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SUMMARY:15 Jahre Koch dich glücklich - Der Jubiläums Ayurveda Einsteiger Kochkurs in Hamburg
DESCRIPTION:Liebe Community und die ganz treuen Seelen\, die mich seit 2011 begleiten – wir feiern gemeinsam in Hamburg\n15 Jahre\, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. \n2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.\nEs ist ein Moment zum Zurückblicken\, Schmunzeln\, Staunen – und zum Feiern.\nDenn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“\, einem Buch voller Ideen\, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat\, ist heute eine Reise mit 18 Büchern\, Hunderten Kursen und unzähligen Begegnungen. Und genau euch hab ich das zu verdanken. \nDeshalb gibt’s jetzt keine große Show – sondern das\, was ich am besten kann: Kochen. Teilen. Verbinden. \nIch lade euch ein zu einer besonderen Reihe von Ayurveda-Einsteigerkursen\, in denen ich meine persönlichen Lieblingsrezepte aus den letzten 15 Jahren mit euch teile.\nGerichte\, die für mich mehr sind als Rezepte.\nSie erzählen Geschichten – von Menschen\, Orten und Momenten.\nUnd sie zeigen: Ayurveda muss nicht kompliziert sein – nur ehrlich\, warm und gut abgeschmeckt. \nWas euch erwartet:\n– Eine Best-of-Auswahl aus 18 Büchern\, direkt aus meiner Küche\n– Rezepte\, die noch nie das Licht der Buchwelt erblickt haben\n– Alltags-Ayurveda zum Mitkochen\, Mitfühlen und Löffelverlieben\n– Und ein bisschen was fürs Herz\, das man nicht in Worte fassen kann \nWenn du Lust hast auf ehrliches Essen\, entspannte Stimmung und ein bisschen kulinarische Nostalgie mit Augenzwinkern – dann bist du genau richtig. \nDas wird kein Kurs wie jeder andere. Das ist unsere Jubiläumsküche.\nUnd ich freu mich riesig\, wenn du dabei bist. \nVon Herzen\,\nVolker \nVeranstaltungsort:\nGekreuztes Möhrchen\, Bernstorffstr.89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n169 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Schnippel Party Hamburg– Gemüse\, Gläser & gute Leute
DESCRIPTION:Moin Hamburg – was geht?\nAuf jeden Fall geht am 15.10. in Hamburg eine Schnippelparty klar.Und mal ehrlich: Was kann der Oktober besser gebrauchen als eine Diskokugel? \nAb 19 Uhr im Gekreuzten Möhrchen\, St. Pauli – für alle\, die Bock haben\, gemeinsam einzukochen und zu genießen. \nWeil so viele von euch das neue Glas-Kochbuch feiern – danke für all die lieben Nachrichten – gibt’s jetzt den Abend\, den wir alle gebraucht haben. Live\, echt\, zusammen. \nDu bringst:zwei leere Gläser\, Messer\, Sparschäler\, Schneidebrett und Lust auf neue Leute. \nIch bringe:frische Zutaten\, gute Musik – und natürlich ein paar Exemplare vom Kochbuch (mit Widmung\, wenn du magst). \nWas passiert?Wir schnibbeln zusammen\, tauschen uns aus\, füllen unsere Gläser mit richtig gutem Essen\, lachen\, lernen uns kennen und feiern das\, was im Alltag oft untergeht: Zusammensein. \nKein Kurs\, kein Leistungsdruck\, keine Pflicht – nur ein Abend mit Geschmack\, Begegnung und Soulfood zum Mitnehmen. \nLet’s do food the fun way – gemeinsam. \nDatum:\nOrt: Gekreuztes Möhrchen\, Bernstorffstr.89\, 22767 Hamburg\, St.Pauli \nPreis: 49€ pro Person\, inkl. Getränke \nNur 18 Plätze \nLet’s do food the fun way – gemeinsam.
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 15.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 14.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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