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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 14.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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SUMMARY:Der Einsteiger Kochkurs in Hamburg 15.4.23
DESCRIPTION:Koch dich glücklich mit Ayurveda\nEin Kurs für alle\, die noch wenig oder keine Erfahrung mit Ayurveda haben und einen niedrigschwelligen Einstieg suchen oder einfach gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren Ayurveda im Hintergrund ist dieser Basis-Kochkurs eine Einladung an alle\, die an einem ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil interessiert sind.\nDu erhältst einen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda\, erfährst in Theorie und Praxis\, warum dieser mit „Wissen über das Leben“ übersetzt wird und die ayurvedische Küche deshalb viel mehr ist\, als eine einfache Alternative zu Vegetarisch\, Vegan\, Rohkost oder Zuckerfrei. \nDu lernst Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst: \nFrühstücksvarianten:\n– Süß: Dinkelflocken Porridge mit Gewürzfrüchte-Kompott und gerösteten Mandeln\n– Herzhaft: Gries Porridge (Upma) mit Pfannengemüse und Kräuterquark \nHauptmahlzeiten:\n– Gemüse Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchadi) mit Birnen Chutney\, Pfannenbrot (Chapati) und Spicy Radicchio\n– Karotten Salat mit Granatapfel Creme-Dressing (Rohkost intelligent und gut verdaubar!) \nAbendessen:\n– Süßkartoffel Fenchel Cremesuppe mit Ruccola Orangen Pesto \nSnacks:\n– Energie Balls\n– Milchreis Dessert (Kheer) mit Rosenwasser\, Mango Creme und Pistazien \nVeranstaltungsort:\nGekreuzte Möhrchen\, Bernstorffstraße 89\, 22767 Hamburg \nKosten:\n189 €\, inkl. Rezepte
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SUMMARY:Ayurveda intensiv – Live / 21.-23.4.23
DESCRIPTION:Unser neues Format für alle\, die intensiv in die ayurvedische Ernährung und die wichtigsten Grundlagen der gesunden Lebensweise nach Ayurveda einsteigen wollen. Nach diesem Live Wochenende wirst du in der Lage sein\, die heilsamen Aspekte des Ayurveda ganz praktisch (mit heimischen Zutaten und entsprechend deines individuellen Lebensstils) in deine Ernährung und deinen Alltag zu integrieren. \nDer Schwerpunkt dieser intensiven Weiterbildung liegt auf der praktischen Anwendung des Ayurveda in der täglichen Kochpraxis. Dabei werden wir auch ausgiebig auf die Bedeutung der Doshas eingehen und anschaulich machen\, welche enorme Hilfe ein Verständnis der Doshas im Lebensalltag darstellen kann. \nDie Veranstaltung findet in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim statt und startet jeweils am Freitag um 18.30 Uhr mit einer Einführung und einem persönlichen Kennenlernen. Samstag und Sonntag widmen wir uns intensiv den Doshas sowie der Kochpraxis (10 – 16 Uhr). \nGrundlagenwissen über Ayurveda ist von Vorteil\, aber keine Voraussetzung\, da der Kurs umfangreiches Informations- und Videomaterial zur Wissensvertiefung beinhaltet (ca. 3 Stunden Lernvideos\, sowie begleitendes Skript und Rezepte). Die Kochvideos sind ganz bewusst einfach gehalten\, Volker erklärt dir die Bedeutung der Doshas anhand von nur einem Rezept. Dabei handelt es sich um den Klassiker im Ayurveda: ein simpler Eintopf namens Khitchadi\, den Volker in drei verschiedenen Varianten kocht und dir dabei die Prinzipien der Doshas detailliert erläutert. \nIm Einzelnen sind die Videos wie folgt aufgebaut: \n\nDie Bedeutung der Urnatur\, Teil 1&2\nEinleitung zur Bedeutung der 3 Doshas\nIntro zum Kapha Dosha\nDer Kapha Kitchadi\nIntro zum Pitta Dosha\nDer Pitta Kitchadi\nIntro zum Vata Dosha\nDer Vata Kitchadi\n\nZusätzlich gibt es ein begleitendes Skript und alle Rezepte als PDF zum Download. \nDer Preis für das Intensiv-Wochenende liegt bei 995€. Teilnahmezertifikat.
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SUMMARY:Dein Ayurveda ABC: Ayurveda to go - die gesunde Bowl zum Mitnehmen
DESCRIPTION:Dein Ayurveda ABC – Die wichtigsten Basics\, erklärt von Deutschlands bekanntestem Ayurveda Koch und Bestseller Autor Volker Mehl. \nNoch immer gilt Ayurveda als exotisch\, esoterisch\, indisch und viel zu kompliziert für den Alltag. Seit über 15 Jahren und mit inzwischen 13 Büchern\, versucht Volker mit genau diesen Mythen aufzuräumen. Es gibt noch ganz viele Spannendes in der Ayurveda Welt zu entdecken. An diesem kostenfreien Online-Termin wird dir Volker ein paar grundlegende und wichtige Basics aus dem Ayurveda verständlich erläutern und Tipps geben\, wie du diese Themen in deinem Alltag umsetzen kannst. \nTermin 7 am 24.04.2023: \nAyurveda to go – die gesunde Bowl zum Mitnehmen \nGerade im Arbeitsalltag ist es für viele eine besondere Herausforderung\, sich gesund zu ernähren. Volker zeigt dir an diesem Termin eine Möglichkeit\, wie du es trotzdem gut und stressfrei schaffen kannst. \nZoom-Meeting beitreten: \nhttps://us02web.zoom.us/j/82066045389?pwd=akJkTXYyV0VDckVFMTdrS3hWMitudz09
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SUMMARY:Ayurveda ABC - Online Kochkurs für Einsteiger
DESCRIPTION:Der Kochkurs zum „Ayurveda ABC Online Format“. \nWas erwartet dich in dem Kurs?\nMit der praktischen Lebenserfahrung aus 6.000 Jahren\, bietet der Ayurveda eine Menge an Wissen\, das du selbstwirksam für deinen ganzheitlichen\, gesund erhaltenden und heilungsfördernden Lebensstil einsetzen kannst.\nIn diesem Online Kochkurs lernst du Volker’s „Big 3“ als Fundament für eine gesunde Ernährung kennen und erfährst\, wie du die Ernährungsprinzipien des Ayurveda einfach\, alltagstauglich und präventiv für deine Gesundheit einsetzen kannst. \nWelche Rezepte kochen wir?\nVolker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basisrezepte\, die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst. \n\nSelbstgemachtes Ghee\nHerzhaftes Hirse Kichererbsen Frühstück\nAyurveda Gemüse-Hülsenfrüchte Eintopf (Khitchari)\nGewürz-Pfannenbrot\nAyurveda Gewürzmilch\nSTUFU-Powerkugeln\n\n  \nVeranstaltungsort:\nOnline\, via Zoom \nFür alle\, die gerne dabei wären\, den Termin aber nicht einplanen können\, werden wir den Kochkurs aufnehmen. Du kannst dich dann trotzdem anmelden und uns Bescheid geben. Wir schicken dir anschließend die Aufzeichnung zu. \nKosten:\n39 €\, inkl. Rezepte\n \n 
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CATEGORIES:Kochkurs
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SUMMARY:Yoga in der Kapelle: Yin meets Depeche Mode\, 29.04.2023
DESCRIPTION:Yin Yoga meets Depeche Mode in der Kapelle am Maiberg \nAm 29. und 30. April laden dich Anke und Volker zu zwei ultimativen Premieren ein: Es werden die ersten beiden Workshops unter dem Dach von „Three Spirits Yin Yoga“\, ihrer gemeinsamen Idee der Balance von Yin\, Yang und Ayurveda\, sein. Und dafür haben sie sich ein ganz außergewöhnliches Umfeld ausgesucht: Erstmalig wird in der 1969 gebauten und inzwischen wieder säkularisierten Kapelle des Seminarzentrums „Haus am Maiberg“ Yoga stattfinden. \nFür Volker als Küstersohn\, der (aus dem Nachbarort) aus Lorsch stammt\, tief im Christentum verwurzelt und von den großen spirituellen\, christlichen Lehrern wie Jesus\, Johannes Cassian\, Benedikt\, Theresa von Avila und Johannes vom Kreuz geprägt ist\, hat das eine spezielle Bedeutung. Aber nicht nur für ihn ist der Ort besonders. Als Startpunkt ihrer Beziehung spielt er für Anke und Volker gleichsam eine wichtige Rolle. Sie haben in direkter Nachbarschaft zum Haus am Maiberg gelebt und viele gemeinsame Visionen sind am dortigen „Sunset Place“ entstanden. Umso schöner ist es natürlich\, dass sie gemeinsam mit dir diese Doppel-Premiere genau dort feiern dürfen. Da die Kapelle für beide wesentlich mehr ist\, als ein schöner Veranstaltungsort\, werden die beiden Yoga-Sessions einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. So viel sei an dieser Stelle schon mal verraten! \nAn diesem Samstag Abend laden Anke und Volker dich zu einer\, wie sollte es auch anders sein\, „Yin meets Depeche Mode“ Klasse ein. Schon als Teenager hat Volker nachts in der Lorscher Kirche seine Solo Depeche Mode Partys gefeiert und auch Anke ist seit ihrer Jugend großer Depeche Mode Fan. Von diesem Spirit wird diese Klasse getragen. Untermalt von den legendären Texten von DM und erhellt von dutzenden Kerzen\, wird die Premiere einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. \nWie es so schön im Text von „Freestate“ heißt: \nStep out of your cage\nAnd onto the stage\nIt’s time to start\nPlaying your part\nFreedom awaits\nOpen the gates\nOpen your mind\nFreedom’s a state… \nNach der Klasse feiern wir gemeinsam ein kleines Feuer-Ritual und genießen beim Essen den wunderschönen Sunset. \nMitbringen solltest du:\nYoga-Kleidung\, eigene Yogamatte und Hilfsmittel (evtl. Blöcke\, Bolster und Gurt)\, etwas Warmes zum Anziehen\, Getränke. \nVeranstaltungsort:\nKapelle am Maiberg\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n49 €\, inkl. ayurvedische After-Yin-Speise und Getränk\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/yoga-in-der-kapelle-yin-meets-depeche-mode-29-04-2023
LOCATION:Kapelle\, Haus am Maiberg\, Ernst-Ludwig-Straße 19\, Heppenheim\, 64646
CATEGORIES:Yin Yoga
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SUMMARY:Yin und Ayurveda in der Kapelle\, 30.04.2023
DESCRIPTION:Yin und Ayurveda in der Kapelle am Maiberg \nAm 29. und 30. April laden dich Anke und Volker zu zwei ultimativen Premieren ein: Es werden die ersten beiden Workshops unter dem Dach von „Three Spirits Yin Yoga“\, ihrer gemeinsamen Idee der Balance von Yin\, Yang und Ayurveda\, sein. Und dafür haben sie sich ein ganz außergewöhnliches Umfeld ausgesucht: Erstmalig wird in der 1969 gebauten und inzwischen wieder säkularisierten Kapelle des Seminarzentrums „Haus am Maiberg“ Yoga stattfinden. \nFür Volker als Küstersohn\, der (aus dem Nachbarort) aus Lorsch stammt\, tief im Christentum verwurzelt und von den großen spirituellen\, christlichen Lehrern wie Jesus\, Johannes Cassian\, Benedikt\, Theresa von Avila und Johannes vom Kreuz geprägt ist\, hat das eine spezielle Bedeutung. Aber nicht nur für ihn ist der Ort besonders. Als Startpunkt ihrer Beziehung spielt er für Anke und Volker gleichsam eine wichtige Rolle. Sie haben in direkter Nachbarschaft zum Haus am Maiberg gelebt und viele gemeinsame Visionen sind am dortigen „Sunset Place“ entstanden. Umso schöner ist es natürlich\, dass sie gemeinsam mit dir diese Doppel-Premiere genau dort feiern dürfen. Da die Kapelle für beide wesentlich mehr ist\, als ein schöner Veranstaltungsort\, werden die beiden Yoga-Sessions einen besonders feierlichen Rahmen bekommen. So viel sei an dieser Stelle schon mal verraten! \nYin und Ayurveda heißt es dann am Sonntag von 11 bis 14 Uhr. In den ersten eineinhalb Stunden führen dich Anke und Volker gemeinsam durch eine Yin Klasse\, die geprägt sein wird vom Spirit der beiden sowie von der besonderen Energie des Ayurveda. Anke leitet sanfte Yin basierte Flows an und Volker führt dich dazwischen immer wieder in tiefe Ruhephasen\, beides geleitet vom Rhythmus der Natur und der wirkenden Kräfte. Diese Yoga-Session wird dich tiefer in die Verbindung mit deiner eigenen Natur führen. \nNach dem Workshop geben dir Anke und Volker bei einem gemeinsamen Essen noch wertvolle Tipps\, wie du das Potenzial des Ayurveda in deinen Alltag und in dein Lebensumfeld integrieren kannst. \nMitbringen solltest du:\nYoga-Kleidung\, eigene Yogamatte und Hilfsmittel (evtl. Blöcke\, Bolster und Gurt)\, etwas Warmes zum Anziehen\, Getränke. \nVeranstaltungsort:\nKapelle am Maiberg\, 64646 Heppenheim \nKosten:\n79 €\, inkl. ayurvedische After-Yin-Speise\n \n 
URL:https://volkermehl.com/event/yin-und-ayurveda-in-der-kapelle-30-04-2023
LOCATION:Kapelle\, Haus am Maiberg\, Ernst-Ludwig-Straße 19\, Heppenheim\, 64646
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