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SUMMARY:AYURVEDA FÜR ALLE - Meine 2-Tages-Live-Ausbildung in Wensin
DESCRIPTION:ehrlich\, nahbar und fürs echte Leben.\nEine Ausbildung für alle. Live. Persönlich. Und mitten im Leben.\nWas dich erwartet\nIn dieser 2-tägigen Grundlagenausbildung bekommst du nicht nur einen Einstieg in den Ayurveda –du bekommst eine neue Perspektive auf dich selbst\, deine Gesundheit und das Leben.Wir sprechen nicht über Typen\, Tabellen oder Theorie\, sondern über das\, was wirklich zählt:Was du aus der Natur lernen kannst. Wie du mit deinem Körper arbeitest – nicht gegen ihn. Und wie Ernährung\, Rhythmus und innere Haltung wieder zusammenfinden. \nDie Basis: Deine bekannten Freebies – endlich live\nDiese Ausbildung baut auf dem auf\, was viele von euch schon kennen:✅ mein Ayurveda-ABC – für ein klares Verständnis✅ mein Therapie-Skript – für den Blick auf Beschwerden aus ganzheitlicher Sicht \nUnd genau das holen wir jetzt raus aus dem PDF – und rein ins echte Leben. \nInhalte & Ablauf\nTag 1 – Die Natur lesen lernen\n\n\nWie du durch Beobachtung von Jahreszeiten\, Energie und Umfeld dich selbst besser verstehst \n\n\nWas Ayurveda mit Erdung\, Klarheit und Rhythmus zu tun hat \n\n\nWarum Verdauung mehr ist als Essen – und wie du sie wirklich stärkst \n\n\nErste alltagstaugliche Routinen\, die wirklich was verändern \n\n\nTag 2 – Beschwerden erkennen\, Ernährung verstehen\n\n\nWie Symptome entstehen – und wie du sanft darauf reagierst \n\n\nWelche Kräuter\, Gewürze und Hausmittel Sinn machen \n\n\nWie du genussvoll und bewusst kochst\, ohne fanatisch zu werden \n\n\nAyurveda als Haltung – und nicht als Lifestyle-Zwang \n\n\nWo & Wie?\n2 volle Tage\, jeweils ca. 10:00 – 17:30 Uhr\, inkl. \n\n\nAyurvedischer Tee & kleine Snacks \n\n\nTeilnahmezertifikat \n\n\nAustausch\, Zeit & ehrliche Impulse \n\nUnsere Location ist der Hof Taterborn\, 23827 Wensin\n\nTeilnahmegebühr:\n279 € für beide TageBezahlbar. Ehrlich. Und genau so gedacht – weil Ayurveda nicht exklusiv sein darf.Ich will\, dass du mitmachen kannst. Punkt. \nWenn du dabei sein willst:\nSchreib mir einfach eine Mail an:📩 office@volkermehl.comIch nehm dich in die Liste auf und sag Bescheid\, sobald die Termine online sind. \nAyurveda für alle.Weil du nicht perfekt sein musst – nur bereit für Veränderung.Ich freu mich auf dich.– Volker
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt
DESCRIPTION:Ich öffne die Tür für euch!\nKomm rein\, nimm Platz\, koste und spür. \nIch lade dich ein\, Ayurveda hautnah zu erleben – nicht im Buch\, nicht auf Insta\, sondern live in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim.\nIn entspannter Atmosphäre\, mit leckeren Kostproben aus meiner Küche\, einem offenen Ohr und besonderen Menschen. \nOb du mich schon kennst oder ganz neu reinschnuppern willst –\nich freu mich riesig auf dich! \nWo: Heppenheim\, In der Krone 7\nWie viel: 30€ (inkl. Kostproben\, Wasser & Tee) \n👉 Melde dich an – die Plätze sind begrenzt.
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SUMMARY:Mit Volker am langen Tisch | Andalusien Special
DESCRIPTION:Der nächste lange Tisch steht an – diesmal mit ein bisschen Andalusien auf dem Teller ☀️ \nIch war unterwegs\, hab gut gegessen und ein paar Ideen und neue Bücher mitgebracht.\nGenau die landen jetzt bei uns auf dem Tisch: einfache Gerichte\, viel Geschmack und alles zum Teilen. \nGanz entspannt\, ohne viel Schnickschnack – einfach zusammen sitzen\, essen und einen guten Abend haben. 🧡 \nEin langer Tisch.Zwölf Menschen.Zeit zum Genießen\, Zuhören und Erzählen. \nEin Abend voller spanischer Lebensfreude – mitten in der Heppenheimer Altstadt. \n🕰 18:00 – 21:30 Uhr🎟 maximal 12 Plätze💶 79 € inklusive aller Getränke \nAdresse: Würzburger Tor 3\, 64646 Heppenheim \nIch freu mich auf euch ✨
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DESCRIPTION:Ich öffne die Tür für euch!\nKomm rein\, nimm Platz\, koste und spür. \nIch lade dich ein\, Ayurveda hautnah zu erleben – nicht im Buch\, nicht auf Insta\, sondern live in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim.\nIn entspannter Atmosphäre\, mit leckeren Kostproben aus meiner Küche\, einem offenen Ohr und besonderen Menschen. \nOb du mich schon kennst oder ganz neu reinschnuppern willst –\nich freu mich riesig auf dich! \nWo: Heppenheim\, In der Krone 7\nWie viel: 30€ (inkl. Kostproben\, Wasser & Tee) \n👉 Melde dich an – die Plätze sind begrenzt.
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SUMMARY:Grundlagen-Ausbildung: Ayurveda & moderne Medizin im Umgang mit Krebs
DESCRIPTION:Ayurveda & Onkologie – Ein Wochenende voller Tiefe\, Herz & echter Erfahrung\nDieses Ausbildungs-Wochenende ist mehr als ein Kurs – es ist ein persönlicher Raum\, in dem Wissen\, Lebensgeschichten und menschliche Nähe zusammenkommen. \n🔥 Warum dieses Wochenende so besonders ist:Volker begleitet dich nicht nur als Lehrer\, sondern als jemand\, dessen eigener Weg 1990 begonnen hat – in einer Zeit\, in der sein Vater schwer erkrankte. Aus einer sehr ernsten Prognose wurden am Ende noch elf wertvolle gemeinsame Jahre\, die alles verändert haben. \nDiese Erfahrung hat Volker dazu bewegt\, sich intensiv mit Ayurveda\, Ernährung\, Lebensstil und integrativen Wegen zu beschäftigen – ein Weg\, auf dem er bis heute Menschen begleitet.Sein Wissen kommt nicht nur aus Büchern\, sondern aus einem sehr persönlichen Antrieb\, echter Praxis und drei Jahrzehnten Erfahrung.Und genau das spürt man während des gesamten Wochenendes. \nWas dich erwartet:\nOnline-Vorbereitungstermin (Zoom) – 1 Woche vor Start\nZeit: 18:00 – 19:30 Uhr \n\nBegrüßung & Vorstellungsrunde\nEinführung: Ziele & Ablauf der Ausbildung\nKurzer Überblick: Ayurveda & Onkologie – was Dich erwartet\nRaum für erste Fragen\n\nFreitag: Grundlagen & Brücke zur Schulmedizin\nZeit: 10:00 – 16:00 Uhr \n\nAnkommen & gemeinsames Frühstück\nEinführung in Ayurveda & Onkologie\n\nDoshas (Vata\, Pitta\, Kapha)\, Agni (Verdauungsfeuer)\, Ama (Toxine)\nOjas – die Lebenskraft & Immunsystem\nKrebs im Ayurveda: Arbuda & Granthi\n\n\nVergleich mit moderner Onkologie\n\nSchulmedizinische Therapien (Chemo\, Bestrahlung\, Chirurgie) im Überblick\nIntegrativer Ansatz: Wo Ayurveda ergänzen kann\n\n\nErnährung & Lebensstil\n\nEinführung in ayurvedische Ernährung für Krebspatienten\nPraktische Beispiele & alltagstaugliche Tipps\n\n\n\nSamstag: Praxis & vertiefende Methoden\nZeit: 10:00 – 16:00 Uhr \n\nKochworkshop\n\nZubereitung ayurvedischer Gerichte für Krebspatienten\nErnährung während & nach der Therapie\n\n\nDosha-Ungleichgewichte & Fallstudien\n\nErkennen von Mustern bei Krebspatienten\nErarbeitung von fiktiven Therapieplänen\n\n\nAyurvedische Therapieansätze\n\nKräuter & Gewürze mit antikanzerogener Wirkung\nPanchakarma & Detox – Möglichkeiten & Grenzen\n\n\nMentale & emotionale Balance\n\nAchtsamkeit\, Meditation\, Pranayama\n\n\n\nSonntag: Vertiefung & Nachsorge\nZeit: 10:00 – 15:00 Uhr \n\nRasayana-Therapie\n\nVerjüngung & Stärkung nach der Therapie\nAnwendung in der Nachsorge\n\n\nLangfristige Strategien\n\nErnährung\, Lebensstil\, Stressmanagement\nSpirituelle Praxis & innere Haltung\n\n\nAbschluss & Integration\n\nZusammenfassung & persönliche Take-aways\nAbschlussrunde mit Zertifikatsübergabe\n\n\n\n\nKosten: 695\,- € (inkl. Skript & Verpflegung)\nOrt: Ayurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim\nTeilnehmerzahl: max. 8 Personen\n\n 
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SUMMARY:Yin Yoga und Diskokugel
DESCRIPTION:Ihr Lieben\,\nes ist mal wieder Zeit für ein bisschen Yin Yoga im Mehl-Style.\nOhne Chichi. Ohne Leistungsdruck. Dafür mit Diskokugel. \n✨ Yin Yoga & Diskokugel ✨\n🗓 16.05. | 18–22 Uhr\n📍 Yoga Loft Heppenheim \nIch hab das Loft ein kleines bisschen aufgehübscht – gemütlich\, urban\, bisschen fancy\, aber nicht geschniegelt. \nGanz wichtig (wirklich wichtig):\n✨ Beginner sind sowas von willkommen.\nDu brauchst\n– kein Vorleben im Kunstturnen\n– keine knallenge Size-Zero-Leggings\n– keine Ahnung von Yoga \nKomm einfach so\, wie du bist.\nMehr braucht’s nicht. \nAchtung: Ihr braucht auf jeden Fall eine Yogamatte und wer hat\, Gurt\, Klotz und Yoga Bolster! \nDer Abend läuft ungefähr so:\n🧘‍♀️ ca. 90 Minuten Yin Yoga – ruhig\, lang\, tief\, sehr entspannt\n🍲 danach gemeinsames Essen (selbst gekocht\, logisch)\n🎶 gute Musik\n🌫 eventuell Nebelmaschine\, falls jemand danach noch Lust hat\, sich treiben zu lassen oder zu tanzen \n✨ Max. 25 Plätze\n💶 49 \nIch freu mich auf euch.\nAuf echtes Yin. Echte Menschen. Und eine Diskokugel über allem
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LOCATION:Yoga Loft Heppenheim\, Kalterer Str.25c\, Heppenheim\, 64646\, Germany
CATEGORIES:Yin Yoga
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SUMMARY:15 Jahre Koch dich glücklich - Der Jubiläums Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Liebe Community und die ganz treuen Seelen\, die mich seit 2011 begleiten – wir feiern gemeinsam!\n15 Jahre\, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. \n2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.\nEs ist ein Moment zum Zurückblicken\, Schmunzeln\, Staunen – und zum Feiern.\nDenn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“\, einem Buch voller Ideen\, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat\, ist heute eine Reise mit 18 Büchern\, Hunderten Kursen und unzähligen Begegnungen. Und genau euch hab ich das zu verdanken. \nDeshalb gibt’s jetzt keine große Show – sondern das\, was ich am besten kann: Kochen. Teilen. Verbinden. \nIch lade euch ein zu einer besonderen Reihe von Ayurveda-Einsteigerkursen\, in denen ich meine persönlichen Lieblingsrezepte aus den letzten 15 Jahren mit euch teile.\nGerichte\, die für mich mehr sind als Rezepte.\nSie erzählen Geschichten – von Menschen\, Orten und Momenten.\nUnd sie zeigen: Ayurveda muss nicht kompliziert sein – nur ehrlich\, warm und gut abgeschmeckt. \nWas euch erwartet:\n– Eine Best-of-Auswahl aus 18 Büchern\, direkt aus meiner Küche\n– Rezepte\, die noch nie das Licht der Buchwelt erblickt haben\n– Alltags-Ayurveda zum Mitkochen\, Mitfühlen und Löffelverlieben\n– Und ein bisschen was fürs Herz\, das man nicht in Worte fassen kann \nWenn du Lust hast auf ehrliches Essen\, entspannte Stimmung und ein bisschen kulinarische Nostalgie mit Augenzwinkern – dann bist du genau richtig. \nDas wird kein Kurs wie jeder andere. Das ist unsere Jubiläumsküche.\nUnd ich freu mich riesig\, wenn du dabei bist. \nVon Herzen\,\nVolker \nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Mit Volker am langen Tisch | Andalusien Special
DESCRIPTION:Der nächste lange Tisch steht an – diesmal mit ein bisschen Andalusien auf dem Teller ☀️ \nIch war unterwegs\, hab gut gegessen und ein paar Ideen und neue Bücher mitgebracht.\nGenau die landen jetzt bei uns auf dem Tisch: einfache Gerichte\, viel Geschmack und alles zum Teilen. \nGanz entspannt\, ohne viel Schnickschnack – einfach zusammen sitzen\, essen und einen guten Abend haben. 🧡 \nEin langer Tisch.Zwölf Menschen.Zeit zum Genießen\, Zuhören und Erzählen. \nEin Abend voller spanischer Lebensfreude – mitten in der Heppenheimer Altstadt. \n🕰 18:00 – 21:30 Uhr🎟 maximal 12 Plätze💶 79 € inklusive aller Getränke \nAdresse: Würzburger Tor 3\, 64646 Heppenheim \nIch freu mich auf euch ✨
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SUMMARY:15 Jahre Koch dich glücklich - Der Jubiläums Ayurveda Einsteiger Kochkurs in Hamburg
DESCRIPTION:Liebe Community und die ganz treuen Seelen\, die mich seit 2011 begleiten – wir feiern gemeinsam in Hamburg\n15 Jahre\, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. \n2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.\nEs ist ein Moment zum Zurückblicken\, Schmunzeln\, Staunen – und zum Feiern.\nDenn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“\, einem Buch voller Ideen\, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat\, ist heute eine Reise mit 18 Büchern\, Hunderten Kursen und unzähligen Begegnungen. Und genau euch hab ich das zu verdanken. \nDeshalb gibt’s jetzt keine große Show – sondern das\, was ich am besten kann: Kochen. Teilen. Verbinden. \nIch lade euch ein zu einer besonderen Reihe von Ayurveda-Einsteigerkursen\, in denen ich meine persönlichen Lieblingsrezepte aus den letzten 15 Jahren mit euch teile.\nGerichte\, die für mich mehr sind als Rezepte.\nSie erzählen Geschichten – von Menschen\, Orten und Momenten.\nUnd sie zeigen: Ayurveda muss nicht kompliziert sein – nur ehrlich\, warm und gut abgeschmeckt. \nWas euch erwartet:\n– Eine Best-of-Auswahl aus 18 Büchern\, direkt aus meiner Küche\n– Rezepte\, die noch nie das Licht der Buchwelt erblickt haben\n– Alltags-Ayurveda zum Mitkochen\, Mitfühlen und Löffelverlieben\n– Und ein bisschen was fürs Herz\, das man nicht in Worte fassen kann \nWenn du Lust hast auf ehrliches Essen\, entspannte Stimmung und ein bisschen kulinarische Nostalgie mit Augenzwinkern – dann bist du genau richtig. \nDas wird kein Kurs wie jeder andere. Das ist unsere Jubiläumsküche.\nUnd ich freu mich riesig\, wenn du dabei bist. \nVon Herzen\,\nVolker \nVeranstaltungsort:\nGekreuztes Möhrchen\, Bernstorffstr.89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n169 €\, inkl. Rezepte
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LOCATION:Gekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, Hamburg\, 22767\, Deutschland
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SUMMARY:Was nährt dich wirklich? - Mit Volker am langen Tisch
DESCRIPTION:Ein Tag\, der dich nicht verändert\,\nsondern dich daran erinnert\, wer du bist! \nich lade dich ein\,\nzu einem besonderen Tag\nan meinem langen Tisch\nin meinem neuen Laden in Neckargemünd. \nIch habe meinen Weg ohne Sicherheiten begonnen.\nOhne Startkapital.\nUnd zu einer Zeit\, in der Ayurveda kaum präsent war. \nIch bin drangeblieben. \nUnd genau diese Erfahrungen möchte ich mit euch teilen. \nUnd trotzdem geht es an diesem Tag nicht um mich. \nEs geht um dich. \nWas nährt dich wirklich?\nWas gibt dir Sinn?\nWas trägt dich – auch dann\, wenn es nicht leicht ist? \n6 Stunden.\nKleine Runde.\nEchte Gespräche. \nZeit · Begegnung · Sinn \n✨ Was du mitnehmen kannst \n\nmehr Klarheit darüber\, was dir wirklich wichtig ist\nein besseres Gefühl dafür\, was dich stärkt – und was dich eher von dir wegführt\nneue Perspektiven auf deinen eigenen Weg\nehrliche Gedanken\, die nachwirken\nund vielleicht den Mut\, eine Sache anders anzugehen\n📍 69151 Neckargemünd\, Hauptstraße 51\n🕰️ 6 Stunden\n💰 349 € inkl. Verpflegung\n🎁 inkl. Buch „Der Ayurveda Lebenskompass“\n\nIch freue mich auf dich. \n 
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SUMMARY:15 Jahre Koch dich glücklich - Der Jubiläums Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Liebe Community und die ganz treuen Seelen\, die mich seit 2011 begleiten – wir feiern gemeinsam!\n15 Jahre\, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. \n2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.\nEs ist ein Moment zum Zurückblicken\, Schmunzeln\, Staunen – und zum Feiern.\nDenn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“\, einem Buch voller Ideen\, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat\, ist heute eine Reise mit 18 Büchern\, Hunderten Kursen und unzähligen Begegnungen. Und genau euch hab ich das zu verdanken. \nDeshalb gibt’s jetzt keine große Show – sondern das\, was ich am besten kann: Kochen. Teilen. Verbinden. \nIch lade euch ein zu einer besonderen Reihe von Ayurveda-Einsteigerkursen\, in denen ich meine persönlichen Lieblingsrezepte aus den letzten 15 Jahren mit euch teile.\nGerichte\, die für mich mehr sind als Rezepte.\nSie erzählen Geschichten – von Menschen\, Orten und Momenten.\nUnd sie zeigen: Ayurveda muss nicht kompliziert sein – nur ehrlich\, warm und gut abgeschmeckt. \nWas euch erwartet:\n– Eine Best-of-Auswahl aus 18 Büchern\, direkt aus meiner Küche\n– Rezepte\, die noch nie das Licht der Buchwelt erblickt haben\n– Alltags-Ayurveda zum Mitkochen\, Mitfühlen und Löffelverlieben\n– Und ein bisschen was fürs Herz\, das man nicht in Worte fassen kann \nWenn du Lust hast auf ehrliches Essen\, entspannte Stimmung und ein bisschen kulinarische Nostalgie mit Augenzwinkern – dann bist du genau richtig. \nDas wird kein Kurs wie jeder andere. Das ist unsere Jubiläumsküche.\nUnd ich freu mich riesig\, wenn du dabei bist. \nVon Herzen\,\nVolker \nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:15 Jahre Koch dich glücklich - Der Jubiläums Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Liebe Community und die ganz treuen Seelen\, die mich seit 2011 begleiten – wir feiern gemeinsam!\n15 Jahre\, 18 Bücher – und immer noch heiß am Herd. \n2026 ist für mich mehr als nur ein Jubiläum.\nEs ist ein Moment zum Zurückblicken\, Schmunzeln\, Staunen – und zum Feiern.\nDenn was 2011 mit „Koch dich Glücklich“\, einem Buch voller Ideen\, Sehnsucht und Gewürzen angefangen hat\, ist heute eine Reise mit 18 Büchern\, Hunderten Kursen und unzähligen Begegnungen. Und genau euch hab ich das zu verdanken. \nDeshalb gibt’s jetzt keine große Show – sondern das\, was ich am besten kann: Kochen. Teilen. Verbinden. \nIch lade euch ein zu einer besonderen Reihe von Ayurveda-Einsteigerkursen\, in denen ich meine persönlichen Lieblingsrezepte aus den letzten 15 Jahren mit euch teile.\nGerichte\, die für mich mehr sind als Rezepte.\nSie erzählen Geschichten – von Menschen\, Orten und Momenten.\nUnd sie zeigen: Ayurveda muss nicht kompliziert sein – nur ehrlich\, warm und gut abgeschmeckt. \nWas euch erwartet:\n– Eine Best-of-Auswahl aus 18 Büchern\, direkt aus meiner Küche\n– Rezepte\, die noch nie das Licht der Buchwelt erblickt haben\n– Alltags-Ayurveda zum Mitkochen\, Mitfühlen und Löffelverlieben\n– Und ein bisschen was fürs Herz\, das man nicht in Worte fassen kann \nWenn du Lust hast auf ehrliches Essen\, entspannte Stimmung und ein bisschen kulinarische Nostalgie mit Augenzwinkern – dann bist du genau richtig. \nDas wird kein Kurs wie jeder andere. Das ist unsere Jubiläumsküche.\nUnd ich freu mich riesig\, wenn du dabei bist. \nVon Herzen\,\nVolker \nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung - Zusatztermin (noch 2 Plätze!)
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag \nDas Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung\, das Wissen um passende Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nAußerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nDas Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n23.06.2026\, 19-20 Uhr\nPersönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung. \n26.-28.06.2026\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \n30.06.2026\, 19-20:00 Uhr\nRefresh / Frage & Antwort\nWir treffen uns im Nachgang noch einmal Online\, um Eure eventuelle Fragen\, die im Nachgang entstanden sind zu klären. \nKosten:\n795\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim \nAnmeldung per Mail unter: office@volkermehl.com
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SUMMARY:Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung - Zusatztermin
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag \nDas Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung\, das Wissen um passende Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nAußerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nDas Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n29.06.2026\, 19-20 Uhr\nPersönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung. \n03-05.07.2026\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \n13.07.2026\, 19-20:00 Uhr\nRefresh / Frage & Antwort\nWir treffen uns im Nachgang noch einmal Online\, um Eure eventuelle Fragen\, die im Nachgang entstanden sind zu klären. \nKosten:\n795\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim \nAnmeldung per Mail unter: office@volkermehl.com
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SUMMARY:Ayurveda trifft Klostermedizin - Die Grundlagen Ausbildung zur HR-Doku
DESCRIPTION:Dreitägige Praxis-Ausbildung für Heilküche\, Feuer & therapeutisches Kochen\nDiese Ausbildung ist kein Retreat\, keine spirituelle Auszeit und kein Theorieseminar.Sie ist eine konzentrierte\, praktische Weiterbildung\, in der zwei bewährte Medizinsysteme zusammengeführt werden: Ayurveda und europäische Klostermedizin.\nAb Sommer 2026 findet die Ausbildung persönlich bei mir statt –in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim und im Klostergarten von Kloster Lorsch\, dem historischen Entstehungsort des weltbekannten Lorscher Arzneibuchs.\nIm Mittelpunkt steht das praktische Arbeiten:kochen\, herstellen\, verkosten\, vergleichen – und verstehen\,wie Nahrung wieder funktionale Medizin wird.\nGrundlage der Ausbildung ist mein Buch„Koch dich gesund – Ayurveda trifft Klosterküche“\,das beide Heiltraditionen erstmals systematisch und alltagstauglich verbindet.\nAblauf der Ausbildung \nTag 1 – Erde | Grundlagen & Struktur\n\n\nBenediktinerregel und ayurvedische Tagesrhythmen \n\n\nWas Heilküche konkret bedeutet – historisch und heute \n\n\nBacken von Klosterbrot nach traditioneller Rezeptur \n\n\nHerstellung von Ghee als Basisfett beider Medizinsysteme \n\n\nRuhiges Abendritual im Klostergarten (Ankommen & Fokussieren) \n\n\nTag 2 – Feuer | Therapeutisches Kochen\n\n\nKochen mit Klosterkräutern und europäischen Gewürzen \n\n\nVergleich: ayurvedische & europäische Gewürzmedizin \n\n\nHeilkräuter-Eintopf und Kitchari im klösterlichen Stil \n\n\nFermente und Feuerküche – direkt\, ursprünglich\, praxisnah \n\n\nArbeit in meiner Werkstatt: schneiden\, kochen\, abschmecken \n\n\nTag 3 – Seele | Anwendung & Integration\n\n\nSpirituelle Ernährung ohne Dogma – praktisch umsetzbar \n\n\nDinkelgerichte aus der klösterlichen Alltagsküche \n\n\nHerstellung von Kräuterölen und Heilsalben \n\n\nAbschlussritual im Klostergarten \n\n\nZertifikat: Ayurveda trifft Klostermedizin – Ost trifft West \n\n\nWas diese Ausbildung besonders macht\n\n\nEinziger Ausbildungsort dieser Art am historischen Kloster Lorsch \n\n\nKleine Gruppe für intensives\, persönliches Arbeiten \n\n\nKonsequenter Hands-on-Fokus statt Theorieblöcke \n\n\nHistorische Rezepturen\, Feuerküche & Naturarbeit \n\n\nPraxisnahe Verbindung von Ayurveda und Klostermedizin \n\n\nBuch\, Skript und vollständige Verpflegung inklusive \n\n\nKlarer Aufbau: Erde – Feuer – Seele \n\n\nTeilnahmegebühr\n795 € für die gesamte dreitägige Ausbildunginklusive Volkers Buch „Koch dich Gesund“ und kompletter Verpflegung \nDie Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt.Bei Interesse oder Fragen: \nAnmeldung per Mail: office@volkermehl.com
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SUMMARY:Ayurveda trifft Klostermedizin - Die Grundlagen Ausbildung zur HR-Doku
DESCRIPTION:Dreitägige Praxis-Ausbildung für Heilküche\, Feuer & therapeutisches Kochen\nDiese Ausbildung ist kein Retreat\, keine spirituelle Auszeit und kein Theorieseminar.Sie ist eine konzentrierte\, praktische Weiterbildung\, in der zwei bewährte Medizinsysteme zusammengeführt werden: Ayurveda und europäische Klostermedizin.\nAb Sommer 2026 findet die Ausbildung persönlich bei mir statt –in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim und im Klostergarten von Kloster Lorsch\, dem historischen Entstehungsort des weltbekannten Lorscher Arzneibuchs.\nIm Mittelpunkt steht das praktische Arbeiten:kochen\, herstellen\, verkosten\, vergleichen – und verstehen\,wie Nahrung wieder funktionale Medizin wird.\nGrundlage der Ausbildung ist mein Buch„Koch dich gesund – Ayurveda trifft Klosterküche“\,das beide Heiltraditionen erstmals systematisch und alltagstauglich verbindet.\nAblauf der Ausbildung \nTag 1 – Erde | Grundlagen & Struktur\n\n\nBenediktinerregel und ayurvedische Tagesrhythmen \n\n\nWas Heilküche konkret bedeutet – historisch und heute \n\n\nBacken von Klosterbrot nach traditioneller Rezeptur \n\n\nHerstellung von Ghee als Basisfett beider Medizinsysteme \n\n\nRuhiges Abendritual im Klostergarten (Ankommen & Fokussieren) \n\n\nTag 2 – Feuer | Therapeutisches Kochen\n\n\nKochen mit Klosterkräutern und europäischen Gewürzen \n\n\nVergleich: ayurvedische & europäische Gewürzmedizin \n\n\nHeilkräuter-Eintopf und Kitchari im klösterlichen Stil \n\n\nFermente und Feuerküche – direkt\, ursprünglich\, praxisnah \n\n\nArbeit in meiner Werkstatt: schneiden\, kochen\, abschmecken \n\n\nTag 3 – Seele | Anwendung & Integration\n\n\nSpirituelle Ernährung ohne Dogma – praktisch umsetzbar \n\n\nDinkelgerichte aus der klösterlichen Alltagsküche \n\n\nHerstellung von Kräuterölen und Heilsalben \n\n\nAbschlussritual im Klostergarten \n\n\nZertifikat: Ayurveda trifft Klostermedizin – Ost trifft West \n\n\nWas diese Ausbildung besonders macht\n\n\nEinziger Ausbildungsort dieser Art am historischen Kloster Lorsch \n\n\nKleine Gruppe für intensives\, persönliches Arbeiten \n\n\nKonsequenter Hands-on-Fokus statt Theorieblöcke \n\n\nHistorische Rezepturen\, Feuerküche & Naturarbeit \n\n\nPraxisnahe Verbindung von Ayurveda und Klostermedizin \n\n\nBuch\, Skript und vollständige Verpflegung inklusive \n\n\nKlarer Aufbau: Erde – Feuer – Seele \n\n\nTeilnahmegebühr\n795 € für die gesamte dreitägige Ausbildunginklusive Volkers Buch „Koch dich Gesund“ und kompletter Verpflegung \nDie Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt.Bei Interesse oder Fragen: \nAnmeldung per Mail: office@volkermehl.com
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung - Zusatztermin Hot Taterborn
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag \nDas Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung\, das Wissen um passende Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nAußerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nDas Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n24.08.2026\, 19-20 Uhr\nPersönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung. \n28.-30.08.2026\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \n07.09.2026\, 19-20:00 Uhr\nRefresh / Frage & Antwort\nWir treffen uns im Nachgang noch einmal Online\, um Eure eventuelle Fragen\, die im Nachgang entstanden sind zu klären. \nKosten:\n795\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAdresse:\nHof Taterborn\, 23827 Wensin \nAnmeldung per Mail unter: office@volkermehl.com
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SUMMARY:„Einstieg in die magische Welt der Kräuter“-Der Kochkurs
DESCRIPTION:Ich nehme euch mit auf eine Reise in die Welt der Pflanzen – so\, wie ich sie selbst seit meiner Kindheit erlebe: zwischen Klostermedizin\, gelebter Tradition\, Spiritualität und echter\, ehrlicher Küche. \nWas euch erwartet: \n\nEin Halbtages-Kochkurs voller Praxis\, Wissen und Genuss\nTiefe Einblicke in die Kraft und Bedeutung heimischer Kräuter\nGeschichten und Hintergründe aus alten Heiltraditionen\nUnd natürlich: gemeinsames Kochen und Genießen\n\nFreut euch dabei auf ein paar typische „Volker“-Rezepte wie: \n\nEibischwurzel-Marshmallow\nJohanniskraut-Sonnenbrot\nSalbei-Zitrus-Polenta\nKnoblauch-Röst-Dattel-Dip\n\nUnd ja – jedes dieser Gerichte trägt nicht nur Geschmack\, sondern auch eine Geschichte in sich. \nDiese neue Reihe ist für mich mehr als ein Kochkurs. Es ist eine Einladung\, Pflanzen neu zu entdecken\, sie zu verstehen – und vielleicht auch ein Stück näher zu sich selbst zu kommen. \nUnd ein kleiner Ausblick:\nIm Frühjahr 2027 erscheint ein Herzensprojekt\, das genau diese Welt noch tiefer öffnet… \n Ich freue mich sehr darauf\, diese Reise mit euch zu teilen.
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Intensiv Koch Aufbau Modul mit Volker
DESCRIPTION:Wie angekündigt werde ich mich zukünftig verstärkt dem Thema Ausbilden widmen. \nDa von meinen Teilnehmern immer wieder der Wunsch nach mehr Kochpraxis kam\,gibt es jetzt ein neues Format: \n👉 Ein ganzes Wochenende – nur Kochen.Freitag bis Sonntag.Ayurveda am Herd\, in der Praxis. \nWir vertiefen die Kochpraxisund schauen uns auch nochmal intensiv das Thema Doshas an –vor allem spannend\, wenn die Basics bereits sitzen. \nWichtig:Das ist kein Einsteiger-Format.Ich setze grundlegende Ayurveda-Kenntnisse voraus. \nDas Modul ist offen –für alle\, die ihr Verständnis in der Küche wirklich vertiefen wollen.\nGrundlage ist auch hier mein Buch Die Ayurveda Kochwerkstatt \n🕓 Start: Freitag 16 Uhr🕒 Ende: Sonntag ca. 15 Uhr \n👥 Max. 8 Teilnehmer📜 Teilnahme-Zertifikat inklusive\nTeilnehmergebühr: 795€ \nAnmeldung unter office@volkermehl.com
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag \nDas Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung\, das Wissen um passende Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nAußerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nDas Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n14.09.2026\, 19-20 Uhr\nPersönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung. \n25.-27.09.2026\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \nMax. 10 Plätze! \nKosten:\n795\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAnmeldung: office@volkermehl.com \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
CATEGORIES:Ayurveda Vital Coach,Online
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SUMMARY:AYURVEDA FÜR ALLE - Meine 2-Tages-Live-Ausbildung in Heppenheim
DESCRIPTION:ehrlich\, nahbar und fürs echte Leben.\nEine Ausbildung für alle. Live. Persönlich. Und mitten im Leben.\nWas dich erwartet\nIn dieser 2-tägigen Grundlagenausbildung bekommst du nicht nur einen Einstieg in den Ayurveda –du bekommst eine neue Perspektive auf dich selbst\, deine Gesundheit und das Leben.Wir sprechen nicht über Typen\, Tabellen oder Theorie\, sondern über das\, was wirklich zählt:Was du aus der Natur lernen kannst. Wie du mit deinem Körper arbeitest – nicht gegen ihn. Und wie Ernährung\, Rhythmus und innere Haltung wieder zusammenfinden. \nDie Basis: Deine bekannten Freebies – endlich live\nDiese Ausbildung baut auf dem auf\, was viele von euch schon kennen:✅ mein Ayurveda-ABC – für ein klares Verständnis✅ mein Therapie-Skript – für den Blick auf Beschwerden aus ganzheitlicher Sicht \nUnd genau das holen wir jetzt raus aus dem PDF – und rein ins echte Leben. \nInhalte & Ablauf\nTag 1 – Die Natur lesen lernen\n\n\nWie du durch Beobachtung von Jahreszeiten\, Energie und Umfeld dich selbst besser verstehst \n\n\nWas Ayurveda mit Erdung\, Klarheit und Rhythmus zu tun hat \n\n\nWarum Verdauung mehr ist als Essen – und wie du sie wirklich stärkst \n\n\nErste alltagstaugliche Routinen\, die wirklich was verändern \n\n\nTag 2 – Beschwerden erkennen\, Ernährung verstehen\n\n\nWie Symptome entstehen – und wie du sanft darauf reagierst \n\n\nWelche Kräuter\, Gewürze und Hausmittel Sinn machen \n\n\nWie du genussvoll und bewusst kochst\, ohne fanatisch zu werden \n\n\nAyurveda als Haltung – und nicht als Lifestyle-Zwang \n\n\nWo & Wie?\n2 volle Tage\, jeweils ca. 10:00 – 17:30 Uhr\, inkl. \n\n\nAyurvedischer Tee & kleine Snacks \n\n\nTeilnahmezertifikat \n\n\nAustausch\, Zeit & ehrliche Impulse \n\nUnsere Location ist die Alte Textilfabrik in 64646 Heppenheim\, Kalterer Str.25c\n\nTeilnahmegebühr:\n379 € für beide TageBezahlbar. Ehrlich. Und genau so gedacht – weil Ayurveda nicht exklusiv sein darf.Ich will\, dass du mitmachen kannst. Punkt. \nWenn du dabei sein willst:\nSchreib mir einfach eine Mail an:📩 office@volkermehl.comIch nehm dich in die Liste auf und sag Bescheid\, sobald die Termine online sind. \nAyurveda für alle.Weil du nicht perfekt sein musst – nur bereit für Veränderung.Ich freu mich auf dich.– Volker
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SUMMARY:Intensiv Koch Aufbau Modul mit Volker
DESCRIPTION:Wie angekündigt werde ich mich zukünftig verstärkt dem Thema Ausbilden widmen. \nDa von meinen Teilnehmern immer wieder der Wunsch nach mehr Kochpraxis kam\,gibt es jetzt ein neues Format: \n👉 Ein ganzes Wochenende – nur Kochen.Freitag bis Sonntag.Ayurveda am Herd\, in der Praxis. \nWir vertiefen die Kochpraxisund schauen uns auch nochmal intensiv das Thema Doshas an –vor allem spannend\, wenn die Basics bereits sitzen. \nWichtig:Das ist kein Einsteiger-Format.Ich setze grundlegende Ayurveda-Kenntnisse voraus. \nDas Modul ist offen –für alle\, die ihr Verständnis in der Küche wirklich vertiefen wollen.\nGrundlage ist auch hier mein Buch Die Ayurveda Kochwerkstatt \n🕓 Start: Freitag 16 Uhr🕒 Ende: Sonntag ca. 15 Uhr \n👥 Max. 8 Teilnehmer📜 Teilnahme-Zertifikat inklusive\nTeilnehmergebühr: 795€ \nAnmeldung unter office@volkermehl.com
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SUMMARY:Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung Zusatztermin
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag \nDas Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung\, das Wissen um passende Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nAußerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nDas Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n19.10.2026\, 19-20 Uhr\nPersönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung. \n23.-25.10.2026\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \nMax. 10 Plätze! \nKosten:\n795\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAnmeldung unter der office@volkermehl.com \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:„21 – Ein Abend im Kloster Eberbach"
DESCRIPTION:Ich möchte gemeinsam mit euch mein 21. Buch feiern\, das im Frühjahr 2027 erscheinen wird.In diesem Buch geht es – so intensiv wie noch nie zuvor – um die besondere Wirkung von Kräutern\, Heilpflanzen und Bäumen auf Körper und Seele. \nFür die Premiere habe ich mir ganz bewusst einen besonderen Ort ausgesucht:das wunderschöne Kloster Eberbach\, eine ehemalige Zisterzienserabtei und ein Ort mit großer Geschichte und besonderer Atmosphäre. \nDie Lesung findet im Alten Brauhaus des Klosters statt – ein Raum\, der wie geschaffen ist für einen Abend der körperlichen und seelischen Nährung.Kommt mit auf eine kleine Reise zu unseren kulturellen Wurzeln und den Wurzeln der europäischen Heiltradition. \nWenn ihr Lust auf einen besonderen Abend in einmaliger Atmosphäre habt\,freue ich mich sehr\, euch dort live zu sehen. \n🕖 Beginn der Lesung: 19 Uhr
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