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  • 22. Januar 2022
  • Samstag, 18:00 bis 22:00

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8er Menü-Abend

Samstag, 18:00 bis 22:00
22. Januar 2022

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8er Menü-Abend

Samstag, 18:00 bis 22:00
22. Januar 2022

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Der Winter in der Acht wird bunt und vitaminreich. Diesmal habe ich alles zusammenpackt, was man braucht, um fit und gesund durch den Winter zu kommen, inkl. Gerichte mit selbst eingemachten Sommerbeeren und Aprikosen (wie früher bei „de‘ Omma“).

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Der Preis pro Person liegt bei 80€ inkl. Weinbegleitung (0,1L) je Gang und ein Espresso zum Dessert.

Die Winter- / Frühjahr-Termine ’22 sind:
22. Januar, 05. Februar, 19. Februar, 05. März, 19. März
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Adresse: Darmstädter Str. 1, 64385 Reichelsheim
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Beginn jeweils um 18 Uhr!
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Das aktuelle 8er Winter- / Frühjahr-Menü: 

1. Lauwarme eingemachte Sommerbeeren mit Odenwälder Frischkäse-Creme und Rosmarin-Walnüssen
2. Gebratene Pastinake mit Chili, Knoblauch und Erbsen-Petersilien-Creme
3. Gegrillter Lauch mit Wiesenkräuteröl und Odenwälder-Kochkäs
4. Geschmorter Sellerie mit Haselnuss-Safran-Butter und Portulak-Zitronen-Salat
5. Wachsweich gekochtes Demeter-Ei mit Ingwer-Orangen-Rotkraut und schwarzem Trüffel
6. Kürbis-Maronen-Pancakes mit Zwiebel-Thymian-Chutney
7. Bunte Kartoffeln mit Kürbis-Mayonnaise und gebratenem Salbei
8. Warmer Marillen-Quark mit würzigem Pflaumenmus und Kardamom-Zimt-Sahne
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Hier der Tipp für alle Übernachtungsgäste: 
Übernachten — Hofgut Rodenstein (hofgut-rodenstein.de)
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