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SUMMARY:Deine kleine Auszeit im Alltag - zum Durchatmen und Genießen
DESCRIPTION:Ein Kurs für alle\, die mit uns zusammen – im Sinne unseres Buches „Unser Ayurveda Kitchen Retreat“ – eine genussvoll\, entspannte Auszeit in unserer Kochwerkstatt erleben wollen. \nIn diesem Kurs kochen wir gemeinsam Rezepte aus unserem Retreat und zeigen Dir dabei unsere persönlichen Highlights und besten Küchenhacks. \nWir geben Dir wertvolle Tipps zu Deiner gesunden Ernährung und der entspannten Praxis in der Küche und setzen diese direkt um\, denn Du wirst an diesem Tag zusammen mit uns Dein Einstiegspaket in Dein persönliches Retreat zuhause zubereiten. Darin enthalten ist: \n\nEntlastungs-Minestrone (im Glas)\nRetreat Garam Masala\nselbstgemachte Glow & Nourish Body Creme\nAgni Teemischung\nArishta Kräutermischung\nkleine persönliche Überraschung\n\nAm Rande: Wenn Du unser Buch „Unser Ayurveda Kitchen Retreat“ bereits hast\, dann bringe es gerne mit und nutze die Gelegenheit\, es mit wertvollen kleinen Tipps aus dem Kurs zu vervollständigen.
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 17.12.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 16.12.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker zeigt dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger+ Kochkurs 26.11.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda – Einsteiger+\nEin Kurs für alle\, die schon ein wenig Erfahrung mit der Ayurveda-Küche haben und Lust auf neue Rezept-Inspirationen mit dem gewissen Etwas haben. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Einsteiger+ (Plus) Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nIm Gegensatz zu den normalen Einsteigerkursen gehen wir in diesem Kurs einen Schritt weiter und vertiefen dein koch-technisches Know-how. \nWas bleibt\, ist Volker’s pragmatischer Ansatz\, alle Rezepte einfach in deine Alltagsküche integrieren zu können. \nWelche Rezepte kochen wir? \n\nZwei Frühstücksvarianten:\n\nBuchweizen Mandel Pfannkuchen mit Bratapfelmus\nUpma\, ein herzhaftes Frühstück auf Basis von Vollkorngries und Gemüse\n\n\n\nMittags- und Abendgerichte mit Pfiff und Wow-Effekt:\n\nOfen-Gemüse mit Kokos Garam Masala und Paprika Mojo\n\nRosmarin-Zwiebel Naan\nDal Makhani mit frischem Kräuter-Paneer\nSesam Dill Aprikosen Raita\n\n\nSüßspeisen:\n\nVegane Karotten Kardamom Muffins\nKlassischer Chai Tee\n\n\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n179 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Einstieg in die ayurvedische Kräuterheilkunde - Immunsystem und Abwehrkräfte (Tag 2)
DESCRIPTION:Intensive Kochpraxis mit Heilkräutern\nWirkung und Einsatz von Gewürzen \nKleine Gruppe\n\nDanach bist du in der Lage\, ayurvedische Kräuterrezepturen sowie Gewürzmischungen präventiv zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit herzustellen und anzuwenden.  \nAn diesem Workshop-Tag widmen wir uns intensiv der ayurvedischen Kräuterheilkunde und deren Wirkung auf das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Du lernst\, wie Du Kräuter und Gewürze in Deine Ernährung einbaust\, um Dein Immunsystem und Deine Abwehrkräfte – gerade jetzt\, in der kühleren Jahreszeit – gezielt zu stärken. Für alle\, die häufig mit Erkältungskrankheiten\, Infekten und Immunschwäche zu kämpfen haben\, hält der Ayurveda wirkungsvolle und einfache Kräuterrezepturen bereit. \nVolker gibt dir eine Einführung in die Grundlagen der Ayurveda Kräuterheilkunde\, die Herstellung traditioneller Rezepturen mit regionalen Zutaten. Gemeinsam setzen wir die theoretischen Erkenntnisse praktisch um und kochen Speisen\, Rezepturen und stellen Kräutermischungen und Auszüge selbst her. \nFür Deine Ayurveda-Praxis zuhause bekommst Du im Rahmen dieses Kurses jeweils ein Päckchen unserer neuen Tees – Agni und Arishta. \nDieser Kurs ist Teil einer Wochenendveranstaltung rund um das Thema Kräuter und aufgeteilt in zwei Blöcke: \nTag1: Stoffwechsel ankurbeln und Verdauung verbessern\nTag 2: Immunsystem stärken und Abwehrkräfte aktivieren \n(Wenn Du an beiden Kursen teilnehmen möchtest\, dann buche bitte das Kombi-Ticket) \nInhalte und Kochpraxis: \n\nAusgleichende Rezeptideen für alle Mahlzeiten\nHerstellung klassischer Heilkräuter Rezepturen\n\nMax. 6 Plätze \nTermin:\nSonntag\, 19. November 2023\, 11-15 Uhr \nKosten für diesen Tag:\n265\,- EUR\, inkl. Tee-Mischungen \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Einstieg in die ayurvedische Kräuterheilkunde - Wochenend-Intensiv Workshop (Kombi-Ticket)
DESCRIPTION:Intensive Kochpraxis mit Heilkräutern\nWirkung und Einsatz von Gewürzen \nKleine Gruppe\n\nDanach bist du in der Lage\, ayurvedische Kräuterrezepturen sowie Gewürzmischungen präventiv zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit herzustellen und anzuwenden.  \nAn diesem Wochenende lernst du\, wie du deine Gesundheit präventiv über die Anwendung von Kräutern und Gewürzen in der Ernährung erhalten und im Krankheitsfall wiederherstellen kannst. Das Wissen um die Wirkung von Kräutern und Gewürzen im Ayurveda ist eine der tragenden Säulen innerhalb der Ayurveda Medizin.\nVolker gibt dir eine Einführung in die Grundlagen der Ayurveda Kräuterheilkunde\, die Herstellung traditioneller Rezepturen mit regionalen Zutaten. Gemeinsam setzen wir die theoretischen Erkenntnisse praktisch um und kochen Speisen\, Rezepturen und stellen wirkungsvolle Öle und Cremes selbst her. \nTag1: Stoffwechsel ankurbeln und Verdauung verbessern\nTag 2: Immunsystem stärken und Abwehrkräfte aktivieren\n\nInhalte und Kochpraxis: \n\nAusgleichende Rezeptideen für alle Mahlzeiten\nHerstellung klassischer Heilkräuter Rezepturen wie verschiedene Masalas\, mediziniertes Ghee\, Auszüge (Arishtas)\, Pasten\, Massage-Öle und Cremes.\n\nTeilnahmezertifikat \nMax. 8 Plätze \nTermin:\n18. – 19. November 2023\nSamstag 11-17 Uhr\, Sonntag 10-15 Uhr \nDie Veranstaltungstage können auch einzeln gebucht werden.\n \nKosten für das gesamte Wochenende:\n495\,- EUR \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Einstieg in die ayurvedische Kräuterheilkunde - Stoffwechsel und Verdauung (Tag 1)
DESCRIPTION:Intensive Kochpraxis mit Heilkräutern\nWirkung und Einsatz von Gewürzen \nKleine Gruppe\n\nDanach bist du in der Lage\, ayurvedische Kräuterrezepturen sowie Gewürzmischungen präventiv zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit herzustellen und anzuwenden.  \nAn diesem Workshop-Tag widmen wir uns intensiv der ayurvedischen Kräuterheilkunde und deren Wirkung auf den Stoffwechsel und die Verdauung. Du lernst\, wie Du Kräuter und Gewürze in Deine Ernährung einbaust\, um Dein Verdauungsfeuer „Agni“ zu aktivieren und so selbstwirksam Blähungen\, Aufstoßen\, Sodbrennen\, Magenkrämpfen\, Völlegefühl etc. entgegenzuwirken.\nVolker gibt dir eine Einführung in die Grundlagen der Ayurveda Kräuterheilkunde\, die Herstellung traditioneller Rezepturen mit regionalen Zutaten. Gemeinsam setzen wir die theoretischen Erkenntnisse praktisch um und kochen Speisen\, Rezepturen und stellen wirkungsvolle Kräutermischungen und Auszüge selbst her. \nDieser Kurs ist Teil einer Wochenendveranstaltung rund um das Thema Kräuter und aufgeteilt in zwei Blöcke: \nTag1: Stoffwechsel ankurbeln und Verdauung verbessern\nTag 2: Immunsystem stärken und Abwehrkräfte aktivieren \n(Wenn Du an beiden Kursen teilnehmen möchtest\, dann buche bitte das Kombi-Ticket) \nInhalte und Kochpraxis: \n\nAusgleichende Rezeptideen für alle Mahlzeiten\nHerstellung klassischer Heilkräuter Rezepturen\n\nMax. 8 Plätze \nTermin:\nSamstag\, 18. November 2023\, 11-17 Uhr \nKosten für diesen Tag:\n265\,- EUR \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Der Einsteiger+ Kochkurs 12.11.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda – Einsteiger+\nEin Kurs für alle\, die schon ein wenig Erfahrung mit der Ayurveda-Küche haben und Lust auf neue Rezept-Inspirationen mit dem gewissen Etwas haben. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Einsteiger+ (Plus) Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nIm Gegensatz zu den normalen Einsteigerkursen gehen wir in diesem Kurs einen Schritt weiter und vertiefen dein koch-technisches Know-how. \nWas bleibt\, ist Volker’s pragmatischer Ansatz\, alle Rezepte einfach in deine Alltagsküche integrieren zu können. \nWelche Rezepte kochen wir? \n\nZwei Frühstücksvarianten:\n\nBuchweizen Mandel Pfannkuchen mit Bratapfelmus\nUpma\, ein herzhaftes Frühstück auf Basis von Vollkorngries und Gemüse\n\n\n\nMittags- und Abendgerichte mit Pfiff und Wow-Effekt:\n\nOfen-Gemüse mit Kokos Garam Masala und Paprika Mojo\n\nRosmarin-Zwiebel Naan\nDal Makhani mit frischem Kräuter-Paneer\nSesam Dill Aprikosen Raita\n\n\nSüßspeisen:\n\nVegane Karotten Kardamom Muffins\nKlassischer Chai Tee\n\n\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n179 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Online Workshop: Die heilende Kraft des Ayurveda - Die Arbeit mit Heilkräutern\, 23. Okt. 2023
DESCRIPTION:Online Workshop: Die heilende Kraft des Ayurveda – Die Arbeit mit Heilkräutern \nDie über 7.000 Jahre alte Tradition im Ayurveda hat ein breites Spektrum an Behandlungen und Präparaten mit einem hohen praktischen Wert und Nutzen hervorgebracht. Vor allem bei chronischen Erkrankungen haben sich die millionenfach angewandten Therapiemethoden bewährt\, bei denen vor allem verschiedene Kräuterpräparate eine wichtige Rolle spielen. Diese Präparate aktivieren die Selbstheilungsprozesse des Körpers und stimulieren vor allem dabei die regulierenden Prozesse\, die für die Wiederherstellung des physiologischen Gleichgewichtes verantwortlich sind.  \nIn diesem Workshop gibt dir Volker einen Einblick in die therapeutische Arbeit mit Heilkräutern und stellt dir seine Auswahl der wichtigsten Ayurveda Heilkräuter vor. Daneben bekommst du einen Einblick in die Zubereitung typischer Ayurveda Heilkräuter Rezepturen.   \nDas erwartet dich konkret in diesem Workshop: \n\nWas verrät uns das Aussehen der Pflanze? Die Signatur Lehre nach Paracelsus\nDie heilende Kraft des Ayurveda – Die praktische Arbeit mit Heilkräutern\nWirkstoffe der Heilkräuter\nÜber die Herstellung ayurvedischer Heilmittel\nEinfache Ayurveda inspirierte Rezepte\n\nDu erhältst begleitend eine umfangreiches Skript mit allen wichtigen Informationen \nDauer:\nDer Workshop dauert 3 Stunden von 18 bis 21 Uhr \nVeranstaltungsort:\nOnline via Zoom \nKosten:\n75 €\, inkl. Rezepte und Skript
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 21.10.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 14.10.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker zeigt dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Kochwerkstatt Refresh Party
DESCRIPTION:Neuer Look\, neuer Spirit! \nWir haben die Sommerpause genutzt\, um unserer Kochwerkstatt einen neuen Look zu verpassen. Mit der Liebe zur Natur ist das Dschungel-Thema bei uns eingezogen. \nWir sind begeistert und finden\, dass das mal wieder ein guter Grund ist\, das Leben und die Liebe zu gutem Essen zu feiern! \nWir laden dich ein …\nzu einem Abend mit Musik\, Zusammensein mit netten Menschen (andere kommen nicht zu uns 😉 und einem exklusiven Sneak-Pre-Tasting aus unserem neuen Buch „Ayurveda Kitchen Retreat“\, das im November erscheinen wird. \nDie Kostproben sind im Preis inkludiert\, genauso wie Wasser und Tee. Alle anderen Getränke rechnen wir nach Verzehr ab. Es wird übrigens auch Mixgetränke und Wein geben ;-). \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n20 €\, inkl. ayurvedische Kostproben\n \n 
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SUMMARY:Einführung in die Grundlagen der Ayurveda Ernährung (Anerkennung für Ayurveda Vital Coach)
DESCRIPTION:Die Basics der Ayurveda Ernährung einfach und praxisnah vermittelt\nIntensive Kochpraxis mit Volker\nKleine Gruppe\n\nDanach hast du die wichtigsten Prinzipien der Ayurveda Küche kennengelernt und bist in der Lage\, diese in deine Kochpraxis zu integrieren.  \nDenn erst durch das Wissen über diese individuellen Zusammenhänge kann Ernährung ihre einmalige Wirkung entfalten. Eine passend zubereitete Mahlzeit stärkt nicht nur den Körper\, sondern hat darüber hinaus noch weitere positive\, vor allem emotionale Auswirkungen\, die inzwischen auch immer besser erforscht sind.\nIm Ayurveda gibt es keine pauschale Einstufung und Bewertung der Nahrungsmittel nach gut oder böse. Stattdessen blickt man viel ganzheitlicher aus der Vogelperspektive auf die Ernährung. Im Ayurveda werden vielfältige Aspekte in die Ernährung miteinbezogen\, wie: \n\ndie individuelle körperliche und seelische Verfassung\ndie individuelle Verdauungs- und Stoffwechselkraft\nder Tages- und Jahresverlauf und die eigene Lebensphase (mit 20 hat man eine andere Stoffwechsel-Kapazität wie mit 70)\nDie Kombination der Speisen und Lebensmittel\nDie Qualität der Lebensmittel und die Atmosphäre bei der Zubereitung\n\nInhalte: \n\nAyurveda\, was ist das überhaupt? Ein keiner historischer Einstieg zum Ayurveda und der Bezug zu unserer heutigen Welt\nAyurveda\, ist man da eigentlich auch was Normales?  Eine Einführung in die Grundprinzipien der Ayurveda Ernährung\nOhne Feuer geht nichts! Die zentrale Bedeutung des Verdauungsfeuers Agni für unseren Stoffwechsel und das Immunsystem\nMein Mann ist Pitta\, die Kinder Kapha\, ich bin Vata\, was soll ich kochen? Eine stressfreie Einführung in die Lehre der Doshas\, ohne graue Haare dabei zu bekommen!\nEntspannt bleiben am Herd! Die Lehre der 5 Elemente und der 6 Geschmacksrichtungen und warum du nie wieder einen Fragebogen ausfüllen musst!\n\nKochpraxis: \n\nDa kochen in erster Linie ein Handwerk ist\, starten wir mit einer Einführung in die wichtigsten Zutaten\, Zubereitungstechniken\, daneben zeigt dir Volker die unterschiedlichen Schneidetechniken und Kochmethoden.\nDu lernst die elementarsten Ayurveda-Rezepte kennen\, wie: Suppen-Basis\, Hülsenfrüchte\, Reis\, Chutneys und Fladenbrote\, etc.\n\nDieses Seminar ist Teil der Ausbildung zum Ayurveda Vital Coach.\nDu erhältst ein Teilnahmezertifikat. \nMax. 8 Plätze \nTermin:\n22. – 24. September 2023\nBeginn Freitag um 14 Uhr\, Ende Sonntag um 15 Uhr\n \nKosten:\n945\,- EUR \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 08.09.2023
DESCRIPTION:Koch dich gesund mit Ayurveda – Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWie viele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist. \nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen. \nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda. \nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst. \nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten. \nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen. \nDu kannst dich freuen auf: \n\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\n\nVeranstaltungsort:Kochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 23.07.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 25.6.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 10. Juni 2023
DESCRIPTION:Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWieviele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt (Verstärkung der Wirkung)?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist.\nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen.\nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda.\nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst.\n\nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten.\n\nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen.\n\nDu kannst dich freuen auf:\n\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda Genussabend: Temple Food und regionale Klassiker
DESCRIPTION:Wir laden dich ganz herzlich ein zu einem Ayurveda Genussabend in der Kochwerkstatt in Heppenheim. \nAn diesem Abend präsentieren wir dir Kostproben klassischer Ayurveda Gerichte\, die Volker neu und regional interpretiert.\nFreu dich auf eine Mischung aus typischen Ayurveda Tempel Rezepten\, wie sie an Feiertagen präsentiert werden sowie Klassikern\, die du selbst vielleicht auch noch aus Oma’s Küche kennst. \nDarunter sind zum Beispiel: \n\nunser hausgemachter Ayurveda Apero\nPaneer Sak\, ein Klassiker mit Paneer Käse\, Spinat und Kurkuma Sauce\nKheer\, Milchreis mit Mango Creme und Rosenwasser\nWattenheimer Kartoffeln mit Granatapfel Sauce\nselbstgebackenes Kräuterbrot\nGemüse aus dem Römertopf\n\nWir gestalten den Abend ganz locker in Form einer Küchparty für maximal 20 Gäste. Dabei servieren wir im Verlauf des Abends immer wieder kleine Köstlichkeiten. Du kannst uns bei der Zubereitung über die Schultern schauen und die Zeit beim Austausch und entspannten Gespräch genießen. \nAb 18:30 Uhr sind wir am Start. Du stößt dazu\, wann es für dich passt. Es gibt keine feste Menüfolge und für jeden einen Platz\, auch wenn du etwas später kommst. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n49 €\, inkl. Ayurveda Apero und Wasser (alle anderen Getränke werden nach Verzehr abgerechnet)\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 17.5.2023
DESCRIPTION:Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWieviele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt (Verstärkung der Wirkung)?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist.\nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen.\nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda.\nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst.\n\nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten.\n\nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen.\nDu kannst dich freuen auf:\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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DESCRIPTION:Koch dich gesund mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 24.03.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda für Einsteiger Kochkurs 18.03.2023
DESCRIPTION:Heilung aus dem Kochtopf: Die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda-Ernährung\nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter Aspekte wie Inhaltsstoffe\, Vitamine oder Kalorien\, während man im Ayurveda einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung wirft. Dass dabei hochwertige\, naturbelassene Lebensmittel eine herausragende Rolle spielen\, ist weitreichend bekannt. Es gibt allerdings noch weitere Aspekte für eine heilsame (gesunderhaltende und gesundheitsfördernde) Ernährung. In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einblick in die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda Ernährungsprinzipien und zeigt dir\, wie du sie einfach und praktisch in deinen Alltag integrieren kannst! \nWas erwartet Dich?\nIn kleiner Runde (max. 8 Teilnehmer) stehst du mit Volker und den anderen Teilnehmern gemeinsam am Herd. Nach einer kleinen Einführung kocht ihr zusammen die nachfolgenden Gerichte und taucht dabei ein in die faszinierende Welt des Ayurveda: \n\nVerdauungsfeuer Booster\nDinkel Flocken Porridge mit Gewürz Beeren Kompott\nWurzelgemüse Hülsenfrüchte Eintopf mit Kräuter Pfannenbrot und Frankfurter Sauce Dip\nGaram Masala Ofenkürbis mit Birnenchutney\nGoldene Gewürze Milch mit veganen Schoko Lebkuchen\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149€\, inkl. Rezepten und einer kleinen Überraschung
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SUMMARY:Ayurveda intensiv – Live / 24.-26.2.23
DESCRIPTION:Unser neues Format für alle\, die vertieft in die Ernährung und die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda einsteigen wollen. \nDer Schwerpunkt dieses Seminars liegt auf der praktischen Anwendung des Ayurveda in der täglichen Kochpraxis. Dabei werden wir auch intensiv auf die Bedeutung der Doshas eingehen und anschaulich machen\, welche enorme Hilfe ein Verständnis der Doshas im Lebensalltag darstellen kann. \nDas Seminar startet jeweils am Freitag um 18.30 Uhr mit einer Einführung und einem persönlichen Kennenlernen. Samstag und Sonntag widmen wir uns intensiv den Doshas sowie der Kochpraxis (10 – 16 Uhr). \nGrundlagenwissen über Ayurveda ist von Vorteil\, aber keine Voraussetzung\, da der Kurs umfangreiches Informations- und Videomaterial zur Wissensvertiefung beinhaltet (ca. 3 Stunden Lernvideos\, sowie begleitendes Skript und Rezepte). Die Kochvideos sind ganz bewusst einfach gehalten\, Volker erklärt dir die Bedeutung der Doshas anhand von nur einem Rezept. Dabei handelt es sich um den Klassiker im Ayurveda: ein simpler Eintopf namens Khitchadi\, den Volker in drei verschiedenen Varianten kocht und dir dabei die Prinzipien der Doshas detailliert erläutert. \nIm Einzelnen sind die Videos wie folgt aufgebaut: \n\nDie Bedeutung der Urnatur\, Teil 1&2\nEinleitung zur Bedeutung der 3 Doshas\nIntro zum Kapha Dosha\nDer Kapha Kitchadi\nIntro zum Pitta Dosha\nDer Pitta Kitchadi\nIntro zum Vata Dosha\nDer Vata Kitchadi\n\nZusätzlich gibt es ein begleitendes Skript und alle Rezepte als PDF zum Download. \nDer Preis für das Intensiv-Seminar liegt bei 995€. Teilnahmezertifikat.
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SUMMARY:Ayurveda für Einsteiger Kochkurs 19.02.2023
DESCRIPTION:Heilung aus dem Kochtopf: Die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda-Ernährung\nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter Aspekte wie Inhaltsstoffe\, Vitamine oder Kalorien\, während man im Ayurveda einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung wirft. Dass dabei hochwertige\, naturbelassene Lebensmittel eine herausragende Rolle spielen\, ist weitreichend bekannt. Es gibt allerdings noch weitere Aspekte für eine heilsame (gesunderhaltende und gesundheitsfördernde) Ernährung. In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einblick in die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda Ernährungsprinzipien und zeigt dir\, wie du sie einfach und praktisch in deinen Alltag integrieren kannst! \nWas erwartet Dich?\nIn kleiner Runde (max. 8 Teilnehmer) stehst du mit Volker und den anderen Teilnehmern gemeinsam am Herd. Nach einer kleinen Einführung kocht ihr zusammen die nachfolgenden Gerichte und taucht dabei ein in die faszinierende Welt des Ayurveda: \n\nVerdauungsfeuer Booster\nDinkel Flocken Porridge mit Gewürz Beeren Kompott\nWurzelgemüse Hülsenfrüchte Eintopf mit Kräuter Pfannenbrot und Frankfurter Sauce Dip\nGaram Masala Ofenkürbis mit Birnenchutney\nGoldene Gewürze Milch mit veganen Schoko Lebkuchen\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149€\, inkl. Rezepten und einer kleinen Überraschung
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SUMMARY:Ayurveda für Einsteiger Kochkurs 05.02.2023
DESCRIPTION:Heilung aus dem Kochtopf: Die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda-Ernährung\nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter As \nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter Aspekte wie Inhaltsstoffe\, Vitamine oder Kalorien\, während man im Ayurveda einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung wirft. Dass dabei hochwertige\, naturbelassene Lebensmittel eine herausragende Rolle spielen\, ist weitreichend bekannt. Es gibt allerdings noch weitere Aspekte für eine heilsame (gesunderhaltende und gesundheitsfördernde) Ernährung. In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einblick in die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda Ernährungsprinzipien und zeigt dir\, wie du sie einfach und praktisch in deinen Alltag integrieren kannst! \nWas erwartet Dich?\nIn kleiner Runde (max. 8 Teilnehmer) stehst du mit Volker und den anderen Teilnehmern gemeinsam am Herd. Nach einer kleinen Einführung kocht ihr zusammen die nachfolgenden Gerichte und taucht dabei ein in die faszinierende Welt des Ayurveda: \n\nVerdauungsfeuer Booster\nDinkel Flocken Porridge mit Gewürz Beeren Kompott\nWurzelgemüse Hülsenfrüchte Eintopf mit Kräuter Pfannenbrot und Frankfurter Sauce Dip\nGaram Masala Ofenkürbis mit Birnenchutney\nGoldene Gewürze Milch mit veganen Schoko Lebkuchen\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149€\, inkl. Rezepten und einer kleinen Überraschung
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SUMMARY:Ayurveda für Einsteiger Kochkurs 22.01.2023
DESCRIPTION:Heilung aus dem Kochtopf: Die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda-Ernährung\nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter As \nBei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner\, isolierter Aspekte wie Inhaltsstoffe\, Vitamine oder Kalorien\, während man im Ayurveda einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung wirft. Dass dabei hochwertige\, naturbelassene Lebensmittel eine herausragende Rolle spielen\, ist weitreichend bekannt. Es gibt allerdings noch weitere Aspekte für eine heilsame (gesunderhaltende und gesundheitsfördernde) Ernährung. In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einblick in die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda Ernährungsprinzipien und zeigt dir\, wie du sie einfach und praktisch in deinen Alltag integrieren kannst! \nWas erwartet Dich?\nIn kleiner Runde (max. 8 Teilnehmer) stehst du mit Volker und den anderen Teilnehmern gemeinsam am Herd. Nach einer kleinen Einführung kocht ihr zusammen die nachfolgenden Gerichte und taucht dabei ein in die faszinierende Welt des Ayurveda: \n\nVerdauungsfeuer Booster\nDinkel Flocken Porridge mit Gewürz Beeren Kompott\nWurzelgemüse Hülsenfrüchte Eintopf mit Kräuter Pfannenbrot und Frankfurter Sauce Dip\nGaram Masala Ofenkürbis mit Birnenchutney\nGoldene Gewürze Milch mit veganen Schoko Lebkuchen\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149€\, inkl. Rezepten und einer kleinen Überraschung
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