CELEBRATE THE 8! [KOCHABEND IN 64385 REICHELSHEIM] *AUSGEBUCHT*
26. Februar 2021 @ 19:00 - 22:00
80€
Am 06.02. ab 19.00 Uhr feiern wir gemeinsam die offizielle Eröffnung in meinem neuen Ladenlokal “8” in 64385 Reichelsheim. Wer dabei sein möchte, meldet sich unter: office@volkermehl.com
CELEBRATE THE 8!
8 Gäste – 8 Gänge – 80 €
Neben den regulären Öffnungszeiten wird es ausgewählte Abende geben, an denen ich exklusiv für maximal 8 Gäste, 8 Gänge (inklusive Weinbegleitung) und Espresso für 80 € pro Person kochen werde.
Wann und wo?
- 26. Februar 2020 ab 19.00 Uhr
- Anschrift: Darmstädter Str. 1, 64385 Reichelsheim
Hier das 8er-Menü für die ersten Abende:
1. Feigen gekocht in einem Sud aus Sternanis, Ingwer, Kardamom, Chili und Rosmarin, überbacken mit Scarmorza, dazu eine Chili Limetten Emulsion
2. Gemüse Ceviche auf Erbsen-Wasabi Crisp
3. Gebratener Brokkoli mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Mandeln und klassischer Rouille
4. Chevre gebacken auf Rosinenbrot , Kirsch-Chili-Chutney, Walnuss und Kresse
5. Ratatouille mit Spiegelei und schwarzem Winter Trüffel
6. Gebratene Kräuterseitlinge mit Chili, Labneh, Zatar und Kumquat
7. Süßkartoffel Stampf mit gebratenem Rosenkohl, Salbeipesto, Fenchel und Zedernüsse
8. Goldene Curcuma Birne auf Kardamom Milchreis, Sesam Cookies und Granatapfelsirup
- Exklusives Live-Event: Maximal 8 Teilnehmer!
- Weitere Termine: 26. März 2021