Kochkurs

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  • 26. März 2023
  • Sonntag, 11:00 bis 15:00

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  • 149 € Koch dich gesund mit Ayurveda – Der Themen-Kochkurs “Haut” // 26.03.23 8 verfügbar
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Koch dich gesund mit Ayurveda – Der Themen-Kochkurs “Haut” // 26.03.23
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Koch dich gesund mit Ayurveda – Der Themen-Kochkurs “Haut” / 26.3.23

Sonntag, 11:00 bis 15:00
26. März 2023

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Koch dich gesund mit Ayurveda – Der Themen-Kochkurs “Haut” / 26.3.23

Sonntag, 11:00 bis 15:00
26. März 2023

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Koch dich gesund mit Ayurveda – Themen Kochkurs Haut
Dieser Kurs stellt unser größtes Organ, die Haut, in den Mittelpunkt und zeigt, wie man die Hautgesundheit über die Ayurveda-Ernährung positiv und nachhaltig beeinflussen kann.

Die Haut ist das Organ, welches direkt mit der Umwelt in Berührung kommt und gleichzeitig unmittelbar auf die jeweiligen Einflüsse reagiert. Sie spiegelt unsere gesundheitlichen, seelischen und emotionalen Zustände. Nicht ohne Grund widmet man der Haut schon seit tausenden von Jahren im Ayurveda besondere Aufmerksamkeit und hat ein äußerst umfangreiches Therapiekonzept (z.B. für Ekzeme, Schuppenflechte, Neurodermitis, Haarausfall, Akne) entwickelt. Auch hier spielt die Ernährung eine herausragende Rolle. Daneben kommen vielfältige Heilkräuter-Rezepturen und äußeren Anwendungen wie Massagen, Pasten und Meditationen zum Einsatz.

Was erwartet dich in dem Kurs?
In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einstieg in die therapeutische Bedeutung von Ernährung bei Hautkrankheiten. Du erfährst, welche Ursachen aus Sicht des Ayurveda für Hautkrankheiten verantwortlich sein können und wie du gezielt mit Ernährung, Gewürzen und Lebensführung positiv Einfluss nehmen kannst. Du lernst nicht nur einfache Kochrezepte kennen, sondern auch, wie du aus Lebensmitteln, Pasten, Essenzen und Ölen Rezepturen für die Haut herstellen kannst.

Welche Rezepte werden zubereitet?
Volker und Anke zeigen dir ein paar der wichtigsten Basis Rezepte , die du ganz einfach in deinen Kochalltag integrieren kannst:

Thema Frühstück:
-Süße Variante: Golden Hafer Porridge mit Pflaumen Sternanis Kompott und Minze Creme
-Herzhafte Variante: Cleaning Gemüsebrühe mit Sellerie, Petersilie und Curcuma

Thema Hauptmahlzeit
-Linsen Gemüse Eintopf (Dhal), Gewürzbrot und gebratenem Chicorée, 7-Kräuter Paneer und Apfel Chutney

Thema Abendessen
-Buchweizen Kräuter Risotto mit dampfgegarten Gartengemüse und Sesam Creme Dressing

Thema Snacks
-Energie Balls
-Mediziniertes Fruchtmus aus einheimischen Früchten (Chyavanprash)

Thema Paste
-Hautcreme aus Granatapfelpulver und Ziegenfrischkäse

Veranstaltungsort:
Kochschule, In der Krone 7, 64646 Heppenheim

Kosten:
149 €, inkl. Rezepte