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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs - 10.02.2024
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger+ Kochkurs 11.02.2024
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda – Einsteiger+\nEin Kurs für alle\, die schon ein wenig Erfahrung mit der Ayurveda-Küche haben und Lust auf neue Rezept-Inspirationen mit dem gewissen Etwas haben. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Einsteiger+ (Plus) Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nIm Gegensatz zu den normalen Einsteigerkursen gehen wir in diesem Kurs einen Schritt weiter und vertiefen dein koch-technisches Know-how. \nWas bleibt\, ist Volker’s pragmatischer Ansatz\, alle Rezepte einfach in deine Alltagsküche integrieren zu können. \nWelche Rezepte kochen wir? \n\nZwei Frühstücksvarianten:\n\nBuchweizen Mandel Pfannkuchen mit Bratapfelmus\nUpma\, ein herzhaftes Frühstück auf Basis von Vollkorngries und Gemüse\n\n\n\nMittags- und Abendgerichte mit Pfiff und Wow-Effekt:\n\nOfen-Gemüse mit Kokos Garam Masala und Paprika Mojo\n\nRosmarin-Zwiebel Naan\nDal Makhani mit frischem Kräuter-Paneer\nSesam Dill Aprikosen Raita\n\n\nSüßspeisen:\n\nVegane Karotten Kardamom Muffins\nKlassischer Chai Tee\n\n\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n179 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs - 15.02.2024
DESCRIPTION:Koch dich glücklich\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit der Küche des Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte für die gesunde Alltagsküche kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen der gesunden Ernährung\, lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du einfache Ernährungsprinzipien alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Gesund abnehmen mit Ayurveda - Kochkurs für Einsteiger
DESCRIPTION:Gesund abnehmen mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die nach eine Ernährungsform suchen\, die ihnen nachhaltig zu einem gesunden Körpergewicht verhilft. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Kochkurs eine Einladung an alle\, die lernen möchten\, wie sie mit einer natürlichen Ernährung und einem entsprechenden Tagesrhythmus ihr Wohlfühlgewicht erreichen und halten können.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, wie die ayurvedischen Ernährungsprinzipien den Stoffwechsel und die Verdauung wirkungsvoll unterstützen und wie Du eine gesunde Ernährung im Einklang mit den natürlichen Rhythmen einfach und alltagstauglich umsetzen kannst. \nWas kochen wir?\nDer Ayurveda empfiehlt zum Abnehmen zwei (maximal drei) hochwertige Mahlzeiten pro Tag. Und es ist vor allem wichtig\, dass diese – für einen verbesserten Fett-Stoffwechsel – unser Verdauungsfeuer aktivieren.\nInsofern werden wir zwei Frühstücksvarianten – einmal süß\, einmal herzhaft -\, zwei Mittagsgerichte sowie zwei Abendgerichte (die sowohl die Zellregeneration in der Nacht als auch einen guten Schlaf fördern) kochen\, die Dich optimal nähren\, Deine Verdauung und Deinen Stoffwechsel gut aktivieren und wenig belasten. Außerdem zeigen wir Dir\, wie wir unsere Agni-Tee mit frischen Kräutern für noch mehr Stoffwechselkraft „boostern“. \nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n179 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs - 18.02.2024
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Ayurveda Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \n\nZwei Frühstücksvarianten\, einmal in süß und einmal in herzhaft.\nDer Ayurveda empfiehlt\, die Hauptmahlzeit zur Mittagszeit einzunehmen\, deshalb lernst du die wichtigsten Basics für die Zubereitung von Hülsenfrüchten\, Reis\, Chutney\, Brot und Rohkost.\nDas Abendessen sollte leicht verdaubar und gut verträglich sein\, perfekt dafür geeignet sind entlastende Suppen.\nDer Ayurveda hat eine lange Tradition in der Zubereitung köstlicher Süßspeisen\, zwei davon lernst du in diesem Kurs kennen!\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/der-einsteiger-kochkurs-18-02-2023
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Tel Aviv Street Food & Ayurveda - Kochkurs für Einsteiger
DESCRIPTION:„Tel Aviv – Wo Augenringe zum Frühstück gehören“\nSo lautete einmal die Headline in einer Zeitung\, der ein Artikel folgte\, der ganz stimmig die Energie von Tel Aviv beschrieb: Bunte Märkte\, quirliges Treiben\, viel Sonne\, entspannte Menschen\, Party und sehr leckeres\, aromatisches Essen.\nViele haben genau dieses Bild\, wenn sie an Tel Aviv denken\, und in der Tat ist es mit Sicherheit eine der spannendsten Städte weltweit\, was die Kulinarik angeht. \nHier treffen verschiedene Kulturen und Aromen zusammen\, die so intensiv sind\, dass wir Euch gerne in diese spannende Atmosphäre entführen möchten! \nWir nehmen einige der Klassiker aus dieser Küche und interpretieren sie im Sinne des Ayurveda neu. Wir kombinieren sie mit lokalen Zutaten und Aromen und schaffen damit eine spannende Brücke zwischen unserer Welt und dem sonnigen Tel Aviv. Uns geht es auch darum\, an diesem Abend ein Stück Lebensgefühl mit Euch zu teilen. Wir kochen ganz entspannt gemeinsam in unserer Werkstatt und genießen hinterher alle zusammen leckeres Essen mit Gleichgesinnten. Viele Israelis sagen über Tel Aviv: „Wie Berlin\, nur warm und mit Strand“ \nWir sehen uns am 21. Februar 2024! \nWelche Rezepte wir unter anderem zusammen kochen: \n\nOfen Gemüse mit Spicy Gewürze Dip\nOrangener Bohnen Hummus\nLauwarmer Gemüsesalat mit Minze\, Bulgur\, Berberitzen und Labneh\nBasic Shakshuka mit Brioche\nMalabi\, Milch-Rosenwasser Pudding\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/tel-aviv-street-food-kochkurs
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen - für Einsteiger / 25.02.2024
DESCRIPTION:Koch dich gesund – Einsatz und Wirkung von Kräutern und Gewürzen\n\nWie viele Gewürze brauche ich wirklich in meiner Alltagsküche?\nWelche Gewürze passen gut zusammen und wie ist der synergetische Effekt?\nWie setze ich Gewürze gezielt gesundheitsfördernd ein?\nWelche Gewürze passen gut mit welchen Lebensmitteln zusammen?\nWelche Mengen an Gewürzen soll ich verwenden?\nWas ist überhaupt der Unterschied von Curry und Garam Masala?\n\nDas sind typische Fragen\, die seit Jahren immer wieder in den Kochkursen auftauchen. Die Welt der Kräuter und Gewürze ist besonders spannend\, weil sie integraler Bestandteil einer gesunden Ernährung ist. \nIn diesem Workshop werden wir uns ausschließlich mit diesem Thema beschäftigen. \nVolker stellt dir sowohl die wichtigsten Gewürze vor\, zeigt dir\, wie du sie unterscheiden und erschmecken kannst und vermittelt dir ihre herausragende\, heilwirksame Bedeutung im Ayurveda. \nNatürlich bekommst du auch ganz viel praktische Tipps\, wie du die Gewürze in welchen Kombinationen in deiner alltäglichen Ernährung zur Steigerung deines Wohlbefinden einsetzen kannst. \nDer Kurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet\, sondern auch für alle\, die bereits Erfahrung mitbringen und noch tiefer in die ayurvedische Ernährungsweise eintauchen möchten. \nIm Sinne des Werkstattgedankens werden wir natürlich auch zusammen kochen und essen. \nDu kannst dich freuen auf: \n\nVerdauungsbooster: Gesunde Bitterstoffe\nImmunsystem Aktivator: Natürliche Antioxidantien\nNatürliche Stimmungsaufheller: Aus der Erde\, Ashwaghanda\, Zitronenmelisse\nEntspannter Schlaf: Gesunde Betthupferl\, Brahmikekse\, Gute Nacht Milch\nStrahlende Haut: Gute Fette und heilsame Öle\n\nVeranstaltungsort:\nKochschule\, In der Krone 7\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n149 €\, inkl. Rezepte
URL:https://volkermehl.com/event/einsteiger-kochkurs-einsatz-und-wirkung-von-kraeutern-und-gewuerzen-25-02-2024
LOCATION:Kochwerkstatt\, In der Krone 7\, Heppenheim\, 64646\, Germany
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SUMMARY:Die Ayurveda Kochwerkstatt - Book Release Party
DESCRIPTION:Wir feiern unser neues Buch\nAm 27. Februar 2024 erscheint unser Ayurveda Grundlagenbuch „Die Ayurveda Kochwerkstatt“. Das möchten wir mit Euch feiern!\nWir laden Euch ein\, unsere Idee von Ayurveda hautnah in der gemütlichen Atmosphäre unserer Kochwerkstatt in Heppenheim bei kleinen Kostproben aus dem Buch zu erleben.\n \nGerne könnt Ihr an dem Abend ein Buch\, inkl. persönlicher Widmung\, bei uns erwerben. \nWir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen oder Wiedertreffen. \nKosten (inkl. Kostproben\, Wasser und Tee):\n15 €\n \n 
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