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SUMMARY:Offene Kochwerkstatt
DESCRIPTION:Ich öffne die Tür für euch!\nKomm rein\, nimm Platz\, koste und spür. \nIch lade dich ein\, Ayurveda hautnah zu erleben – nicht im Buch\, nicht auf Insta\, sondern live in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim.\nIn entspannter Atmosphäre\, mit leckeren Kostproben aus meiner Küche\, einem offenen Ohr und besonderen Menschen. \nOb du mich schon kennst oder ganz neu reinschnuppern willst –\nich freu mich riesig auf dich! \nWo: Heppenheim\, In der Krone 7\nWie viel: 30€ (inkl. Kostproben\, Wasser & Tee) \n👉 Melde dich an – die Plätze sind begrenzt.
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SUMMARY:Ayurveda trifft Klostermedizin - Die Grundlagen Ausbildung zur HR-Doku
DESCRIPTION:Dreitägige Praxis-Ausbildung für Heilküche\, Feuer & therapeutisches Kochen\nDiese Ausbildung ist kein Retreat\, keine spirituelle Auszeit und kein Theorieseminar.Sie ist eine konzentrierte\, praktische Weiterbildung\, in der zwei bewährte Medizinsysteme zusammengeführt werden: Ayurveda und europäische Klostermedizin.\nAb Sommer 2026 findet die Ausbildung persönlich bei mir statt –in meiner Kochwerkstatt in Heppenheim und im Klostergarten von Kloster Lorsch\, dem historischen Entstehungsort des weltbekannten Lorscher Arzneibuchs.\nIm Mittelpunkt steht das praktische Arbeiten:kochen\, herstellen\, verkosten\, vergleichen – und verstehen\,wie Nahrung wieder funktionale Medizin wird.\nGrundlage der Ausbildung ist mein Buch„Koch dich gesund – Ayurveda trifft Klosterküche“\,das beide Heiltraditionen erstmals systematisch und alltagstauglich verbindet.\nAblauf der Ausbildung \nTag 1 – Erde | Grundlagen & Struktur\n\n\nBenediktinerregel und ayurvedische Tagesrhythmen \n\n\nWas Heilküche konkret bedeutet – historisch und heute \n\n\nBacken von Klosterbrot nach traditioneller Rezeptur \n\n\nHerstellung von Ghee als Basisfett beider Medizinsysteme \n\n\nRuhiges Abendritual im Klostergarten (Ankommen & Fokussieren) \n\n\nTag 2 – Feuer | Therapeutisches Kochen\n\n\nKochen mit Klosterkräutern und europäischen Gewürzen \n\n\nVergleich: ayurvedische & europäische Gewürzmedizin \n\n\nHeilkräuter-Eintopf und Kitchari im klösterlichen Stil \n\n\nFermente und Feuerküche – direkt\, ursprünglich\, praxisnah \n\n\nArbeit in meiner Werkstatt: schneiden\, kochen\, abschmecken \n\n\nTag 3 – Seele | Anwendung & Integration\n\n\nSpirituelle Ernährung ohne Dogma – praktisch umsetzbar \n\n\nDinkelgerichte aus der klösterlichen Alltagsküche \n\n\nHerstellung von Kräuterölen und Heilsalben \n\n\nAbschlussritual im Klostergarten \n\n\nZertifikat: Ayurveda trifft Klostermedizin – Ost trifft West \n\n\nWas diese Ausbildung besonders macht\n\n\nEinziger Ausbildungsort dieser Art am historischen Kloster Lorsch \n\n\nKleine Gruppe für intensives\, persönliches Arbeiten \n\n\nKonsequenter Hands-on-Fokus statt Theorieblöcke \n\n\nHistorische Rezepturen\, Feuerküche & Naturarbeit \n\n\nPraxisnahe Verbindung von Ayurveda und Klostermedizin \n\n\nBuch\, Skript und vollständige Verpflegung inklusive \n\n\nKlarer Aufbau: Erde – Feuer – Seele \n\n\nTeilnahmegebühr\n795 € für die gesamte dreitägige Ausbildunginklusive Volkers Buch „Koch dich Gesund“ und kompletter Verpflegung \nDie Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt.Bei Interesse oder Fragen: \nAnmeldung per Mail: office@volkermehl.com
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