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SUMMARY:Einsteiger Kochkurs : Ayurveda weltweit / 02.05.
DESCRIPTION:Ayurveda weltweit – Einsteiger Kochkurs\nLinsen\, Edamame\, Schwarzer Reis\, Miso\, Datteln\, Walnüsse\, Gerste\, Radieschen\, Sprossen\, Traubenkernöl\, Galgant… Diese Zutaten spielen zusammen mit vielen weiteren Geschenken der Natur eine große Rolle in unserer neuen Kochkurs-Reihe: „Quelle der Gesundheit-Healing World Food“\, in der wir gemeinsam auf eine spannende Reise durch die Kulturen der Welt gehen und die Geheimnisse gesunder Ernährung ergründen! \nDabei spannen wir einen Bogen über 5000 Jahre Geschichte von Ernährung und Heilung. Angefangen bei unseren europäischen Wurzeln\, reisen wir weiter Richtung Mittelmeer\, nach Indien in die Welt des Ayurveda und nach Japan. Freue Dich auf besondere Genussmomente und eine außergewöhnliche Kombination von Geschmäckern! \nWir kochen gemeinsam diese Rezepte: \nKloster Frühstück meets Ayurveda.\nDas Thema warmes Frühstück ist ja schon länger\, sprichwörtlich in aller Munde. Wir kochen eine süße Ayurveda Style Variante sowie eine herzhafte Frühstückssuppe\, die bereits im 6. Jahrhundert in vielen Benediktiner Klöstern zubereitet wurde. \nLauwarmer Mediterraner Gemüsesalat.\nEin Farbenfest für alle Sinne\, mit Sellerie\, Ruccola\, Paprika\, roten Zwiebeln\, Kichererbsen\, Kartoffeln\, Berberitzen\, Bulgur und Sprossen. Erstaunlich viele Menschen\, die auf verschiedenen Inseln im Mittelmeer leben\, werden gesund und strahlend sehr alt – und das alles ganz ohne Botox und Fitness Studio. Wir gehen diesem Geheimnis auf den Grund und klären dabei gleich auch die Frage\, ob Nudeln wirklich „böse“ sind und warum Rotwein in Maßen auch Therapie sein kann. \nAyurveda Dal gekocht im Hokkaido Japan Style.\nDass Hülsenfrüchte ein wahrer Schatz für unseren Körper sein können\, ist inzwischen sehr gut beforscht. Wir gehen noch einen Schritt weiter und kombinieren sie mit der traditionellen Miso Paste aus Japan. Du erfährst\, wie diese Kombi positiv auf die Leber und den Darm wirkt und räumen ganz nebenbei anhand der Zubereitung von schwarzem Reis noch den Mythos weg\, dass aufgewärmtes Essen per se schlecht für die Darmflora ist (im Gegenteil. Schock!). \nWas wäre das Leben ohne Nachtisch?\nUnd zwar ohne künstlich zugeführten Zucker und noch vegan! Die Natur schenkt uns wunderbare Produkte\, die wir mit ganz wenig Aufwand zu unfassbar leckeren Desserts verarbeiten können. Bei unserem Dessert stehen Datteln und Walnüsse im Mittelpunkt. Und zwar in einer Form\, die jedes Snickers vor Neid erblassen lässt. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Ayurveda weltweit – Einsteiger Kochkurs\nLinsen\, Edamame\, Schwarzer Reis\, Miso\, Datteln\, Walnüsse\, Gerste\, Radieschen\, Sprossen\, Traubenkernöl\, Galgant… Diese Zutaten spielen zusammen mit vielen weiteren Geschenken der Natur eine große Rolle in unserer Ayurveda Kochkurs-Reihe\, in der wir gemeinsam auf eine spannende Reise durch die Kulturen der Welt gehen und die Geheimnisse gesunder Ernährung ergründen! \nDabei spannen wir einen Bogen über 5000 Jahre Geschichte von Ernährung und gesundem Lebensstil. Angefangen bei unseren europäischen Wurzeln\, reisen wir weiter Richtung Mittelmeer\, nach Indien in die Welt des Ayurveda und nach Japan. Freue Dich auf besondere Genussmomente und eine außergewöhnliche Kombination von Geschmäckern! \nWir kochen gemeinsam diese Rezepte: \nKloster Frühstück meets Ayurveda.\nDas Thema warmes Frühstück ist ja schon länger\, sprichwörtlich in aller Munde. Wir kochen eine süße Ayurveda Style Variante sowie eine herzhafte Frühstückssuppe\, die bereits im 6. Jahrhundert in vielen Benediktiner Klöstern zubereitet wurde. \nLauwarmer Mediterraner Gemüsesalat.\nEin Farbenfest für alle Sinne\, mit Sellerie\, Ruccola\, Paprika\, roten Zwiebeln\, Kichererbsen\, Kartoffeln\, Berberitzen\, Bulgur und Sprossen. Erstaunlich viele Menschen\, die auf verschiedenen Inseln im Mittelmeer leben\, werden gesund und strahlend sehr alt – und das alles ganz ohne Botox und Fitness Studio. Wir gehen diesem Geheimnis auf den Grund und klären dabei gleich auch die Frage\, ob Nudeln wirklich „böse“ sind und warum Rotwein in Maßen auch Therapie sein kann. \nAyurveda Dal gekocht im Hokkaido Japan Style.\nDass Hülsenfrüchte ein wahrer Schatz für unseren Körper sein können\, ist inzwischen sehr gut beforscht. Wir gehen noch einen Schritt weiter und kombinieren sie mit der traditionellen Miso Paste aus Japan. Du erfährst\, wie diese Kombi positiv auf die Leber und den Darm wirkt und räumen ganz nebenbei anhand der Zubereitung von schwarzem Reis noch den Mythos weg\, dass aufgewärmtes Essen per se schlecht für die Darmflora ist (im Gegenteil. Schock!). \nWas wäre das Leben ohne Nachtisch?\nUnd zwar ohne künstlich zugeführten Zucker und noch vegan! Die Natur schenkt uns wunderbare Produkte\, die wir mit ganz wenig Aufwand zu unfassbar leckeren Desserts verarbeiten können. Bei unserem Dessert stehen Datteln und Walnüsse im Mittelpunkt. Und zwar in einer Form\, die jedes Snickers vor Neid erblassen lässt. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Schatz der Heilkräuter-Rundgang durch den Lorscher Klostergarten am 19.Mai
DESCRIPTION:Komm mit Volker auf einen ganz besonderen Rundgang durch das Kloster Lorsch und erlebe das Medizin Silicon Valley des 8. Jahrhunderts! \nEs ist eine schöne Fügung des Schicksals\, dass nur ca. 1 Kilometer Luftlinie von Volkers Elternhaus das Epizentrum einer Revolution der Medizingeschichte liegt\, das Kloster Lorsch.\nAuch wenn die Gebäude\, die heute noch stehen\, im Vergleich zu anderen Weltkultur Denkmälern vielleicht nicht ganz so imposant sind\, geht es beim Kloster Lorsch\, wie so oft im Leben\, vor allem um die inneren Werte\, denn die sind in der Tat monumental und weltumspannend.\nDenn das Lorscher Arzneibuch\, das im 8. Jahrhundert entstand\, ist ein herausragendes Werk\, das die damalige Welt grundlegend auf den Kopf stellte und ein ganz neues Licht auf den Humanismus und die Wissenschaft geworfen hat.  Um die Bedeutung klarzumachen\, manche Historiker sprechen beim Lorscher Arzneibuch von einem „Heiligtum“ der Mittelalterforschung. Dazu muss man wissen\, dass das Kloster Lorsch direkt Karl dem Großen unterstellt war und viele Gelehrte vom Hof Karls des Großen in Lorsch u.a. auch als Äbte fungiert haben. Deshalb kann man zurecht sagen\, Lorsch war im 8. und 9. Jahrhundert das Silicon Valley der europäischen Naturwissenschaft.\nAn diesem Tag hast du die Chance\, diesen besonderen Ort hautnah zu erleben\, Volker gibt dir einen Einblick in die Geschichte des Klosters und der Klostermedizin. Im Kräutergarten des Klosters erläutert dir Volker die wichtigsten Heilkräuter und deren Verwendung. Im Anschluss geht es dann nach Heppenheim in die Kochwerkstatt\, wo du bei einem gemeinsamen Essen die Aromen Welt der Klosterküche erleben kannst. \nVeranstaltungsort und Treffpunkt:\nKloster Lorsch\, Nbelungenstr.34\, 64653 Lorsch\, Treffpunkt ist vor der Königshalle. \nKosten:\n49 €\, inkl. Verpflegung in der Kochwerkstatt\n \n 
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 29.05.
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
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SUMMARY:Wellness aus der Küche - Strahlend von innen und im Außen
DESCRIPTION:Online Schnupperkurs zum Einsatz von Lebensmitteln für mehr Strahlen von innen und im Außen \nIn diesem Workshop zeigt dir Anke\, wie du die Kraft von ganz alltäglichen Lebensmitteln sowohl für deinen Stoffwechsel und deine gesunde Ausstrahlung von innen als auch für die kosmetische Pflege und ein strahlendes Äußeres einsetzen kannst. \nAus Zutaten wie Milch\, Kichererbsen\, Rosmarin und Orange machen wir jeweils einmal eine Gesichts- oder Körperpflege und etwas Nahrhaftes für „das leibliche Wohl“. Wir kochen zusammen\, ich in unserer Kochwerkstatt und du in deiner Küche. \nDie Rezepte bekommst du rechtzeitig vorab zugeschickt. \nKosten:\n39\,- €\, inkl. Rezepte \nOnline via Zoom (den Link inkl. Rezepte erhältst du rechtzeitig vorab)\nWir nehmen die Veranstaltung auf! Wenn du nicht live teilnehmen kannst\, dann bekommst du mit deiner Buchung den Zugang zum Video. \nZur Buchung
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 4“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \nWir zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nGraupen-Porridge mit Aprikosen\nKitchari – DER Ayurveda Klassiker\nPalak Paneer\nNaan Brote\nKirsch-Chili-Chutney\nGaram Masala Gewürzmischung\nEnergy Balls mit Agni-Masala\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Gesunde Pause im Glas - Ayurveda Meal Prep Online Kurs / 11.06.2024
DESCRIPTION:Gesunde Pause im Glas – Gesundheit zum Mitnehmen!\nSich unterwegs oder im stressigen Joballtag vernünftig zu ernähren\, ohne permanent auf belegte Brot-Varianten oder sonstige mehr oder weniger gesunde Alternativen angewiesen zu sein\, ist echt eine Herausforderung! Da ich jahrelang selbst regelmäßig on Tour war und Anke mit ihren Kids und dem Joballtag diese Herausforderung ebenfalls kennt\, haben wir ein paar Rezepte entwickelt\, die euch helfen können\, euren Alltag im Job oder auf Reisen gesünder zu gestalten. Der Schlüssel ist\, nach dem Vorbild der Oma\, eine schlaue Vorbereitung mit wenig Aufwand und großer Wirkung. \nWir zeigen euch diese einfachen Rezepte\, die super lecker\, gesund und schnell vorzubereiten sind! \n\nThai Curry im Glas\nChili sin Carne im Glas\nGraupen Porridge mit Aprikosen\, Mandeln und Zimt\nOfengemüse mit Mojo Verde\nSerotonin Stimmungs-Booster Balls\n\nDie Rezepte bekommst du rechtzeitig vor der Veranstaltung zugeschickt\, sodass du in Ruhe alles besorgen kannst.  \nWir nehmen die Veranstaltung auf!\nWenn du nicht live teilnehmen kannst\, dann bekommst du mit deiner Buchung den Zugang zum Video.  \nVeranstaltungsort:\nZoom – Online Kurs \nKosten:\n39\,- €\, inkl. Rezepte\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/gesunde-pause-im-glas-ayurveda-meal-prep-online-kurs-11-06-2024
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Koch dich gesund – Ayurveda trifft Klosterküche für Einsteiger
DESCRIPTION:Entdecke die Geheimnisse der gesunden Klosterküche für Einsteiger! \nTauche ein in die Welt der traditionellen Klosterküche und lerne\, wie du köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten kannst\, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnen\, sondern auch deinem Körper und Geist guttun. \nUnser Kochkurs „Gesunde Klosterküche für Einsteiger“ ist die perfekte Gelegenheit für alle\, die ihre Kochkünste auf eine neue Ebene bringen möchten. Inspiriert von den einfachen und dennoch raffinierten Rezepten der Klöster vergangener Zeiten\, werden wir gemeinsam lernen\, wie man mit frischen Zutaten und traditionellen Kochtechniken gesunde und schmackhafte Gerichte zaubert. \nIn diesem Kurs wirst du:\n– Die Grundlagen der Klosterküche kennenlernen und verstehen\, warum sie auch heute noch relevant ist.\n– Traditionelle Rezepte und Zubereitungsmethoden entdecken\, die du leicht in deinen Alltag integrieren kannst.\n– Tipps und Tricks für eine ausgewogene und gesunde Ernährung erhalten\, die energiegeladen ist und dich vitalisiert.\n– Gemeinsam mit Gleichgesinnten kochen\, essen und genießen\, während du dich von der entspannten Atmosphäre der Kochwerkstatt inspirieren lässt. \nGemeinsam kochen wir diese Rezepte:\n-Dinkelflocken-Porridge mit Aprikosen\, Minze\, Galgant\, Zimt\, Honig und Walnüssen\n-Herzhafte vegetarische Rahmflecken mit Zwiebeln und Käse\n-Vegetarischer Benediktiner Eintopf mit Frischkäse\n-Pflaumen-Basilikum-Sauce mit roten Weintrauben\n-Confierter Knoblauch mit Rosmarin\, Thymian und Chili\n-Karthäuser Klöse mit Weiswein Schaum Creme \nEgal\, ob du ein erfahrener Koch oder ein absoluter Anfänger bist\, dieser Kurs ist für jeden geeignet\, der sich für gesunde Ernährung\, Kochen und Spiritualität interessiert. Komm und lerne mit uns\, wie man mit einfachen Zutaten und liebevoller Zubereitung ein Festmahl zaubert\, das Körper\, Geist und Seele nährt. \nMelde dich jetzt an und entdecke die zeitlose Schönheit und den Geschmack der gesunden Klosterküche! \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Koch dich gesund mit Ayurveda – der Kräuter- und Gewürze-Kochkurs für Einsteiger
DESCRIPTION:Koch dich gesund mit Ayurveda – der Kräuter- und Gewürze-Kochkurs für Einsteiger \n\nWie viele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil einer gesunden Ernährung ist. \nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen. \nWir stellen dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigen dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermitteln dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda. Du bekommst zudem ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst. \nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten. \nIm Sinne des Werkstattgedankens selbstverständlich zusammen kochen und essen. \nDu kannst dich freuen auf: \n\nArishta Verdauungsbooster\n7-Gewürze-Chai Tee\nDrei verschiedene Masalas (Gewürzmischungen) zum Ausgleich der Bioenergien (Doshas)\nKräuter-Quinotto mit gebratenen Saitlingen und sautiertem Knoblauch\nFrankfurter Kräuter Gewürzbrot\nHildegard‘s Dinkel-Galgant-Schoko-Cookies\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Ayurveda und Krebs - Online Ernährungs Impuls Workshop
DESCRIPTION:Warum dieser Workshop?\nWer zum Thema gesunde Ernährung bei Krebs googelt\, wird geflutet mit unzähligen Tipps\, Diäten\, Theorien\, Listen\, Studien und natürlich einer ganzen Latte vermeintlicher Wundermittel. Daran hat sich auch seit 1990 nichts geändert\, schon damals wurde mein Dad mit verschiedensten „guten“ Tipps und Empfehlungen versorgt. In der Zwischenzeit hat sich zum Glück einiges getan in der weltweiten Krebsforschung und gerade die Ernährung rückt immer stärker in den Fokus. Doch wo liegen eigentlich wirklich die Potentiale von Ernährung und wo die Grenzen? Darauf pauschale Antworten zu finden\, ist ehrlicherweise unmöglich\, da es immer um die Betrachtung jedes einzelnen Menschen geht. Es gibt aber dennoch die Chance\, Orientierungshilfen zu geben\, damit sich das Chaos im Dschungel der Ernährung etwas klärt. \nInhalt:\nAls Grundlage für meinen Talk greife ich auf die Forschungsergebnisse von Douglas Hanahan und Robert Weinberg zurück\, die bereits im Jahr 2000 mit ihren „Hallmarks of Cancer“ einen Versuch unternommen haben\, bei allen Krebsarten Gemeinsamkeiten zu definieren. Dabei habe sie 10 Eigenschaften entdeckt\, die bei allen Krebsgeschehen gleich sind\, diese schauen wir uns gemeinsam an und ich zeige dir\, welche davon sich besonders für eine Intervention durch Ernährung anbieten.\n \nTermin:\n25. Juni 2024\, von 18.00 bis 20.00 Uhr \nKosten:\n39\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst Du rechtzeitig vorab)
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 26.06.
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
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SUMMARY:Doshas Grundlagen - Online Impuls Workshop
DESCRIPTION:Das Thema „Doshas“ sorgt oft für Verwirrung!\nWas für ein Typ bin ich? Wie finde ich es heraus? Muss ich das überhaupt wissen? Was bedeutet das für meinen Alltag? Darf ich ab sofort nichts mehr tun\, worauf ich Lust habe? Oder muss ich jetzt Dinge tun und essen\, worauf ich so gar keine Lust habe? Diese Fragen hören wir häufig in unseren Kursen und Workshops. \nWas es zeigt: Ayurveda wird immer noch als starre Lehre gesehen\, in die man sein Leben irgendwie hineinpressen muss. Genau damit wollen wir in diesem Workshop aufräumen! \nInhalt\nIn diesem Workshop erklären wir dir auf einfache und lebensnahe Weise die Prinzipien der Doshas. Du erfährst\, was sie bedeuten\, wie und wo sie wirken und vor allem\, wie sie dein Leben ganz konkret bereichern können. Wir nehmen dich mit auf eine Reise in die Vogelperspektive\, betrachten das Leben von oben und zeigen dir\, wie du die Idee der Doshas ganz praktisch in deinen Alltag integrieren kannst. Mit vielen Impulsen und Beispielen wirst du sehen\, wie einfach und bereichernd Ayurveda sein kann. \nDein Nutzen\nDieser Workshop gibt dir Klarheit und praktische Anleitungen\, wie du die Prinzipien der Doshas in deinem Alltag anwenden kannst\, ohne dich eingeschränkt zu fühlen. Stattdessen wirst du entdecken\, wie Ayurveda dir helfen kann\, ein ausgewogenes\, erfülltes und gesundes Leben zu führen. Wir lösen die Mythen um die Doshas auf und zeigen dir\, wie Ayurveda heute und hier funktioniert – praktisch\, lebensnah und bereichernd. \nTermin:\n02. Juli 2024\, von 19.00 bis 20.00 Uhr \nKosten:\n19\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst Du rechtzeitig vorab)
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 10.07.
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zu Jahreszeit und den Temperaturen\, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt\, die euch genussvoll\, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte: \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nHerzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen\nInfo Graupen: Gerste ist entzündungshemmend\, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms\, der Blase\, der Nieren und Atemwege empfohlen.\nChlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish\nInfo Chlorophyll: Es kann dabei helfen\, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen\, was dazu führt\, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.\nSüßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot\nInfo Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.\nWildbunter\, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes\nInfo Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme\nEasy Party Food\, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo\nInfo Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren\, der Blase und der Harnwege\, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.\nStachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel\nInfo Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine\, insbesondere Vitamin C\, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen\, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Grundlagen Online Workshop - Verdauung und Immunsystem
DESCRIPTION:In diesem Grundlagen Workshop gebe ich dir einen Einblick in zwei der faszinierendsten Systeme unseres Körpers!\nJeder von uns ist tagtäglich auf diese Systeme angewiesen\, ohne das man ganz oft weiß\, wie sie eigentlich funktionieren und wie sie zusammenspielen. \n\nWir verwenden sehr viel Aufmerksamkeit auf Lebensmittel und Stoffe\, die man sich zuführen soll\, wir beschäftigen uns aber kaum mit dem System dahinter und wie und wo überhaupt die Verarbeitung stattfindet. Meiner Erfahrung nach resultieren Ängste und Unsicherheiten genau oft daraus\, dass man keine Ahnung hat\, wie denn die Verdauung und das Immunsystem funktionieren. Wo Unkenntnis herrscht\, sind oft Ängste und Verunsicherung nicht weit. In den letzten Jahren sind Diagnosen für Allergien\, Reizdarmsyndrom\, Unverträglichkeiten und leaky gut (löchriger Darm) in astronomische Höhen geschnellt. In dem Workshop gehen wir auch darauf ein\, aber vor allem schauen wir uns das Verdauungs- und das Immunsystem einmal genauer an\, damit du ein besseres Verständnis für deinen Körper bekommst und vor allem\, dass du keine Angst mehr vor „bösen“ Lebensmitteln haben musst! \n\nTermin:\n15. Juli 2024\, von 18.00 bis 20.00 Uhr \nKosten:\n39\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst du rechtzeitig vorab). Wir zeichnen den Workshop auch auf!
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SUMMARY:Doshas und Lebensumfeld\, Online Erfahrungs-Workshop mit Anke
DESCRIPTION:Lebe deine Ayurveda-Identität! \nHast du dich jemals gefragt\, ob dein Lebensumfeld wirklich zu deinem Wohlbefinden und persönlichen Wachstum beiträgt? Tauche ein in die faszinierende Welt des Ayurveda und entdecke\, wie deine Umgebung dein inneres Gleichgewicht und deine Gesundheit beeinflussen kann. \nIn diesem spannenden Online-Workshop wirst du: \n\nDein Zuhause neu entdecken: Erkenne\, wie Farben\, Formen und Materialien in deinem Wohnraum dein Wohlbefinden fördern oder blockieren können.\nAyurveda und Design vereinen: Lerne\, wie du ayurvedische Prinzipien mit modernen Gestaltungselementen kombinierst\, um eine harmonische und unterstützende Umgebung zu schaffen.\nDeine Identität stärken: Erhalte tiefere Einblicke in deine persönliche Ayurveda-Identität durch unseren Prakriti-Analysebogen und entdecke\, welche Elemente wirklich zu dir passen.\nKreative Lösungen entwickeln: Erfahre praktische Tipps und kreative Ansätze\, um deine Wohnräume so zu gestalten\, dass sie deine innere Balance und dein Wohlbefinden unterstützen.\n\nDieser Workshop bietet dir eine einzigartige Gelegenheit\, dein Zuhause und dich selbst besser kennenzulernen und mit neuen Augen zu sehen. Lass dich inspirieren und finde heraus\, wie du durch gezielte Veränderungen in deiner Umgebung ein Leben im Einklang mit deiner Ayurveda-Identität führen und dein Zuhause in eine Quelle der Energie und des Wohlbefindens verwandeln kannst! \nTermin:\n16. Juli 2024\, von 19.00 bis 20.30 Uhr\nOnline via Zoom \nKosten\, inkl. Prakriti-Analysebogen\n49\,- EUR \nZur Buchung
URL:https://volkermehl.com/event/lebensumfeld-und-urnatur-online-impuls-workshop-mit-anke
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SUMMARY:Doshas & Verdauungsfeuer - Online Impuls Workshop
DESCRIPTION:Kennst du diese Tage\, an denen sich dein Bauch wie ein unruhiges Meer anfühlt? Blähungen\, Völlegefühl\, Unbehagen\, … Das überträgt sich schnell auch auf die Psyche und plötzlich ist alles doof. \nIn diesem Online Workshop gehen wir dem Geheimnis zu einem ausgewogenen Verdauungsfeuer auf den Grund. Im Mittelpunkt stehen die drei Doshas – Vata\, Pitta und Kapha. Sie sind die Lebensenergien\, die in uns wirken\, uns ausmachen und unser Wohlbefinden beeinflussen. Doch was passiert\, wenn diese Energien aus dem Gleichgewicht geraten? Genau hier setzt unser Workshop an. \nStell dir vor\, du hättest einen Schlüssel zu deinem inneren Selbst – einen\, der dir erklärt\, warum du manchmal unruhig bist\, in anderen Momenten jedoch träge oder hitzig. Vata\, Pitta und Kapha – sie sind mehr als nur Begriffe. Sie sind die Landkarten\, die dir helfen\, dich selbst zu verstehen. \nDoch der wahre Zauber entfaltet sich\, wenn wir über das Verdauungsfeuer sprechen\, bekannt als Agni. Es ist der Funke des Lebens\, der unser Essen in Energie verwandelt und uns die Kraft gibt\, den Tag zu meistern. Aber was\, wenn dieses Feuer nicht richtig brennt? Ein schwaches Agni kann dich frösteln lassen\, während du dich aufgebläht und träge fühlst. Ein überaktives Agni hingegen kann wie ein wütender Vulkan sein\, der dich mit Sodbrennen und Entzündungen quält. \nIn unserem Workshop lernst du\, diese Zeichen zu erkennen und darauf zu reagieren. Wir zeigen dir\, wie du dein Agni pflegen kannst\, wie ein Gärtner seine kostbarste Pflanze. Mit einfachen\, aber wirkungsvollen Methoden – sei es durch die richtige Ernährung\, die passenden Tagesabläufe oder die wunderbaren Schätze der ayurvedischen Heilkunst – findest du zurück zu einem Gleichgewicht\, das nicht nur deinen Bauch\, sondern dein ganzes Leben leichter und freudvoller macht. \nWer uns kennt weiß\, dass unsere Workshops nicht nur eine Reise zu besserer Gesundheit sind\, sondern immer auch eine Entdeckungsreise zu dir selbst. Wir freuen uns darauf\, dich auf dieser Reise zu begleiten. \nTermin:\nTermin: 23. Juli\, von 19.00 bis 21.00 Uhr \nKosten:\n39\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst Du rechtzeitig vorab)
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 24.07.
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zu Jahreszeit und den Temperaturen\, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt\, die euch genussvoll\, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte: \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nHerzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen\nInfo Graupen: Gerste ist entzündungshemmend\, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms\, der Blase\, der Nieren und Atemwege empfohlen.\nChlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish\nInfo Chlorophyll: Es kann dabei helfen\, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen\, was dazu führt\, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.\nSüßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot\nInfo Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.\nWildbunter\, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes\nInfo Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme\nEasy Party Food\, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo\nInfo Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren\, der Blase und der Harnwege\, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.\nStachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel\nInfo Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine\, insbesondere Vitamin C\, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen\, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 07.08.
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
URL:https://volkermehl.com/event/offene-kochwerkstatt-07-08
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Koch dich gesund – Ayurveda trifft Klosterküche für Einsteiger
DESCRIPTION:Entdecke die Geheimnisse der gesunden Klosterküche für Einsteiger! \nTauche ein in die Welt der traditionellen Klosterküche und lerne\, wie du köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten kannst\, die nicht nur deinen Gaumen verwöhnen\, sondern auch deinem Körper und Geist guttun. \nUnser Kochkurs „Gesunde Klosterküche für Einsteiger“ ist die perfekte Gelegenheit für alle\, die ihre Kochkünste auf eine neue Ebene bringen möchten. Inspiriert von den einfachen und dennoch raffinierten Rezepten der Klöster vergangener Zeiten\, werden wir gemeinsam lernen\, wie man mit frischen Zutaten und traditionellen Kochtechniken gesunde und schmackhafte Gerichte zaubert. \nIn diesem Kurs wirst du:\n– Die Grundlagen der Klosterküche kennenlernen und verstehen\, warum sie auch heute noch relevant ist.\n– Traditionelle Rezepte und Zubereitungsmethoden entdecken\, die du leicht in deinen Alltag integrieren kannst.\n– Tipps und Tricks für eine ausgewogene und gesunde Ernährung erhalten\, die energiegeladen ist und dich vitalisiert.\n– Gemeinsam mit Gleichgesinnten kochen\, essen und genießen\, während du dich von der entspannten Atmosphäre der Kochwerkstatt inspirieren lässt. \nGemeinsam kochen wir diese Rezepte:\n-Dinkelflocken-Porridge mit Aprikosen\, Minze\, Galgant\, Zimt\, Honig und Walnüssen\n-Herzhafte vegetarische Rahmflecken mit Zwiebeln und Käse\n-Vegetarischer Benediktiner Eintopf mit Frischkäse\n-Pflaumen-Basilikum-Sauce mit roten Weintrauben\n-Confierter Knoblauch mit Rosmarin\, Thymian und Chili\n-Karthäuser Klöse mit Weiswein Schaum Creme \nEgal\, ob du ein erfahrener Koch oder ein absoluter Anfänger bist\, dieser Kurs ist für jeden geeignet\, der sich für gesunde Ernährung\, Kochen und Spiritualität interessiert. Komm und lerne mit uns\, wie man mit einfachen Zutaten und liebevoller Zubereitung ein Festmahl zaubert\, das Körper\, Geist und Seele nährt. \nMelde dich jetzt an und entdecke die zeitlose Schönheit und den Geschmack der gesunden Klosterküche! \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
URL:https://volkermehl.com/event/koch-dich-gesund-ayurveda-trifft-klosterkueche-fuer-einsteiger
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Online Workshop-Die 6 besten Heilkräuter bei Tumorerkrankungen aus Ayurveda und Klostermedizin
DESCRIPTION:Lange Zeit galt die Auffassung\, dass es sich bei Krebs um eine „Zivilisationskrankheit“ handelt\, die vor allem der Aufnahme verarbeiteter Nahrungsmittel und vom Menschen veränderter Umweltbedingungen zuzuschreiben sei. Mit Sicherheit können diese Themen eine große Rolle als auslösender Faktor spielen\, aber offenbar ist Krebs keine Erkrankung der Neuzeit. Denn Forscher der Johannesburger Witwatersrand-Universität haben Knochen-Fossilien von fast zwei Millionen Jahre alten Urmenschen entdeckt\, die offenbar klare Anzeichen von Knochenkrebs aufweisen. „Wir haben eindeutige Beweise gefunden\, dass bereits Vorfahren des Homo Sapiens vor mehr als 1\,7 Millionen Jahren an Krebs erkrankten“\, schreiben Patrick Randolph-Quinney und Edward John Odes im „South African Journal of Science“. Deshalb ist es nicht verwunderlich\, dass es auch bereits seit tausenden von Jahren im Ayurveda und auch in unserer einheimischen Klosterheilkunde spezielle Heilkräuter und Verfahren gibt\, mit denen man versucht\, gegen Tumore und Geschwulste vorzugehen.\nIn diesem online Talk stelle ich dir 6 der Top-Heilkräuter und ihre Verwendung vor\, die immer wieder in der Literatur des Ayurveda und der Klostermedizin erwähnt werden. Wir werden darauf eingehen\, warum gerade diese Kräuter und werden das in Verbindung setzen\, mit den aktuellen Kenntnissen zur Krebsforschung und zur Immuntherapie. \nTermin: \n\n13. August 2024\, von 18.00 bis 20.00 Uhr \nKosten:\n39\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst Du rechtzeitig vorab) Wir zeichnen den Workshop auch auf!
URL:https://volkermehl.com/event/ayurvedaundonko
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zu Jahreszeit und den Temperaturen\, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt\, die euch genussvoll\, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte: \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nHerzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen\nInfo Graupen: Gerste ist entzündungshemmend\, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms\, der Blase\, der Nieren und Atemwege empfohlen.\nChlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish\nInfo Chlorophyll: Es kann dabei helfen\, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen\, was dazu führt\, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.\nSüßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot\nInfo Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.\nWildbunter\, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes\nInfo Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme\nEasy Party Food\, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo\nInfo Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren\, der Blase und der Harnwege\, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.\nStachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel\nInfo Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine\, insbesondere Vitamin C\, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen\, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt / 21.08. Ausverkauft
DESCRIPTION:Wir öffnen unsere Tür\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus unserer Küche zu erleben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \nWein und Mixgetränke gegen Aufpreis.
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LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Ayurveda Menüabend - 8 am langen Tisch
DESCRIPTION:Ihr Lieben\, \nunsere 8 rückt näher!\nAb sofort finden die Menüabende im neuen Format in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim statt. Die Idee der 8 werden wir dort weiterführen und gemäß der ursprünglichen Gründungsidee\, eben acht Menschen an einem langen Tisch zusammenzubringen. \n\nAyurveda Soulfood Dal mit Kokos Minz Raita (für alle nicht Ayurvedis\, eine super aromatischer Linsen-Gemüse Eintopf mit Kokos-Minz-Joghurt)\nPalak Paneer mit Naan Brot (selbstgemachter Frischkäse mit Spinat und Curcuma)\nWasabi Erbsen Püree mit gebratenen Teriyaki Pastinaken\, Kräuter Öl und Cashews\nCrespelle mit grünem Spargel\, Lauch\, Paprika Tomaten Confit und Dinkel Crunch\nAnke’s Nachtisch-Variation\n\nSelbstverständlich könnt Ihr Euch  – ganz im Sinne der Acht – im Raum bewegen\, uns in die Töpfe schauen und neben der gemeinsamen Zeit auch ausgewählte Bio- und Demeter-Weine\, selbstgemachte Limonade und Kaffee genießen. \nZu Deinem Ticket: Menüabend am 23.8. 
URL:https://volkermehl.com/event/ayurveda-menueabend-8-am-langen-tisch
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
CATEGORIES:Kochkurs
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SUMMARY:Grünkraft und Bitterstoffe nach Hildegard von Bingen - Schnupper Workshop
DESCRIPTION:Ein Einstieg in die faszinierende Welt der Kräuterheilkunde nach Hildegard von Bingen \nIn einer Welt\, die zunehmend von künstlichen Produkten und schnelllebigen Lebensweisen geprägt ist\, bietet uns die Weisheit von Hildegard von Bingen einen kostbaren Schatz: die heilende Kraft der Natur. Dieser Workshop lädt dich ein\, die Grünkraft (Viriditas) und die Bedeutung der Bitterstoffe neu zu entdecken und in dein tägliches Leben zu integrieren. Begib dich auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Heilkräuter und erfahre\, wie du diese natürlichen Kräfte nutzen kannst\, um deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu fördern. Gemeinsam werden wir auch köstliche und kraftvolle Rezepte zubereiten\, die dich stärken und beleben. \nInhalte: \n\nEinführung in Hildegard von Bingens Lehren:\n\nDas Leben und die Philosophie: Eine kurze Einführung in das Leben der berühmten Äbtissin und Universalgelehrten und ihre tiefgründigen Weisheiten.\nDas Konzept der Grünkraft (Viriditas): Verstehe die zentrale Rolle der Grünkraft in Hildegards Lehren und ihre Bedeutung für Körper und Geist.\n\n\nHeilkräuter und ihre Anwendungen:\n\nDie 10 wichtigsten Heilkräuter: Lerne die heilkräftigsten Kräuter aus Hildegards Lehren kennen\, ihre Anwendungen und wohltuenden Wirkungen.\nSinnliche Erfahrungen: Duft- und Tastproben der Kräuter\, um ihre Heilkraft ganzheitlich zu erleben und die Signaturlehre zu erkunden.\n\n\nDie Kraft der Bitterstoffe:\n\nBedeutung und Nutzen: Erfahre die vielfältige Wirkung von Bitterstoffen\, die in unserer modernen Ernährung oft vernachlässigt werden. Bitterstoffe unterstützen die Lebergesundheit\, aktivieren den Stoffwechsel und können beim Abnehmen helfen.\nIntegration in den Alltag: Tipps und Rezepte\, um Bitterstoffe durch Wildkräuter\, Bitterpflanzen und bitteres Gemüse in deine Ernährung zu integrieren.\nZusammen bereiten wir einfach aber dennoch köstliche Rezepte zu\, die reich an Heilkräutern und Bitterstoffen sind. Diese Rezepte sind nicht nur lecker\, sondern auch gesund und stärkend.\n\n\nIntegration und Umsetzung im Alltag:\n\nPraktische Tipps: Wege\, um die heilenden Kräfte der Natur in deinen Alltag zu integrieren und so zu mehr Balance und Gesundheit zu finden.\n\n\n\nZiel des Workshops:\nDieser Workshop bietet dir eine tiefgehende Einführung in die Heilkräfte der Natur nach Hildegard von Bingen. Durch die Kombination von Wissen über Heilkräuter\, praktische Anwendungen\, die Wiederentdeckung der Bitterstoffe kannst du eine ganzheitliche Praxis entwickeln\, die deine Gesundheit nachhaltig stärkt. Erlebe die wohltuende Wirkung der Grünkraft und entdecke\, wie du diese uralten Weisheiten in dein modernes Leben integrieren kannst. Nutze die Kraft der Bitterstoffe\, um deine Lebergesundheit zu fördern\, den Stoffwechsel zu aktivieren und dein Gewicht zu optimieren. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n79 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zu Jahreszeit und den Temperaturen\, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt\, die euch genussvoll\, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte: \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nHerzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen\nInfo Graupen: Gerste ist entzündungshemmend\, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms\, der Blase\, der Nieren und Atemwege empfohlen.\nChlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish\nInfo Chlorophyll: Es kann dabei helfen\, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen\, was dazu führt\, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.\nSüßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot\nInfo Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.\nWildbunter\, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes\nInfo Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme\nEasy Party Food\, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo\nInfo Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren\, der Blase und der Harnwege\, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.\nStachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel\nInfo Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine\, insbesondere Vitamin C\, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen\, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs \nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zu Jahreszeit und den Temperaturen\, haben wir uns komplett neue Rezepte überlegt\, die euch genussvoll\, vital und vor allem Stoffwechsel entlastend durch den Sommer bringen. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen vom Leben mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten und das alles in der einmaligen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und dem gemeinsamen Essen am langen Tisch! Freut euch auf diese Rezepte: \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nHerzhafter Graupen Porridge mit gebratenem Umami Brokkoli und Spicy Cashewkernen\nInfo Graupen: Gerste ist entzündungshemmend\, deswegen hat schon Hildegard den Verzehr bei Erkrankungen des Dickdarms\, der Blase\, der Nieren und Atemwege empfohlen.\nChlorophyll Power Pancakes mit selbstgemachtem Kräuter Frischkäse und Tomaten Minz Relish\nInfo Chlorophyll: Es kann dabei helfen\, die Arbeit von Hämoglobin zu übernehmen und die roten Blutkörperchen wieder aufzubauen und aufzufüllen\, was dazu führt\, dass unsere Energie gesteigert wird und sich unser Wohlbefinden merklich erhöht.\nSüßkartoffel-Erbsen Hummus mit confiertem Lauch und Zitronen-Basilikum Naan Brot\nInfo Süßkartoffel: Der Gehalt an Beta-Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung.\nWildbunter\, lauwarmer Sommergemüse Salat mit Miso Senf Dressing und Panko Flakes\nInfo Miso: Miso wirkt sich gut auf Ihre Darmflora aus. Die enthaltenen Bakterien entspannen den Magen und reduzieren dadurch Verdauungsprobleme\nEasy Party Food\, Spaghetti Basilikum Muffins mit Petersilien Paprika Mojo\nInfo Petersilie: Sie ist eine traditionelle Heilpflanze zur Durchspülung der Nieren\, der Blase und der Harnwege\, daneben beugt sie Nieren- und Blasensteinen vor.\nStachelbeer-Pfirsisch Kompott mit blauer Schmetterlingsblüten Vanillesauce und Granatapfel\nInfo Stachelbeeren: Sie enthalten viele Vitamine\, insbesondere Vitamin C\, sie sind kalorienarm und können beim Abnehmen helfen\, sie unterstützen die Knochenbildung und bekämpfen oxidativen Stress.\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Krebs aus Sicht des Ayurveda - Der Grundlagen online Workshop
DESCRIPTION:Lange Zeit galt die Auffassung\, dass es sich bei Krebs um eine „Zivilisationskrankheit“ handelt\, die vor allem der Aufnahme verarbeiteter Nahrungsmittel und vom Menschen veränderter Umweltbedingungen zuzuschreiben sei. Mit Sicherheit können diese Themen eine große Rolle als auslösender Faktor spielen\, aber offenbar ist Krebs keine Erkrankung der Neuzeit. Denn Forscher der Johannesburger Witwatersrand-Universität haben Knochen-Fossilien von fast zwei Millionen Jahre alten Urmenschen entdeckt\, die offenbar klare Anzeichen von Knochenkrebs aufweisen. „Wir haben eindeutige Beweise gefunden\, dass bereits Vorfahren des Homo Sapiens vor mehr als 1\,7 Millionen Jahren an Krebs erkrankten“\, schreiben Patrick Randolph-Quinney und Edward John Odes im „South African Journal of Science“.\nIm Ayurveda wird Krebs traditionell als „Arbuda“ oder „Granthi“ bezeichnet\, Begriffe\, die auf pathologische Tumorbildungen hinweisen.“Arbuda“ bezieht sich auf bösartige Tumoren\, während „Granthi“ oft gutartige Tumoren oder Zysten beschreibt. Diese Bezeichnungen sind jedoch nicht direkt mit den modernen Klassifikationen von Tumoren gleichzusetzen\, sondern bieten eine ganzheitliche Perspektive auf die Pathogenese und Behandlung von Krebs.\nAyurveda betrachtet Krebs als das Ergebnis eines tiefgreifenden und langanhaltenden Ungleichgewichts der Doshas (Vata\, Pitta\, Kapha)\, das durch eine Vielzahl von Faktoren wie ungesunde Lebensgewohnheiten\, fehlerhafte Ernährung\, Stress und Umweltbelastungen gefördert wird. Dieses Ungleichgewicht führt zur Ansammlung von Ama\, einem toxischen Stoffwechselabfallprodukt\, das den normalen Fluss und die Funktion der Doshas beeinträchtigt. \nIn diesem Workshop gebe ich dir einige Impulse\, wie du das umfangreiche Wissen des Ayurveda ganz praktisch und selbstwirksam in deinen Alltag integrieren kannst. Der Workshop richtet sich nicht nur an Betroffene\, sondern an alle\, die einmal eine neue Perspektive auf diese Erkrankung erhalten möchten. \nTermin: \n\n23. September 2024\, von 18.00 bis 20.00 Uhr \nKosten:\n39\,- EUR \nOnline via Zoom (den Link erhältst Du rechtzeitig vorab) Wir zeichnen den Workshop auch auf!
URL:https://volkermehl.com/event/krebs-aus-sicht-des-ayurveda-der-grundlagen-online-workshop
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SUMMARY:Der Kochwerkstatt Grundlagen Kochkurs: 10 Basis-Rezepte
DESCRIPTION:Der Kochwerkstatt Grundlagen Kochkurs: 10 Rezepte\, die jeder können sollte! \nKochen ist in erste Linie ein Handwerk und um dieses im Alltag gut zu beherrschen\, gehören ein paar grundlegende Fertigkeiten dazu. \nVieles von dem\, was wir heute in der Werkstatt umsetzen\, haben wir uns bei unseren Eltern und Großeltern abgeschaut und dabei die Leidenschaft zur Manufaktur entwickelt. Genau das wollen wir dir auch in diesem Grundlagenkurs vermitteln und dir unsere 10 wichtigsten Basis Rezepte mitgeben\, die jeder beherrschen sollte\, ganz egal wie alt! \nOb für Teenager mit Leidenschaft fürs Kochen\, für Studierende oder für alle\, die einfach einige wichtige Handgriffe\, Geschmäcker und Techniken erlernen wollen: jeder\, der echte Handarbeit erleben will\, ist willkommen! \nWir kochen gemeinsam diese Rezepte: \n-Pfannkuchen mit Apfelmus\n-Frühstücksporridge mit Basic Granola Mix\n-Rührei mit Kräutern\n-Süßer und herzhafter Hefeteig für Brioche und Pizza\n-Gemüsebrühe für einen herzhaften Eintopf\n-Basic Tomatensauce für Pasta und Pizza\n-Basic Salat Dressing für warme und kalte Salate\n-Ofengemüse mit veganer Mayo\n-Basic Gewürzmischungen süß und herzhaft\n-Grundrezept Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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