Volker Mehl

Die Schnippel-Party kommt zurück!
2026-03-18 19:00 - 21:30 (Europe/Berlin) | Kochwerkstatt, In der Krone 7, Heppenheim, 64646, Germany
Aus dem Supper Glasses Club wird der Super People Club 😉
In der Werkstatt duftet es auch 2026 wieder nach frisch geschnittenen Kräutern, warmen Töpfen und Geschichten, die man nur am Küchentisch erzählt.Wir schaffen einen Raum in der einmaligen Atmosphäre meiner Kochwerkstatt – ein Ort, an dem Nähe, Lachen und echte Begegnung ganz selbstverständlich entstehen.
Passend zum Jubiläumsjahr wählt ihr eure Lieblingsrezepte aus ALL meinen Büchern aus.Wir schnippeln, kochen und genießen gemeinsam.Ich begleite euch durch den Abend, teile Wissen, Geschichten und Inspiration – und bin die ganze Zeit mitten bei euch. Nicht vorne. Sondern am Tisch.
Termine, jeweils ab 19 Uhr: 28. Januar18. Februar18. März
Ein Abend zum Ankommen. Zum Durchatmen. Zum Füreinander-da-Sein.Begrenzt auf 14 Plätze, damit es persönlich bleibt.69€ pro Person, inkl. aller Zutaten & Getränke.

Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung
2026-03-20 10:00 - 2026-03-22 16:30 | Kochwerkstatt, In der Krone 7, Heppenheim, 64646, Germany
„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag
Das Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders!
Der Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung, das Wissen um passende Lebensmittel, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen, die das Beste aus beiden Welten vereint.
Mit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können.
Außerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind.
Dieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten.
Diese Weiterbildung beinhaltet:

Das Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst
Verpflegung während des Live-Seminars
Aufzeichnung der Online-Termine (für den Fall, dass du nicht teilnehmen kannst)
Teilnahmezertifikat

DIE EINZELNEN TERMINE:
09.03.2026, 19-20 Uhr
Persönliches Kennenlernen – Online Zoom
In diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung.
20.-22.03.2026, jeweils 10-16:30 Uhr
Kochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim
An diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten, Suppen, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.
Gemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation, losgelöst von Listen und Dogmen, kennen.
30.03.2026, 19-20:00 Uhr
Refresh / Frage & Antwort
Wir treffen uns im Nachgang noch einmal Online, um Eure ersten Erfahrungen aus dem Alltag auszutauschen und Fragen zu klären.
Max. 10 Plätze
Kosten:
695,-€, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin
Adresse:
Ayurveda Kochwerkstatt, In der Krone 7 64646 Heppenheim

Ayurveda-Impulse für die Wechseljahre
2026-03-29 09:30 - 17:00
Auf Einladung von Luna Schmidt bin ich seit Jahren mal wieder in der Schweiz unterwegs –diesmal mit einem spannenden Workshop rund um das Thema Wechseljahre.
Die Wechseljahre sind kein „Ende einer Ära“, sondern der Start in eine neue, kraftvolle Lebensphase. Statt Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen nur als lästige Begleiter zu sehen, lädt dich Volker ein, die Sprache deines Körpers neu zu verstehen. Mit Ayurveda bekommst du praktische Tools an die Hand: Welche Ernährung jetzt stärkt, welche Kräuter dich sanft unterstützen, wie kleine Routinen deine Energie stabilisieren – und warum die Wechseljahre die perfekte Chance sind, alte Muster loszulassen und Platz für Neues zu schaffen.
Für wen ist diese Immersion gedacht?
Für alle Frauen, die:

sich selbst in dieser Lebensphase befinden und sie bewusst gestalten wollen
sich für die Möglichkeiten des Ayurveda interessieren
sich Tipps für den Alltag wünschen

Volker Mehl ist Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch und Grenzgänger zwischen Genuss und Gesundheit. Er bringt dich über Kräuter, Gewürze und Geschichten zurück zu einer Ernährung, die nährt. Nicht nur deinen Körper, sondern dich als Ganzes.

Kursdatum und Uhrzeit
Sonntag, 29.03.2026
09.30 – 17.00 Uhr
Zur Anmeldung
https://body-mind-spirit.ch/kalender/ayurveda-impulse-wechseljahre/?occurrence=2026-03-29

AYURVEDA FÜR ALLE - Meine 2-Tages-Live-Ausbildung in Eupen
2026-04-11 10:00 - 2026-04-12 17:30 | Kirchstraße 39, 4700 Eupen, Belgien, Kirchstraße 39, Eupen, 4700, Belgium
ehrlich, nahbar und fürs echte Leben.
Eine Ausbildung für alle. Live. Persönlich. Und mitten im Leben.
Was dich erwartet
In dieser 2-tägigen Grundlagenausbildung bekommst du nicht nur einen Einstieg in den Ayurveda –du bekommst eine neue Perspektive auf dich selbst, deine Gesundheit und das Leben.Wir sprechen nicht über Typen, Tabellen oder Theorie, sondern über das, was wirklich zählt:Was du aus der Natur lernen kannst. Wie du mit deinem Körper arbeitest – nicht gegen ihn. Und wie Ernährung, Rhythmus und innere Haltung wieder zusammenfinden.
Die Basis: Deine bekannten Freebies – endlich live
Diese Ausbildung baut auf dem auf, was viele von euch schon kennen:✅ mein Ayurveda-ABC – für ein klares Verständnis✅ mein Therapie-Skript – für den Blick auf Beschwerden aus ganzheitlicher Sicht
Und genau das holen wir jetzt raus aus dem PDF – und rein ins echte Leben.
Inhalte & Ablauf
Tag 1 – Die Natur lesen lernen

Wie du durch Beobachtung von Jahreszeiten, Energie und Umfeld dich selbst besser verstehst

Was Ayurveda mit Erdung, Klarheit und Rhythmus zu tun hat

Warum Verdauung mehr ist als Essen – und wie du sie wirklich stärkst

Erste alltagstaugliche Routinen, die wirklich was verändern

Tag 2 – Beschwerden erkennen, Ernährung verstehen

Wie Symptome entstehen – und wie du sanft darauf reagierst

Welche Kräuter, Gewürze und Hausmittel Sinn machen

Wie du genussvoll und bewusst kochst, ohne fanatisch zu werden

Ayurveda als Haltung – und nicht als Lifestyle-Zwang

Wo & Wie?
2 volle Tage, jeweils ca. 10:00 – 17:30 Uhr, inkl.

Ayurvedischer Tee & kleine Snacks

Teilnahmezertifikat

Austausch, Zeit & ehrliche Impulse

Unsere Location ist das Bildungszentrum Eiche in 4700 Eupen/Belgien

Teilnahmegebühr:
279 € für beide TageBezahlbar. Ehrlich. Und genau so gedacht – weil Ayurveda nicht exklusiv sein darf.Ich will, dass du mitmachen kannst. Punkt.
Wenn du dabei sein willst:
Schreib mir einfach eine Mail an:📩 office@volkermehl.comIch nehm dich in die Liste auf und sag Bescheid, sobald die Termine online sind.
Ayurveda für alle.Weil du nicht perfekt sein musst – nur bereit für Veränderung.Ich freu mich auf dich.– Volker

AYURVEDA FÜR ALLE - Meine 2-Tages-Live-Ausbildung in Wensin
2026-04-18 10:00 - 2026-04-19 17:30 | Taterborn 1, 23827 Wensin, Deutschland, Taterborn 1, Wensin, 23827, Germany
ehrlich, nahbar und fürs echte Leben.
Eine Ausbildung für alle. Live. Persönlich. Und mitten im Leben.
Was dich erwartet
In dieser 2-tägigen Grundlagenausbildung bekommst du nicht nur einen Einstieg in den Ayurveda –du bekommst eine neue Perspektive auf dich selbst, deine Gesundheit und das Leben.Wir sprechen nicht über Typen, Tabellen oder Theorie, sondern über das, was wirklich zählt:Was du aus der Natur lernen kannst. Wie du mit deinem Körper arbeitest – nicht gegen ihn. Und wie Ernährung, Rhythmus und innere Haltung wieder zusammenfinden.
Die Basis: Deine bekannten Freebies – endlich live
Diese Ausbildung baut auf dem auf, was viele von euch schon kennen:✅ mein Ayurveda-ABC – für ein klares Verständnis✅ mein Therapie-Skript – für den Blick auf Beschwerden aus ganzheitlicher Sicht
Und genau das holen wir jetzt raus aus dem PDF – und rein ins echte Leben.
Inhalte & Ablauf
Tag 1 – Die Natur lesen lernen

Wie du durch Beobachtung von Jahreszeiten, Energie und Umfeld dich selbst besser verstehst

Was Ayurveda mit Erdung, Klarheit und Rhythmus zu tun hat

Warum Verdauung mehr ist als Essen – und wie du sie wirklich stärkst

Erste alltagstaugliche Routinen, die wirklich was verändern

Tag 2 – Beschwerden erkennen, Ernährung verstehen

Wie Symptome entstehen – und wie du sanft darauf reagierst

Welche Kräuter, Gewürze und Hausmittel Sinn machen

Wie du genussvoll und bewusst kochst, ohne fanatisch zu werden

Ayurveda als Haltung – und nicht als Lifestyle-Zwang

Wo & Wie?
2 volle Tage, jeweils ca. 10:00 – 17:30 Uhr, inkl.

Ayurvedischer Tee & kleine Snacks

Teilnahmezertifikat

Austausch, Zeit & ehrliche Impulse

Unsere Location ist der Hof Taterborn, 23827 Wensin

Teilnahmegebühr:
279 € für beide TageBezahlbar. Ehrlich. Und genau so gedacht – weil Ayurveda nicht exklusiv sein darf.Ich will, dass du mitmachen kannst. Punkt.
Wenn du dabei sein willst:
Schreib mir einfach eine Mail an:📩 office@volkermehl.comIch nehm dich in die Liste auf und sag Bescheid, sobald die Termine online sind.
Ayurveda für alle.Weil du nicht perfekt sein musst – nur bereit für Veränderung.Ich freu mich auf dich.– Volker

Grundlagen-Ausbildung: Ayurveda & moderne Medizin im Umgang mit Krebs
2026-05-15 10:00 - 2026-05-17 15:00 | Kochwerkstatt, In der Krone 7, Heppenheim, 64646, Germany
Was dich erwartet:
Online-Vorbereitungstermin (Zoom) – 1 Woche vor Start
Zeit: 18:00 – 19:30 Uhr

Begrüßung & Vorstellungsrunde
Einführung: Ziele & Ablauf der Ausbildung
Kurzer Überblick: Ayurveda & Onkologie – was Dich erwartet
Raum für erste Fragen

Freitag: Grundlagen & Brücke zur Schulmedizin
Zeit: 10:00 – 16:00 Uhr

Ankommen & gemeinsames Frühstück
Einführung in Ayurveda & Onkologie

Doshas (Vata, Pitta, Kapha), Agni (Verdauungsfeuer), Ama (Toxine)
Ojas – die Lebenskraft & Immunsystem
Krebs im Ayurveda: Arbuda & Granthi

Vergleich mit moderner Onkologie

Schulmedizinische Therapien (Chemo, Bestrahlung, Chirurgie) im Überblick
Integrativer Ansatz: Wo Ayurveda ergänzen kann

Ernährung & Lebensstil

Einführung in ayurvedische Ernährung für Krebspatienten
Praktische Beispiele & alltagstaugliche Tipps

Samstag: Praxis & vertiefende Methoden
Zeit: 10:00 – 16:00 Uhr

Kochworkshop

Zubereitung ayurvedischer Gerichte für Krebspatienten
Ernährung während & nach der Therapie

Dosha-Ungleichgewichte & Fallstudien

Erkennen von Mustern bei Krebspatienten
Erarbeitung von fiktiven Therapieplänen

Ayurvedische Therapieansätze

Kräuter & Gewürze mit antikanzerogener Wirkung
Panchakarma & Detox – Möglichkeiten & Grenzen

Mentale & emotionale Balance

Achtsamkeit, Meditation, Pranayama

Sonntag: Vertiefung & Nachsorge
Zeit: 10:00 – 15:00 Uhr

Rasayana-Therapie

Verjüngung & Stärkung nach der Therapie
Anwendung in der Nachsorge

Langfristige Strategien

Ernährung, Lebensstil, Stressmanagement
Spirituelle Praxis & innere Haltung

Abschluss & Integration

Zusammenfassung & persönliche Take-aways
Abschlussrunde mit Zertifikatsübergabe

Kosten: 695,- € (inkl. Skript & Verpflegung)
Ort: Ayurveda Kochwerkstatt, In der Krone 7, 64646 Heppenheim
Teilnehmerzahl: max. 8 Personen

AYURVEDA FÜR ALLE - Meine 2-Tages-Live-Ausbildung in Schwerte
2026-05-30 10:00 - 2026-05-31 17:30 | Am Markt 9, 58239 Schwerte, Am Markt 9, Schwerte, 58239, Germany
ehrlich, nahbar und fürs echte Leben.
Eine Ausbildung für alle. Live. Persönlich. Und mitten im Leben.
Was dich erwartet
In dieser 2-tägigen Grundlagenausbildung bekommst du nicht nur einen Einstieg in den Ayurveda –du bekommst eine neue Perspektive auf dich selbst, deine Gesundheit und das Leben.Wir sprechen nicht über Typen, Tabellen oder Theorie, sondern über das, was wirklich zählt:Was du aus der Natur lernen kannst. Wie du mit deinem Körper arbeitest – nicht gegen ihn. Und wie Ernährung, Rhythmus und innere Haltung wieder zusammenfinden.
Die Basis: Deine bekannten Freebies – endlich live
Diese Ausbildung baut auf dem auf, was viele von euch schon kennen:✅ mein Ayurveda-ABC – für ein klares Verständnis✅ mein Therapie-Skript – für den Blick auf Beschwerden aus ganzheitlicher Sicht
Und genau das holen wir jetzt raus aus dem PDF – und rein ins echte Leben.
Inhalte & Ablauf
Tag 1 – Die Natur lesen lernen

Wie du durch Beobachtung von Jahreszeiten, Energie und Umfeld dich selbst besser verstehst

Was Ayurveda mit Erdung, Klarheit und Rhythmus zu tun hat

Warum Verdauung mehr ist als Essen – und wie du sie wirklich stärkst

Erste alltagstaugliche Routinen, die wirklich was verändern

Tag 2 – Beschwerden erkennen, Ernährung verstehen

Wie Symptome entstehen – und wie du sanft darauf reagierst

Welche Kräuter, Gewürze und Hausmittel Sinn machen

Wie du genussvoll und bewusst kochst, ohne fanatisch zu werden

Ayurveda als Haltung – und nicht als Lifestyle-Zwang

Wo & Wie?
2 volle Tage, jeweils ca. 10:00 – 17:30 Uhr, inkl.

Ayurvedischer Tee & kleine Snacks

Teilnahmezertifikat

Austausch, Zeit & ehrliche Impulse

Unsere Location ist die Mea Cucina in 58239 Schwerte, Am Markt 9

Teilnahmegebühr:
279 € für beide TageBezahlbar. Ehrlich. Und genau so gedacht – weil Ayurveda nicht exklusiv sein darf.Ich will, dass du mitmachen kannst. Punkt.
Wenn du dabei sein willst:
Schreib mir einfach eine Mail an:📩 office@volkermehl.comIch nehm dich in die Liste auf und sag Bescheid, sobald die Termine online sind.
Ayurveda für alle.Weil du nicht perfekt sein musst – nur bereit für Veränderung.Ich freu mich auf dich.– Volker

Gemeinschaft. Entspannung. Leben. Deine Entlastungswoche mit Volker im Satsanga
2026-07-17 10:00 - 2026-07-24 11:00 | Satsanga, Am Ahlberg 23b, Immenhausen, 34376, Germany
Eine Woche raus aus dem Alltag, runter vom Gas – und rein in einen entspannten Rhythmus, der Körper und Seele gut tut.Im Satsanga kocht Volker exklusiv für dich – kein Buffet, keine überladenen Teller, sondern im Sinne des Ayurveda zwei köstliche Mahlzeiten am Tag: ein spätes, leichtes Frühstück und ein entlastendes Abendessen. Dazwischen? Zeit für dich. Zeit zum Durchatmen. Zeit, um zu spüren, was dich wirklich nährt – innerlich wie äußerlich.
Denn wenn dein Leben dich nährt, musst du nicht fünfmal am Tag irgendetwas in dich reinstopfen.
Deine einmalige Chance:Lass dich eine ganze Woche lang vom bekanntesten Ayurveda-Koch Deutschlands bekochen – mitten in der Natur, an einem besonderen Ort, umgeben von liebevollen Menschen.
Kein klassisches Retreat, sondern deine Woche zum Entlasten & Entspannen:

viel Raum für dich selbst

gemeinsamer Austausch, wenn dir danach ist

optional Yoga mit Christiane oder wohltuende Massagen

wer Lust hat, kann Volker in der Küche über die Schulter schauen oder sogar mitkochen

Dein Investment in dich:7 Tage inklusive Verpflegung (2 Mahlzeiten täglich), Tee und Wasser zum Essen – 975 €
Termine:

17.–24. Juli 2026

2.–9. Juli 2027

23.–30. Juli 2027

📩 Wenn du dabei sein willst: Schreib eine Mail an office@volkermehl.com – es gibt maximal 15 Plätze pro Woche.
Eine Woche, die dich zurück zu der Frage bringt:Was macht ein erfülltes, nährendes Leben wirklich aus?

Ayurveda Grundlagen Ernährungs- und Kochausbildung
2026-09-25 10:00 - 2026-09-27 16:30 | Kochwerkstatt, In der Krone 7, Heppenheim, 64646, Germany
„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: Volkers Grundlagen Ausbildung für gesunde Koch- und Ernährungspraxis im Alltag
Das Interesse an einer naturnahen und gesunden Ernährung wächst stetig. Besonders der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach vielen Jahren Engagement in diesem Thema und zahlreichen daraus entstandenen Büchern freut uns das natürlich besonders!
Der Ayurveda bietet seit jeher einen einfachen und praktischen Weg, die eigene Gesundheit zu unterstützen und im Gleichgewicht zu bleiben oder dorthin zurückzufinden. Die Ernährung, das Wissen um passende Lebensmittel, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern sowie die grundlegenden Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen dabei eine zentrale Rolle. Mit Volkers Idee der Ayurveda Heimatküche wurde eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen, die das Beste aus beiden Welten vereint.
Mit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können.
Außerdem lichtet Volker den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigt dir, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind.
Dieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten.
Diese Weiterbildung beinhaltet:

Das Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst
Verpflegung während des Live-Seminars
Aufzeichnung der Online-Termine (für den Fall, dass du nicht teilnehmen kannst)
Teilnahmezertifikat

DIE EINZELNEN TERMINE:
14.09.2026, 19-20 Uhr
Persönliches Kennenlernen und Ayurveda Basics – Online Zoom
In diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung.
25.-27.09.2026, jeweils 10-16:30 Uhr
Kochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim
An diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte in Anlehnung an die „Werkstatt“, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten, Suppen, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.
Gemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation, losgelöst von Listen und Dogmen, kennen.
08.10.2026, 19-20:00 Uhr
Refresh / Frage & Antwort
Wir treffen uns im Nachgang noch einmal Online, um Eure ersten Erfahrungen aus dem Alltag auszutauschen und Fragen zu klären.
Max. 10 Plätze!
Kosten:
695,-€, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin
Adresse:
Ayurveda Kochwerkstatt, In der Krone 7 64646 Heppenheim
