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  • 28. Januar 2022
  • Freitag, 18:30 bis 20:30

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Ayurveda meets Yin – der Herbst-Workshop / 21.11.21
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“Die Apotheke vor der Haustüre” – Kräuter Workshop

Freitag, 18:30 bis 20:30
28. Januar 2022

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“Die Apotheke vor der Haustüre” – Kräuter Workshop

Freitag, 18:30 bis 20:30
28. Januar 2022

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Seit vielen tausend Jahren nutzen wir Menschen die uns umgebende Natur nicht nur als Nahrung, sondern auch zu Heilzwecken. Allerdings diente die Medizin früher hauptsächlich der Vorbeugung, denn eine Heilung unter den damaligen Lebensbedingungen war nicht immer leicht.

Alle Wiesen und alle Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken.
Paracelsus

Im Gegensatz zum indischen Ayurveda und der traditionellen Medizin Chinas (TCM) ist viel unseres heimischen Heilwissens in den letzten Jahrhunderten in Vergessenheit geraten. Heute kehrt es unter der Bezeichnung „Traditionelle Europäische Medizin“ (TEM) wieder in unser Bewusstsein zurück – eng verbunden mit ihren berühmten Vertretern wie Hildegard von Bingen, Paracelsus oder Sebastian Kneipp. Auch der aktuelle Nahrungsmitteltrend zu „regional und saisonal“ spiegelt die Tatsache wider, dass das, was uns gut tut, am besten aus der nahen natürlichen Umgebung stammen sollte – die Pflanzen vor unserer Haustüre teilen mit uns schließlich dasselbe Klima.

Bis etwa 1800 war die traditionelle Pflanzenheilkunde in Europa verpflichtende Grundlage für alle Arzneibücher und stützte sich vorrangig auf überlieferte Erfahrungen – bis die Naturwissenschaften sich über den Kontinent verbreiteten. Die moderne Pflanzenheilkunde, die Phytotherapie, kombiniert dieses alte Heilwissen mit Rezepturen für die Ansprüche des heutigen Lebens. So entstehen wirksame Pflanzenmischungen, die unseren Körper stärken.

Das erwartet dich:
In diesem Workshop gibt dir Volker im kleinen Rahmen einen exklusiven Einsteig in die Welt der Küchen- und Heilkräuter. Du erfährst wie und warum Kräuter wirken, wie du sie gezielt in der Küche und in deiner Hausapotheke einsetzen kannst. Volker erklärt traditionelle Rezepturen für Pasten, Pulver, Abkochungen sowie Auszüge.

Veranstaltungsort:
Kochschule, In der Krone 7, 64646 Heppenheim

Kosten:
99 €, inkl. Skript und gemeinsamen Abendessen. Maximal 10 Teilnehmer.

Dieser Workshop findet in Kooperation mit der Marke Sonnentor statt.

 

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