Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs

Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs

Ein Kurs für alle, die wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen einfachen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte entdecken möchten.

Was erwartet dich in dem Kurs?
Passend zur kühlen Jahreszeit vereinen wir in unseren Gerichten die wärmende ayurvedische Küche mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Erlebe die besondere Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und genieße das gemeinsame Essen in geselliger Runde an unserem langen Tisch!

Welche Rezepte kochen wir in diesem Kurs?

• Kürbis-Kichererbsen-Curry
  Info Kürbis: Der Kürbis stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Verdauung durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen.
• Gedünsteter Fenchel mit Apfel und Walnüssen
  Info Fenchel: Fenchel beruhigt den Magen und lindert Verdauungsbeschwerden, während er gleichzeitig entzündungshemmend wirkt.
• Rote-Bete-Suppe mit gerösteten Dinkel-Röstzwiebel Flakes und Kräuter Naan
  Info Rote Bete: Rote Bete unterstützt die Blutbildung und Entgiftung des Körpers dank ihres hohen Gehalts an Eisen und Antioxidantien.
• Graupen-Salat mit gebratenem Gemüse und Birnen Chutney
  Info Gerste: Gerste fördert die Herzgesundheit und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels durch ihre löslichen Ballaststoffe.
• Gewürz-Apfelkompott mit Nusscrunch
  Info Apfel: Äpfel stärken das Immunsystem und fördern die Darmgesundheit dank ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und Pektin.

Veranstaltungsort:
Kochwerkstatt, In der Krone 7, 64646 Heppenheim

Kosten:
149 €, inkl. Rezepte