 € pro Person

Sichere dir jetzt deinen Platz und erlebe die Rauhnächte kulinarisch.