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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 14.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 15.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Ayurveda intensiv – Live / 21.-23.4.23
DESCRIPTION:Unser neues Format für alle\, die intensiv in die ayurvedische Ernährung und die wichtigsten Grundlagen der gesunden Lebensweise nach Ayurveda einsteigen wollen. Nach diesem Live Wochenende wirst du in der Lage sein\, die heilsamen Aspekte des Ayurveda ganz praktisch (mit heimischen Zutaten und entsprechend deines individuellen Lebensstils) in deine Ernährung und deinen Alltag zu integrieren. \nDer Schwerpunkt dieser intensiven Weiterbildung liegt auf der praktischen Anwendung des Ayurveda in der täglichen Kochpraxis. Dabei werden wir auch ausgiebig auf die Bedeutung der Doshas eingehen und anschaulich machen\, welche enorme Hilfe ein Verständnis der Doshas im Lebensalltag darstellen kann. \nDie Veranstaltung findet in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim statt und startet jeweils am Freitag um 18.30 Uhr mit einer Einführung und einem persönlichen Kennenlernen. Samstag und Sonntag widmen wir uns intensiv den Doshas sowie der Kochpraxis (10 – 16 Uhr). \nGrundlagenwissen über Ayurveda ist von Vorteil\, aber keine Voraussetzung\, da der Kurs umfangreiches Informations- und Videomaterial zur Wissensvertiefung beinhaltet (ca. 3 Stunden Lernvideos\, sowie begleitendes Skript und Rezepte). Die Kochvideos sind ganz bewusst einfach gehalten\, Volker erklärt dir die Bedeutung der Doshas anhand von nur einem Rezept. Dabei handelt es sich um den Klassiker im Ayurveda: ein simpler Eintopf namens Khitchadi\, den Volker in drei verschiedenen Varianten kocht und dir dabei die Prinzipien der Doshas detailliert erläutert. \nIm Einzelnen sind die Videos wie folgt aufgebaut: \n\nDie Bedeutung der Urnatur\, Teil 1&2\nEinleitung zur Bedeutung der 3 Doshas\nIntro zum Kapha Dosha\nDer Kapha Kitchadi\nIntro zum Pitta Dosha\nDer Pitta Kitchadi\nIntro zum Vata Dosha\nDer Vata Kitchadi\n\nZusätzlich gibt es ein begleitendes Skript und alle Rezepte als PDF zum Download. \nDer Preis für das Intensiv-Wochenende liegt bei 995€. Teilnahmezertifikat.
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Ayurveda to go - die gesunde Bowl zum Mitnehmen
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics\, erklärt von Deutschlands bekanntestem Ayurveda Koch und Bestseller Autor Volker Mehl. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin wird dir Volker ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nTermin 7 am 24.04.2023: \nAyurveda to go – die gesunde Bowl zum Mitnehmen \nGerade im Arbeitsalltag ist es für viele eine besondere Herausforderung\, sich gesund zu ernähren. Volker zeigt dir an diesem Termin eine Möglichkeit\, wie du es trotzdem gut und stressfrei schaffen kannst. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Ayurveda ABC - Online Kochkurs für Einsteiger
DESCRIPTION:Der Kochkurs zum „Ayurveda ABC Online Format“. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren\, bietet der Ayurveda eine Menge an Wissen\, das du selbstwirksam für deinen ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil einsetzen kannst.\nIn diesem Online Kochkurs lernst du Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst. \n\nSelbstgemachtes Ghee\nHerzhaftes Hirse Kichererbsen Frühstück\nAyurveda Gemüse-Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchari)\nGewürz-Pfannenbrot\nAyurveda Gewürzmilch\nSTUFU-Powerkugeln\n\n  \nVeranstaltungsort:\nOnline\, via Zoom \nFür alle\, die gerne dabei wären\, den Termin aber nicht einplanen können\, werden wir den Kochkurs aufnehmen. Du kannst dich dann trotzdem anmelden und uns Bescheid geben. Wir schicken dir anschließend die Aufzeichnung zu. \nKosten:\n39 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Yoga in der Kapelle: Yin meets Depeche Mode\, 29.04.2023
DESCRIPTION:Yin Yoga meets Depeche Mode in der Kapelle am Maiberg \nAm 29. und 30. April laden dich Anke und Volker zu zwei ultimativen Premieren ein: Es werden die ersten beiden Workshops unter dem Dach von „Three Spirits Yin Yoga“\, ihrer gemeinsamen Idee der Balance von Yin\, Yang und Ayurveda\, sein. Und dafür haben sie sich ein ganz außergewöhnliches Umfeld ausgesucht: Erstmalig wird in der 1969 gebauten und inzwischen wieder säkularisierten Kapelle des Seminarzentrums „Haus am Maiberg“ Yoga stattfinden. \nFür Volker als Küstersohn\, der (aus dem Nachbarort) aus Lorsch stammt\, tief im Christentum verwurzelt und von den großen spirituellen\, christlichen Lehrern wie Jesus\, Johannes Cassian\, Benedikt\, Theresa von Avila und Johannes vom Kreuz geprägt ist\, hat das eine spezielle Bedeutung. Aber nicht nur für ihn ist der Ort besonders. Als Startpunkt ihrer Beziehung spielt er für Anke und Volker gleichsam eine wichtige Rolle. Sie haben in direkter Nachbarschaft zum Haus am Maiberg gelebt und viele gemeinsame Visionen sind am dortigen „Sunset Place“ entstanden. Umso schöner ist es natürlich\, dass sie gemeinsam mit dir diese Doppel-Premiere genau dort feiern dürfen. Da die Kapelle für beide wesentlich mehr ist\, als ein schöner Veranstaltungsort\, werden die beiden Yoga-Sessions einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. So viel sei an dieser Stelle schon mal verraten! \nAn diesem Samstag Abend laden Anke und Volker dich zu einer\, wie sollte es auch anders sein\, „Yin meets Depeche Mode“ Klasse ein. Schon als Teenager hat Volker nachts in der Lorscher Kirche seine Solo Depeche Mode Partys gefeiert und auch Anke ist seit ihrer Jugend großer Depeche Mode Fan. Von diesem Spirit wird diese Klasse getragen. Untermalt von den legendären Texten von DM und erhellt von dutzenden Kerzen\, wird die Premiere einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. \nWie es so schön im Text von „Freestate“ heißt: \nStep out of your cage\nAnd onto the stage\nIt’s time to start\nPlaying your part\nFreedom awaits\nOpen the gates\nOpen your mind\nFreedom’s a state… \nNach der Klasse feiern wir gemeinsam ein kleines Feuer-Ritual und genießen beim Essen den wunderschönen Sunset. \nMitbringen solltest du:\nYoga-Kleidung\, eigene Yogamatte und Hilfsmittel (evtl. Blöcke\, Bolster und Gurt)\, etwas Warmes zum Anziehen\, Getränke. \nVeranstaltungsort:\nKapelle am Maiberg\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n49 €\, inkl. ayurvedische After-Yin-Speise und Getränk\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/yoga-in-der-kapelle-yin-meets-depeche-mode-29-04-2023
LOCATION:Kapelle\, Haus am Maiberg\, Ernst-Ludwig-Straße 19\, Heppenheim\, 64646
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SUMMARY:Yin und Ayurveda in der Kapelle\, 30.04.2023
DESCRIPTION:Yin und Ayurveda in der Kapelle am Maiberg \nAm 29. und 30. April laden dich Anke und Volker zu zwei ultimativen Premieren ein: Es werden die ersten beiden Workshops unter dem Dach von „Three Spirits Yin Yoga“\, ihrer gemeinsamen Idee der Balance von Yin\, Yang und Ayurveda\, sein. Und dafür haben sie sich ein ganz außergewöhnliches Umfeld ausgesucht: Erstmalig wird in der 1969 gebauten und inzwischen wieder säkularisierten Kapelle des Seminarzentrums „Haus am Maiberg“ Yoga stattfinden. \nFür Volker als Küstersohn\, der (aus dem Nachbarort) aus Lorsch stammt\, tief im Christentum verwurzelt und von den großen spirituellen\, christlichen Lehrern wie Jesus\, Johannes Cassian\, Benedikt\, Theresa von Avila und Johannes vom Kreuz geprägt ist\, hat das eine spezielle Bedeutung. Aber nicht nur für ihn ist der Ort besonders. Als Startpunkt ihrer Beziehung spielt er für Anke und Volker gleichsam eine wichtige Rolle. Sie haben in direkter Nachbarschaft zum Haus am Maiberg gelebt und viele gemeinsame Visionen sind am dortigen „Sunset Place“ entstanden. Umso schöner ist es natürlich\, dass sie gemeinsam mit dir diese Doppel-Premiere genau dort feiern dürfen. Da die Kapelle für beide wesentlich mehr ist\, als ein schöner Veranstaltungsort\, werden die beiden Yoga-Sessions einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. So viel sei an dieser Stelle schon mal verraten! \nYin und Ayurveda heißt es dann am Sonntag von 11 bis 14 Uhr. In den ersten eineinhalb Stunden führen dich Anke und Volker gemeinsam durch eine Yin Klasse\, die geprägt sein wird vom Spirit der beiden sowie von der besonderen Energie des Ayurveda. Anke leitet sanfte Yin basierte Flows an und Volker führt dich dazwischen immer wieder in tiefe Ruhephasen\, beides geleitet vom Rhythmus der Natur und der wirkenden Kräfte. Diese Yoga-Session wird dich tiefer in die Verbindung mit deiner eigenen Natur führen. \nNach dem Workshop geben dir Anke und Volker bei einem gemeinsamen Essen noch wertvolle Tipps\, wie du das Potenzial des Ayurveda in deinen Alltag und in dein Lebensumfeld integrieren kannst. \nMitbringen solltest du:\nYoga-Kleidung\, eigene Yogamatte und Hilfsmittel (evtl. Blöcke\, Bolster und Gurt)\, etwas Warmes zum Anziehen\, Getränke. \nVeranstaltungsort:\nKapelle am Maiberg\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n79 €\, inkl. ayurvedische After-Yin-Speise\n \n 
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LOCATION:Kapelle\, Haus am Maiberg\, Ernst-Ludwig-Straße 19\, Heppenheim\, 64646
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 07.05.2023
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/der-einsteiger-kochkurs-07-05-2023
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 17.5.2023
DESCRIPTION:Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWieviele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt (Verstärkung der Wirkung)?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist.\nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen.\nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda.\nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst.\n\nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten.\n\nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen.\nDu kannst dich freuen auf:\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Gesunder Stoffwechsel - gesundes Immunsystem
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics\, erklärt von Deutschlands bekanntestem Ayurveda Koch und Bestseller Autor Volker Mehl.\nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin wird dir Volker ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst.\nTermin 8 am 22.05.2023:\nGesunder Stoffwechsel – gesundes Immunsystem\nEine der wichtigsten Säulen des Ayurveda ist das Grundverständnis des Verdauungsfeuers. Auf welchen Ebenen es wirkt und welche Folgen Unverdautes für unseren Körper und unsere Psyche haben kann\, erläutert dir Volker in diesem Termin.\nZoom-Meeting beitreten:\nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09 \nDu möchtest an unserem Zoom-Meeting teilnehmen? \nSchreib uns hier eine kurze Mail und du bekommst – natürlich kostenlos – die Zugangsdaten.
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SUMMARY:Ayurveda Genussabend: Temple Food und regionale Klassiker
DESCRIPTION:Wir laden dich ganz herzlich ein zu einem Ayurveda Genussabend in der Kochwerkstatt in Heppenheim. \nAn diesem Abend präsentieren wir dir Kostproben klassischer Ayurveda Gerichte\, die Volker neu und regional interpretiert.\nFreu dich auf eine Mischung aus typischen Ayurveda Tempel Rezepten\, wie sie an Feiertagen präsentiert werden sowie Klassikern\, die du selbst vielleicht auch noch aus Oma’s Küche kennst. \nDarunter sind zum Beispiel: \n\nunser hausgemachter Ayurveda Apero\nPaneer Sak\, ein Klassiker mit Paneer Käse\, Spinat und Kurkuma Sauce\nKheer\, Milchreis mit Mango Creme und Rosenwasser\nWattenheimer Kartoffeln mit Granatapfel Sauce\nselbstgebackenes Kräuterbrot\nGemüse aus dem Römertopf\n\nWir gestalten den Abend ganz locker in Form einer Küchparty für maximal 20 Gäste. Dabei servieren wir im Verlauf des Abends immer wieder kleine Köstlichkeiten. Du kannst uns bei der Zubereitung über die Schultern schauen und die Zeit beim Austausch und entspannten Gespräch genießen. \nAb 18:30 Uhr sind wir am Start. Du stößt dazu\, wann es für dich passt. Es gibt keine feste Menüfolge und für jeden einen Platz\, auch wenn du etwas später kommst. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n49 €\, inkl. Ayurveda Apero und Wasser (alle anderen Getränke werden nach Verzehr abgerechnet)\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda ABC - Online Kochkurs für Einsteiger\, 06.06.2023
DESCRIPTION:Der Kochkurs zum „Ayurveda ABC Online Format“ \nThema: Ayurveda to go – Gerichte im Glas \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren\, bietet der Ayurveda eine Menge an Wissen\, das du selbstwirksam für deinen ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil einsetzen kannst. Damit du auch unterwegs\, auf der Arbeit z.B.\, immer gut versorgt bist\, zeigen dir Volker und Anke in diesem Online Kochkurs\, wie du leckere Ayurveda-Gerichte im Glas auf Vorrat zubereiten kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke kochen mit dir zusammen folgende Rezepte: \n\nGemüse-Curry\nVeggie Bowl\nPorridge\nPowerkugeln (ohne Glas\, aber super für unterwegs)\n\nVeranstaltungsort:\nOnline\, via Zoom \nFür alle\, die gerne dabei wären\, den Termin aber nicht einplanen können\, werden wir den Kochkurs aufnehmen. Du kannst dich dann trotzdem anmelden und uns Bescheid geben. Wir schicken dir anschließend die Aufzeichnung zu. \nKosten:\n39 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 10. Juni 2023
DESCRIPTION:Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWieviele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt (Verstärkung der Wirkung)?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist.\nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen.\nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda.\nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst.\n\nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten.\n\nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen.\n\nDu kannst dich freuen auf:\n\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 25.6.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Heilsame Routinen in den Alltag integrieren
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics\, erklärt von Deutschlands bekanntestem Ayurveda Koch und Bestseller Autor Volker Mehl. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin wird dir Volker ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nTermin 8 am 26.06.2023: \nHeilsame Routinen in den Alltag integrieren \nWie kannst du heilsame Routinen in deinen Alltag integrieren? Wie unterscheiden sie sich von Ritualen? Und warum ist es gerade in unserem beschleunigten Alltag so wichtig\, Routinen und Rituale zu integrieren? Darüber sprechen wir an diesem Termin. \nDu möchtest an unserem Zoom-Meeting teilnehmen? \nSchreib uns hier eine kurze Mail und du bekommst – natürlich kostenlos – die Zugangsdaten.
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 23.07.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Die Doshas verständlich und lebensnah erklärt
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics aus dem Jahrtausende alten Gesundsystem. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin werden dir Volker und Anke ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nDie Doshas – verständlich und lebensnah erklärt \n“Ich bin Vata\, mein Partner Pitta\, mein Kind Kapha\, was soll ich kochen” – Doshas verständlich und lebensnah erklärt.Im Bereich der Doshas gibt es immer noch die meisten Missverständnisse. Was sie symbolisieren\, wie sie wirken und welche pragmatische Bedeutung sie haben\, erfährst du in diesem Termin. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Ayurveda Vital Coach - Info Abend
DESCRIPTION:Mit dem Ayurveda Vital Coach haben wir eine neue Ausbildung geschaffen\, die die Ernährungs-Theorie und die intensive praktische Umsetzung\, die tiefe Beschäftigung mit den Doshas\, den Rhythmen der Natur sowie die Umsetzung des Ayurveda im Alltag und auch im individuellen Business berücksichtigt. \nGanzheitlich wie der Ayurveda selbst\, nähern wir uns in dieser Aus- und Weiterbildung den wesentlichen Themen für Gesundheit\, Wohlbefinden und einen Lebensstil\, der im Einklang mit der eigenen Natur steht. \nBesonders an unserem Angebot ist der Modul-Aufbau\, der es dir ermöglicht\, die Ausbildung individuell an deine zeitlichen und finanziellen Möglichkeiten anzupassen. \nWie das alles funktioniert und was wir uns dabei gedacht haben\, erzählen wir dir in diesem Termin. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Verdauungsprobleme mit Ayurveda in den Griff bekommen
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics aus dem Jahrtausende alten Gesundsystem. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin werden dir Volker und Anke ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nVerdauungsprobleme  \nMillionen von Menschen leiden daran und diverse Mittelchen versprechen schnelle Abhilfe. Da im Ayurveda eine gut funktionierende Verdauung einer der wichtigsten Punkte für eine stabile Gesundheit überhaupt ist\, gibt es natürlich auch entsprechend fundierte Tipps aus 5.000 Jahren gelebter Erfahrung. Volker erklärt dir kurz und prägnant die wichtigsten Basics zum Verdauungsapparat\, warum viele Verdauungsprobleme sprichwörtlich in der Natur der Sache liegen und was du effizient gegen Verdauungsprobleme tun kannst. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Ayurveda Einsteiger - Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen am 08.09.2023
DESCRIPTION:Koch dich gesund mit Ayurveda – Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWie viele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil der ayurvedischen Ernährung ist. \nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen. \nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda. \nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst. \nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten. \nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen. \nDu kannst dich freuen auf: \n\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\n\nVeranstaltungsort:Kochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Ayurveda Vital Coach - Info Abend
DESCRIPTION:Mit dem Ayurveda Vital Coach haben wir eine neue Ausbildung geschaffen\, die die Ernährungs-Theorie und die intensive praktische Umsetzung\, die tiefe Beschäftigung mit den Doshas\, den Rhythmen der Natur sowie die Umsetzung des Ayurveda im Alltag und auch im individuellen Business berücksichtigt. \nGanzheitlich wie der Ayurveda selbst\, nähern wir uns in dieser Aus- und Weiterbildung den wesentlichen Themen für Gesundheit\, Wohlbefinden und einen Lebensstil\, der im Einklang mit der eigenen Natur steht. \nBesonders an unserem Angebot ist der Modul-Aufbau\, der es dir ermöglicht\, die Ausbildung individuell an deine zeitlichen und finanziellen Möglichkeiten anzupassen. \nWie das alles funktioniert und was wir uns dabei gedacht haben\, erzählen wir dir in diesem Termin. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 16.09.2023\, Reichelsheim
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker zeigt dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nDie Acht\, Darmstädter Str. 1\, 64385 Reichelsheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte \n 
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SUMMARY:Einführung in die Grundlagen der Ayurveda Ernährung (Anerkennung für Ayurveda Vital Coach)
DESCRIPTION:Die Basics der Ayurveda Ernährung einfach und praxisnah vermittelt\nIntensive Kochpraxis mit Volker\nKleine Gruppe\n\nDanach hast du die wichtigsten Prinzipien der Ayurveda Küche kennengelernt und bist in der Lage\, diese in deine Kochpraxis zu integrieren.  \nDenn erst durch das Wissen über diese individuellen Zusammenhänge kann Ernährung ihre einmalige Wirkung entfalten. Eine passend zubereitete Mahlzeit stärkt nicht nur den Körper\, sondern hat darüber hinaus noch weitere positive\, vor allem emotionale Auswirkungen\, die inzwischen auch immer besser erforscht sind.\nIm Ayurveda gibt es keine pauschale Einstufung und Bewertung der Nahrungsmittel nach gut oder böse. Stattdessen blickt man viel ganzheitlicher aus der Vogelperspektive auf die Ernährung. Im Ayurveda werden vielfältige Aspekte in die Ernährung miteinbezogen\, wie: \n\ndie individuelle körperliche und seelische Verfassung\ndie individuelle Verdauungs- und Stoffwechselkraft\nder Tages- und Jahresverlauf und die eigene Lebensphase (mit 20 hat man eine andere Stoffwechsel-Kapazität wie mit 70)\nDie Kombination der Speisen und Lebensmittel\nDie Qualität der Lebensmittel und die Atmosphäre bei der Zubereitung\n\nInhalte: \n\nAyurveda\, was ist das überhaupt? Ein keiner historischer Einstieg zum Ayurveda und der Bezug zu unserer heutigen Welt\nAyurveda\, ist man da eigentlich auch was Normales?  Eine Einführung in die Grundprinzipien der Ayurveda Ernährung\nOhne Feuer geht nichts! Die zentrale Bedeutung des Verdauungsfeuers Agni für unseren Stoffwechsel und das Immunsystem\nMein Mann ist Pitta\, die Kinder Kapha\, ich bin Vata\, was soll ich kochen? Eine stressfreie Einführung in die Lehre der Doshas\, ohne graue Haare dabei zu bekommen!\nEntspannt bleiben am Herd! Die Lehre der 5 Elemente und der 6 Geschmacksrichtungen und warum du nie wieder einen Fragebogen ausfüllen musst!\n\nKochpraxis: \n\nDa kochen in erster Linie ein Handwerk ist\, starten wir mit einer Einführung in die wichtigsten Zutaten\, Zubereitungstechniken\, daneben zeigt dir Volker die unterschiedlichen Schneidetechniken und Kochmethoden.\nDu lernst die elementarsten Ayurveda-Rezepte kennen\, wie: Suppen-Basis\, Hülsenfrüchte\, Reis\, Chutneys und Fladenbrote\, etc.\n\nDieses Seminar ist Teil der Ausbildung zum Ayurveda Vital Coach.\nDu erhältst ein Teilnahmezertifikat. \nMax. 8 Plätze \nTermin:\n22. – 24. September 2023\nBeginn Freitag um 14 Uhr\, Ende Sonntag um 15 Uhr\n \nKosten:\n945\,- EUR \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Kochwerkstatt Refresh Party
DESCRIPTION:Neuer Look\, neuer Spirit! \nWir haben die Sommerpause genutzt\, um unserer Kochwerkstatt einen neuen Look zu verpassen. Mit der Liebe zur Natur ist das Dschungel-Thema bei uns eingezogen. \nWir sind begeistert und finden\, dass das mal wieder ein guter Grund ist\, das Leben und die Liebe zu gutem Essen zu feiern! \nWir laden dich ein …\nzu einem Abend mit Musik\, Zusammensein mit netten Menschen (andere kommen nicht zu uns 😉 und einem exklusiven Sneak-Pre-Tasting aus unserem neuen Buch „Ayurveda Kitchen Retreat“\, das im November erscheinen wird. \nDie Kostproben sind im Preis inkludiert\, genauso wie Wasser und Tee. Alle anderen Getränke rechnen wir nach Verzehr ab. Es wird übrigens auch Mixgetränke und Wein geben ;-). \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n20 €\, inkl. ayurvedische Kostproben\n \n 
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SUMMARY:Vision Board Workshop
DESCRIPTION:Vision Board Workshop mit Anke\n»Life isn’t about finding yourself – life is about creating yourself«\n(George Bernard Shaw) \nIn diesem Workshop geht es um Selbstwirksamkeit\, es geht darum\, das Leben aktiv in die Hand zu nehmen und so zu gestalten\, wie du es dir wünschst. Egal\, ob du kleine Verbesserungen oder große Veränderungen anstrebst. \nDafür ist das Vision Board als Werkzeug perfekt geeignet! \n\n\n\n\nFalls du es noch nicht kennst: Es handelt sich dabei um eine Art Wunsch-Bild-Collage\, die aus Zeitungsausschnitten\, Fotos\, Sprüchen oder auch Materialien deiner Wahl besteht. Du erstellst diese Collage intuitiv und bringst damit deine ganz persönlichen Träume\, Wünsche und Ziele\, die tief in dir wirken\, zum Vorschein. Durch die Bilder schaffst du einen Magneten\, den dein Unterbewusstsein als „wahr“ annimmt und dich so ganz automatisch und selbstwirksam in Richtung „Zielerreichung“ manövriert – es kann gar nicht anders! \nMit dem Vision Board kannst du: \n\ndeine Träume\, inneren Bilder (das\, was dich ausmacht) und Ziele klären\ndein bestes (zu dir passendes) Leben manifestieren\ndich auf zukünftige Projekte oder vorhandene Ziele ausrichten\n\nInhalt deiner Wunschziel-Collage können ganz individuelle Fragen sein\, wie z.B.: \n\nWo stehe ich gerade in meinem Leben (was gehört zu mir)?\nWer oder wie möchte ich sein?\nMit wem möchte ich sein?\nWie soll mein Leben in Zukunft aussehen?\nWas möchte ich erreichen?\nWie möchte ich wohnen oder auftreten?\n\nDer Prozess ist intuitiv\, individuell\, bunt\, spannend und experimentell. \nIm geschützten Raum und in einer kleinen Gruppe wirst du kreieren\, entdecken\, reflektieren und analysieren\, was deine individuellen Bedürfnisse für ein gutes Leben bedeuten: Du bekommst Klarheit und neue Perspektiven – privat oder beruflich. \nNicht nur die Bilder selbst\, sondern auch die Art und Weise\, wie das Vision Board gestaltet ist\, erzählen eine Geschichte\, die wir gemeinsam herausarbeiten. \nDarauf kannst du dich freuen: \n\nCoaching-Hilfe und Methoden zur kreativen Selbsterkenntnis\nKreativarbeit mit einem besonders individuellen Ergebnis\nMehr Klarheit und Wertschätzung für deine individuellen Sehnsüchte und Ziele\nMehr Zeit und Raum für das\, was dir wirklich Freude bringt\nDein einzigartiges Vision Board zum Zuhause aufhängen\nZeit und Raum für dich mit inspirierender Gruppenenergie\nGetränke und ayurvedische Snacks\n\nFür diesen Workshop sind keine Vorkenntnisse notwendig. Die wesentlichen Materialien bekommst du vor Ort. Alles\, was du noch mitbringen kannst\, sind individuelle Bilder oder Zeitungsausschnitte\, die dich besonders ansprechen (warum auch immer – darüber musst du noch nicht nachdenken\, denn das klären wir im Workshop). Dazu kannst du die Bilder\, die dir in Zeitschriften\, Flyern\, Postkarten etc. auffallen\, direkt beiseite legen (in eine Mappe oder Hülle) und diese dann mitzubringen. \nAnke begleitet dich durch den Prozess der kreativen Selbstentfaltung mit ihrer langjährigen Coaching- und Kreativpraxis\, die die Gestaltung von Vision Boards mit ihrem Knowhow im Thema Farb- und Stil-Persönlichkeit und der individueller Zieldefinition und -umsetzung verbindet. \n\n\nMax. 6 Plätze \nTermin:\nSonntag\, 1. Oktober\, 11-16 Uhr \nKosten:\n169\,- EUR \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Tipps bei Schlafstörungen
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics aus dem Jahrtausende alten Gesundsystem. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin werden dir Volker und Anke ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nSchlafstörungen \nStatistisch leiden über 70% der Bevölkerung an Schlafstörungen\, was auch Sicht des Ayurveda bei unserem Lebens- und Ernährungsstil nicht verwunderlich ab. Denn ein gut funktionierender Schlaf hängt elementar von einem guten Lebensrhythmus und gewissen Routinen ab. Denn alles in der Natur folgt bestimmten Abläufen und Rhythmen\, die Nacht folgt dem Tag\, die Einatmung folgt der Ausatmung. Dementsprechend fundiert ist auch das Wissen im Ayurveda über die wichtigsten Säulen für ein ausbalanciertes Leben. Volker gibt dir in diesem Talk ein paar wichtige Tipps für einen entspannten Schlaf und die entsprechenden Routinen. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 08.10.2023\, Reichelsheim
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker zeigt dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nDie Acht\, Darmstädter Str. 1\, 64385 Reichelsheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte \n 
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SUMMARY:Die individuelle Konstitution erkennen - Eintauchen in die Doshas
DESCRIPTION:Live online (Zoom)\nIntensives Eintauchen in die eigene Natur\nGruppenarbeit und Austausch mit Gleichgesinnten\n\nDanach bist du deiner eigenen Natur\, deiner Dosha-Kombination\, ein Stück näher gekommen und hast ein besseres Verständnis für dein eigenes\, individuelles Wesen. Du lernst\, was du für ein gesundes\, glückliches Leben wirklich brauchst. Du erkennst außerdem\, welche Faktoren in deinem Leben für Disbalancen sorgen und wie du wirksam entgegensteuern kannst. \nAn diesem Wochenende löst Anke mit dir ein paar der gängigsten Knoten zum Grundverständnis im Ayurveda: nämlich den Unterschied von deiner Urnatur (Prakriti) und der Abweichung davon (Vikriti). \nUm den Ayurveda wirklich zu verstehen\, ist das Verständnis der Doshas unerlässlich\, denn alles im Universum (du selbst eingeschlossen) ist aus ihnen allen zusammengesetzt. Die Doshas wirken im Einklang\, um alle Funktionen deines Geistes und Körpers im Gleichgewicht zu halten. Sie sind ständig in Bewegung (wie Wellen am Ufer) und werden von den Jahreszeiten\, der Tageszeit und den verschiedenen Phasen deines Lebens beeinflusst. \nDer Ayurveda unterscheidet man zwischen der Prakriti (Urnatur) und der Vikriti (Abweichung). \nDeine Prakriti ist das Verhältnis (oder Gleichgewicht) der Doshas\, mit denen du geboren wurdest (so wie Mutter Natur dich geschaffen hat). Sie bedeutet deine absolute Individualität und Identität\, unter Berücksichtigung deiner Fähigkeiten\, Fertigkeiten\, deiner Persönlichkeit und deines Temperaments. \nNach ayurvedischem Verständnis ist das Wissen über sich selbst\, über seine eigene individuelle Urnatur\, über seine eigene Ganzheitlichkeit und sein inneres Gleichgewicht\, die Grundvoraussetzung zur Erlangung von Gesundheit\, Zufriedenheit und einem glücklichen Leben. Wenn du dir dieser individuellen Dosha-Kombination bewusst bist\, dann weißt du also\, was du für dein inneres Gleichgewicht\, deine Gesundheit und dein Wohlbefinden wirklich brauchst. \nMit dem Hintergrund aus dem Integrativen Farb- und Stil-Coaching beschäftigen wir uns bei der Analyse der Prakriti auch mit den Elementen der Identität\, die dir deine einzigartige Ausstrahlung und deine besonderen Qualitäten verdeutlichen. \nDer aktuelle Zustand oder das Verhältnis der Doshas in deinem Geist und Körper – im Hier und Jetzt – wird im Ayurveda als Vikriti bezeichnet. Je mehr sich die Vikriti von der Prakriti unterscheidet\, desto eher ist Krankheit oder schlechte Gesundheit – körperlich wie psychisch – die Folge. \nDeshalb beschäftigen wir uns in diesem Seminar eingehend mit allen Aspekten\, die wichtig sind\, um zum einen mehr über dein wahres Selbst\, deine Prakriti\, zu erfahren und die Qualitäten einzuschätzen\, die dein aktuelles Selbst\, deine Vikriti\, bestimmen. Du lernst\, welchen Einfluss die Lebenszeit\, die Jahres- und Tageszeiten auf deine Dosha-Balance haben und wie du es schaffst\, immer wieder dein individuelles Gleichgewicht herzustellen. \nNach diesem Seminar hast du ein klareres Verständnis und einen differenzierten Blick auf die individuelle Bedeutung der Doshas. \nSeminarpraxis: \n\nDoshas\nPrakriti und Vikriti\nErkenne deine Natur (Übungen)\nBalance und Disbalance – Erkenne deine Abweichgung\nWie du es schaffst\, einen guten Ausgleich zu schaffen\n\nTeilnahmezertifikat \nMax. 20 Plätze \nTermin:\n14. – 15. Oktober 2023\nSamstag & Sonntag\, je 11 – 15 Uhr\n \nKosten:\n275\,- EUR \nOnline Live via Zoom
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CATEGORIES:Ayurveda Vital Coach
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs 14.10.2023
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