Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs

Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs

Ein Kurs für alle, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten.

Was erwartet dich in dem Kurs?
Passend zu Jahreszeit und den Temperaturen, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt, die euch genussvoll, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte:

Welche Rezepte kochen wir in diesem Kurs?

• Herzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen
  Info Graupen: Gerste ist entzündungshemmend, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms, der Blase, der Nieren und Atemwege empfohlen.
• Chlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish
  Info Chlorophyll: Es kann dabei helfen, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen, was dazu führt, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.
• Süßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot
  Info Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.
• Wildbunter, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes
  Info Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme
• Easy Party Food, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo
  Info Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren, der Blase und der Harnwege, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.
• Stachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel
  Info Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine, insbesondere Vitamin C, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.

Veranstaltungsort:
Kochschule, In der Krone 7, 64646 Heppenheim

Kosten:
149 €, inkl. Rezepte