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SUMMARY:40h Ayurveda Fachweiterbildung für gesunde Kochpraxis im Alltag
DESCRIPTION:„Die Ayurveda Kochwerkstatt“: 40 Stunden – Fachweiterbildung für gesunde Kochpraxis im Alltag \nDas Interesse\, sich naturnah und gesund zu ernähren nimmt stetig zu. Vor allem der Wunsch nach individuellen Ansätzen und Lösungen ist weit verbreitet. Nach so vielen Jahren Engagement in diesem Thema und 15 Büchern\, die daraus entstanden sind\, freut mich und uns das natürlich besonders! \nDer Ayurveda beschreibt seit jeher einen sehr einfachen und praktischen Weg\, die eigene Gesundheit zu unterstützen und in Balance zu bleiben oder wieder in diese zurückzufinden. Die Ernährung\, mit dem Wissen um die jeweils passenden Lebensmittel\, die Heilwirkung von Gewürzen und Kräutern und die wichtigsten Prinzipien der Nahrungszubereitung und -aufnahme spielen eine herausragende Rolle. Mit meiner Idee der Ayurveda Heimatküche habe ich eine Brücke zwischen dem „indischen Ayurveda“ und unserer regionalen Küche geschaffen\, die das Beste aus beiden Welten vereint. Wie du dies nachhaltig\, leicht und alltagstauglich in dein Leben integrieren kannst\, lernst du in diesem Kurs. \nMit der intensiven Kochpraxis legen wir ein solides Fundament\, um jeden Tag von dem großartigen Wissen des Lebens profitieren zu können. \nWir lichten den Verständnis-Nebel um die Bioenergien (Doshas) und zeigen dir\, wie du sie wirklich hilfreich einsetzen und in dein Familienleben integrieren kannst\, damit sie zukünftig mehr ein verbindendes Element als ein Spalter am Esstisch sind. \nDieser Kurs eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene\, die ihre Kochpraxis vertiefen wollen und sowohl die gesunde Ayurveda-Küche als auch den gesundheitsfördernden und ausgleichenden Lebensstil dauerhaft\, einfach und leicht in ihr Leben integrieren möchten. \nDiese Weiterbildung beinhaltet: \n\nUnser Buch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“\, das gleichzeitig Skript ist und das du im Vorfeld zugeschickt bekommst\n40 Lernstunden\, davon 3 Stunden online live und 37 Stunden live mit Volker und Anke in Heppenheim\nVerpflegung während des Live-Seminars\nAufzeichnung der Online-Termine (für den Fall\, dass du nicht teilnehmen kannst)\nTeilnahmezertifikat\n\nDIE EINZELNEN TERMINE: \n18.09.2024\, 19-20:30 Uhr\nPersönliches Kennenlernen – Online Zoom\nIn diesem ersten Termin geht es vor allem um ein persönliches Kennenlernen und den Austausch von Erfahrungen\, Bedürfnissen und Zielen im Zusammenhang mit dieser Weiterbildung.\n \n22.09.2024\, 19-20:30 Uhr und 25.09.2024\, 19-20:30 Uhr\nBasics unserer ayurvedischen Gesundküche – Online Zoom\nAuf Grundlage der „Ayurveda Kochwerkstatt“ bauen wir das Verständnis für die Ayurveda-Heimatküche und deren alltagstaugliche Umsetzung. Du erfährst\, wie der Zusammenhang zwischen Elementen\, Eigenschaften und Doshas ist und wie du mit diesem Wissen deine tägliche Kochpraxis\, deinen Familienalltag und dein Leben insgesamt bereichern kannst. \n04.-06.10.2024\, jeweils 10-16:30 Uhr\nKochpraxis Live – Intensiv-Wochenende in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim\nAn diesem Intensiv-Wochenende tauchst du ein in die Kochpraxis unserer ayurvedischen Alltags-Küche. Wir kochen zusammen die wichtigsten Basis-Rezepte aus der „Werkstatt“\, angefangen bei den verschiedenen Frühstückvarianten\, Suppen\, Getränken bis hin zu ayurvedischen Süßspeisen. Du lernst den richtigen Umgang mit den 15 wichtigsten Gewürzen und die einfache Herstellung von ausgleichenden Gewürzmischungen.\nGemeinsam in der Gruppe kochen und essen wir und lernen die Kunst der Improvisation\, losgelöst von Listen und Dogmen\, kennen. \n16.10.2024\, 19-20:30 Uhr\nRefresh / Frage & Antwort\nWir treffen uns im Nachgang noch einmal Online\, um Eure ersten Erfahrungen aus dem Alltag auszutauschen und Fragen zu klären. \nMax. 8 Plätze \nKosten:\n675\,-€\, inkl. Buch und Verpflegung am Live-Termin \nAdresse:\nAyurveda Kochwerkstatt\, In der Krone 7 64646 Heppenheim
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs im Herbst\nEin Kurs für alle\, die wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen einfachen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte entdecken möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zur herbstlichen Jahreszeit und den kühler werdenden Temperaturen haben wir spezielle\, neue Rezepte für dich entwickelt. Diese werden dich genussvoll\, vital und vor allem stoffwechselentlastend durch den Herbst begleiten. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen des Lebens mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten. Erlebe alles in der einzigartigen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und genieße das gemeinsame Essen am langen Tisch! \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nKürbis-Kichererbsen-Curry\nInfo Kürbis: Der Kürbis stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Verdauung durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen.\nGedünsteter Fenchel mit Apfel und Walnüssen\nInfo Fenchel: Fenchel beruhigt den Magen und lindert Verdauungsbeschwerden\, während er gleichzeitig entzündungshemmend wirkt.\nRote-Bete-Suppe mit gerösteten Dinkel-Röstzwiebel Flakes und Kräuter Naan\nInfo Rote Bete: Rote Bete unterstützt die Blutbildung und Entgiftung des Körpers dank ihres hohen Gehalts an Eisen und Antioxidantien.\nGraupen-Salat mit gebratenem Gemüse und Birnen Chutney\nInfo Gerste: Gerste fördert die Herzgesundheit und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels durch ihre löslichen Ballaststoffe.\nGewürz-Apfelkompott mit Nusscrunch\nInfo Apfel: Äpfel stärken das Immunsystem und fördern die Darmgesundheit dank ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und Pektin.\n\nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Fika in der Kochwerkstatt – Ayurveda trifft schwedische Tradition
DESCRIPTION:Tauche ein in die warme\, einladende Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und erlebe einen Mittag/Nachmittag voller Genuss\, Austausch und Entspannung. Bei einer Fika – inspiriert von der schwedischen Kaffeepause und angereichert mit ayurvedischen Köstlichkeiten – laden wir dich ein\, den Alltag hinter dir zu lassen und Zeit für das Wesentliche zu finden: Miteinander. \nWir\, Volker und Anke\, gestalten mit unserer ayurvedischen Fika eine besondere Auszeit\, in der das Beisammensein im Vordergrund steht. Du genießt frisch gebackenes\, ayurvedisch inspiriertes Gebäck\, Kaffee und ayurvedische Tees in einer Atmosphäre\, die Raum für offene Gespräche und Austausch bietet. Es geht nicht nur ums Essen – es geht darum\, gemeinsam zu sein\, zur Ruhe zu kommen und sich in einem Kreis Gleichgesinnter zu verbinden. \nLass dich inspirieren\, finde deine Balance und genieße den Moment. \nWir freuen uns auf deine Teilnahme an diesem besonderen Event! \nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n20 €\, inkl. Essen\, Kaffee\, Tee und Wasser
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SUMMARY:Koch dich glücklich - Ayurveda Einsteiger Kochkurs
DESCRIPTION:Koch dich glücklich – Ayurveda Einsteiger Kochkurs im Herbst\nEin Kurs für alle\, die wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen einfachen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte entdecken möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nPassend zur herbstlichen Jahreszeit und den kühler werdenden Temperaturen haben wir spezielle\, neue Rezepte für dich entwickelt. Diese werden dich genussvoll\, vital und vor allem stoffwechselentlastend durch den Herbst begleiten. Auch in dieser Kursreihe kombinieren wir wieder das Wissen des Lebens mit super leckerem Essen aus gesunden Zutaten. Erlebe alles in der einzigartigen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt und genieße das gemeinsame Essen am langen Tisch! \nWelche Rezepte kochen wir in diesem Kurs? \n\nKürbis-Kichererbsen-Curry\nInfo Kürbis: Der Kürbis stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Verdauung durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen.\nGedünsteter Fenchel mit Apfel und Walnüssen\nInfo Fenchel: Fenchel beruhigt den Magen und lindert Verdauungsbeschwerden\, während er gleichzeitig entzündungshemmend wirkt.\nRote-Bete-Suppe mit gerösteten Dinkel-Röstzwiebel Flakes und Kräuter Naan\nInfo Rote Bete: Rote Bete unterstützt die Blutbildung und Entgiftung des Körpers dank ihres hohen Gehalts an Eisen und Antioxidantien.\nGraupen-Salat mit gebratenem Gemüse und Birnen Chutney\nInfo Gerste: Gerste fördert die Herzgesundheit und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels durch ihre löslichen Ballaststoffe.\nGewürz-Apfelkompott mit Nusscrunch\nInfo Apfel: Äpfel stärken das Immunsystem und fördern die Darmgesundheit dank ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und Pektin.\n\nVeranstaltungsort:\nKochwerkstatt\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
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