Ayurveda für Einsteiger Kochkurs – Heilung aus dem Kochtopf: Die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda-Ernährung

Bei uns in der westlichen Welt funktioniert Ernährung häufig über die Betrachtung einzelner, isolierter Aspekte wie Inhaltsstoffe, Vitamine oder Kalorien, während man im Ayurveda einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung wirft. Dass dabei hochwertige, naturbelassene Lebensmittel eine herausragende Rolle spielen, ist weitreichend bekannt. Es gibt allerdings noch weitere Aspekte für eine heilsame (gesunderhaltende und gesundheitsfördernde) Ernährung. In diesem Kurs gibt dir Volker einen Einblick in die 10 wichtigsten Aspekte der Ayurveda Ernährungsprinzipien und zeigt dir, wie du sie einfach und praktisch in deinen Alltag integrieren kannst!

Was erwartet Dich?
In kleiner Runde (max. 8 Teilnehmer) stehst du mit Volker und den anderen Teilnehmern gemeinsam am Herd. Nach einer kleinen Einführung kocht ihr zusammen die nachfolgenden Gerichte und taucht dabei ein in die faszinierende Welt des Ayurveda:

• Porridge mit selbstgemachtem Apfelmus
• Erbsen-Sellerie-Creme-Suppe
• Lauwarmer Süßkartoffel Salat mit Radieschen, Mandeln und Feta
• No Beef Teriyaki Street Food-Bowl
• Veganer Blaubeer-Basilikum-Muffin
• Klassischer Chai Tee

Veranstaltungsort:
Kochschule, In der Krone 7, 64646 Heppenheim

Kosten:
149 €, inkl. Rezepten, handsignierter Ausgabe von Volkers Ayurveda ABC und Volkers Spezial-Curry-Mischung